2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Jajce je eno glavnih in univerzalnih živil v kuhinji. Ocvrte, kuhane, mehke ali trde z njo skoraj vsak dan aromatiziramo hrano. Tu je nekaj tehnik za njegovo pripravo, ki jih morate poznati:
Jajce z lupino
Le z lupino ga morate dati v lonec z vrelo vodo. Odvisno od časa kuhanja je lahko jajce trdo ali mehko. Upoštevate lahko pravilo, ki si ga lahko zapomnite - 3-6-9. Jajce kuhamo 3 minute, ko želimo, da je zelo mehko, 6 - da je med mehkim in trdim in 9 za trdo kuhano jajce.
Celotno jajce brez lupine
Če želite kuhati jajce in se najprej znebiti njegove lupine, obstajajo različne metode. V kuhinjah po vsem svetu obstajajo poširana jajca, umešana jajca, jajca Panagyurishte in še veliko več, na primer jajca v oblaku ali celo marinirana jajca.
Umešana jajca
Eden najbolj zaželenih načinov priprava jajc je dobro premagati, preden ga damo v ponev. Druga možnost je, da to storite neposredno na štedilniku. Prvo je prednostno, ker se jajčni beljak in rumenjak dobro premešata in se ne razlijeta kot pri drugem.
Namažemo jajce
Eh, tiste poširana jajca!! Za nekatere - vrhunska popolnost, za druge - strašna težava. Pravzaprav se na papirju zdrobitev jajčeca nad vrelo vodo ne zdi tako težko. Ko pa človek stoji pred štedilnikom, pa stvari izgledajo drugače. A kaj je tako super - ne glede na to, ali so v popolni formi ali rahlo "neurejena", bodo poširana jajca še vedno tako okusna.
Mehko kuhano jajce
Mehko kuhano jajce, ki vre med 3 in 6 minutami, na svoj način razkrije svoj okus - skozi tekoče jedro rumenjaka in vroč beljak. Prava poslastica, ki ni bolj zdrava, ker ni dodatka maščobe. V kombinaciji s polento, česnovim krompirjem ali praženo zelenjavo je okusen skoraj s čimer koli.
Trdo jajce
Če želite dobiti trdo kuhano jajce, je dovolj, da ga od začetka vrenja kuhamo 9 minut. Ko je kuhan, ga moramo potopiti v skledo z mrzlo vodo, da ga olupimo brez opeklin. Idealno je, če ga na primer postrežete toplega ali hladnega z domačo majonezo.
Jajca mimoze
Foto: Yordanka Kovacheva
Jajca mimoze so ena od popolnih rešitev za enostavno predjed, ki ne zahteva velikega proračuna, je pa tako okusna, da je najljubša tako mladim kot starejšim. Če želite to narediti, preprosto narežite trdo kuhano jajce na dva dela, vzemite rumenjak in ga zmešajte z malo majoneze. Nato mešanico samo dodajte beljakovinam. Samoumevno je, da je treba to dobroto nekoliko bolj aromatizirati z začimbami, kot so zdrobljen avokado, rdeča ali črna paprika, zakaj pa ne s kornišni, kapri, hrenom ali čebulo.
Ocvrta jajca
Preprosto kot vse staro in časovno preizkušeno. Ocvrta jajca se hitro kuhajo in so tako neustavljivo okusna. Za pripraviti ocvrta jajca |, lepo je imeti ponev z nelepljivo prevleko, maščobo (olje, maslo ali margarina), dobro segreto in nekaj cela jajca. To je dovolj za uspešen in okusen obrok.
Priporočena:
Vrhunski Nasveti Za Pripravo Okusnih In Zdravih Jedi S Krompirjem
Krompir je pogosto na seznamu neželene hrane za ljudi, ki se držijo posebne prehrane. Izjave, kot sta "krompir se debeli" in "ni dobro mešati krompirja z beljakovinami (mesom)", za katere pogosto slišimo, so prispevale k temu, da se krompirju vse bolj izogibajo.
Korenine Za Pripravo Najbolj Okusnih Juh
V mnogih državah so juhe edina jed, ki jo postrežejo ne samo za kosilo, temveč tudi za večerjo. Tipični primeri tega so boršč v Rusiji, Ukrajini in Moldaviji, različne juhe v arabski kuhinji, puchero v Španiji, repinca olla na Portugalskem itd.
Pet Načinov Za Pripravo Hitrih In Okusnih Sarm
Polnjene sarme se lahko razlikujejo tako po nadevu kot po tem, kaj je zavito. Najpogostejše kislo zelje je narejeno iz kislega zelja ali svežega zelja. Za sveže zelje je značilno, da ga je treba najprej blanširati v slani vodi, da se zmehča.
23 Okusnih Načinov Uživanja Avokada
Avokado lahko dodate številnim receptom, da dodate več hranil v svojo prehrano. Le 28 g avokada vsebuje precej dobre količine zdravih maščob, vlaknin in beljakovin. Dokazano je tudi, da avokado dobro vpliva na kardiovaskularni sistem, nadzor telesne teže in zdravo staranje.
Več Načinov Za Pripravo Palačink
Tanka, gosta, sladka, slana - palačinka je priljubljena po vsem svetu. V nekaterih državah ga pripravljajo v ponvi, v drugih - iz krompirjevega testa, v drugih pa s sadjem. Za zajtrk, kosilo ali večerjo vas bodo palačinke nasitile in nasitile.
