2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tu je 5 hitrih in enostavnih receptov, kako se pripraviti piščančji zrezki:
1. Zrezki na žaru
Sestavine: 4 piščančji fileji, sol in poper po okusu, kisli sok, 1 čebula.
Način priprave: Piščančje fileje dobro operemo in jih po dolžini prerežemo na pol, da dobimo 8 zrezkov. Začinite jih s soljo in poprom ter jih razporedite v ponev, kjer bodo ostali približno pol ure. Čebulo narežemo na rezine in rezine položimo med zrezke, da sprostijo okus, na koncu pa zrezke prelijemo s približno pol skodelice kislega soka, da se marinirajo. Ko je vse pripravljeno, jih odcedimo in pečemo na obeh straneh na močnem žaru, vendar ne zelo dolgo.
2. Zrezki v ponvi
Sestavine: 4 piščančji fileji, sol, poper, sojina omaka in limonin sok po okusu, 1 čebula, nekaj gob, malo olja.
Priprava: Piščančje fileje dobro operemo in jih po dolžini prerežemo na pol, da dobimo 8 zrezkov. Začinimo jih z začimbami in pustimo približno pol ure. Čebulo in gobe narežemo na rezine, v ponvi segrejemo največ pol žlice olja in na obeh straneh prepražimo zrezke, pazimo, da ne zažgejo. Po praženju dela zrezkov v ponev damo gobe in čebulo ter neprestano mešamo. Potem je čas, da popražimo zrezke, nato pa še zelenjavo. Po potrebi dodajte malo maščobe. Dajte v skledo, v kateri boste postregli vrsto zrezkov in vrsto zelenjave ter izmenično, dokler ni vse pripravljeno.
Dušeni zrezki
Sestavine: 4 piščančji fileji, sol, poper, 1 čebula, nekaj gob, 500 ml suhega belega vina, 100 g smetane, 100 g bešamel omake, olje za dušenje.
Priprava: Piščančje fileje dobro operemo in jih po dolžini prerežemo na pol, da dobimo 8 zrezkov. Začinimo jih s soljo in poprom ter na hitro prepražimo na maslu. Prilijemo vino in pustimo, da dušijo skupaj z drobno sesekljanimi gobami in čebulo, smetano in vnaprej pripravljeno bešamel omako, dokler niso popolnoma kuhane.
Panirani piščančji zrezki
Potrebni izdelki: 4 piščančji fileji, sol, poper, 1 paket drobtin, 3-4 stepena jajca, olje za cvrtje
Priprava: Piščančje fileje dobro operemo in jih po dolžini prerežemo na pol, da dobimo 8 zrezkov. Začinite jih s soljo in poprom, jih zaporedoma potopite v stepena jajca, drobtine in spet v jajca ter jih pražite, dokler niso popolnoma kuhana.
Zrezki v pečici:
Sestavine: 4 piščančji fileji, 1 čebula, 2 korenja, 5-6 gob, sol in poper po okusu, stopljeno maslo.
Priprava: Piščančje fileje dobro operemo in jih po dolžini prerežemo na pol, da dobimo 8 zrezkov. Namažite jih z oljem in začinite s soljo in poprom. Zelenjavo narežemo na majhne koščke in nekaj položimo na namaščen ponev.
Nanje položite piščančje zrezke in jih potresite z ostalo zelenjavo. Prilijemo malo vode in pustimo, da se vse pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj pod pokrovom, dokler ni popolnoma kuhano.
Priporočena:
8 Načinov Za Pripravo Okusnih Jajc
Jajce je eno glavnih in univerzalnih živil v kuhinji. Ocvrte, kuhane, mehke ali trde z njo skoraj vsak dan aromatiziramo hrano. Tu je nekaj tehnik za njegovo pripravo, ki jih morate poznati: Jajce z lupino Le z lupino ga morate dati v lonec z vrelo vodo.
Pet Načinov Za Pripravo Hitrih In Okusnih Sarm
Polnjene sarme se lahko razlikujejo tako po nadevu kot po tem, kaj je zavito. Najpogostejše kislo zelje je narejeno iz kislega zelja ali svežega zelja. Za sveže zelje je značilno, da ga je treba najprej blanširati v slani vodi, da se zmehča.
Več Načinov Za Pripravo Palačink
Tanka, gosta, sladka, slana - palačinka je priljubljena po vsem svetu. V nekaterih državah ga pripravljajo v ponvi, v drugih - iz krompirjevega testa, v drugih pa s sadjem. Za zajtrk, kosilo ali večerjo vas bodo palačinke nasitile in nasitile.
Pet Načinov Za Pripravo šniclov
Schnitzeli imajo uveljavljeno mesto v kulinarični kulturi srednje in zahodne Evrope. Mnogi med njimi so znani po vsem svetu in imajo široko paleto oboževalcev. Glede na vpliv v posamezni državi obstajajo tudi precej nenavadne spremembe. Tako se denimo v Braziliji in številnih drugih južnoameriških državah dunajski šnicl imenuje Milanski.
Pet Načinov Za Pripravo Zrezkov
Za pripravo okusnih zrezkov morate upoštevati meso, ki ga imate - pomembna sta tako recept kot toplotna obdelava. Ponujamo vam pet različnih načinov njihove priprave - prvi recept je za jagnječje zrezke ali žar na žaru. Potrebujete 2 zrezka, 3 stroka česna, ½
