2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Egipčanske in kitajske kronike kažejo, da so ptice že leta 1400 odlagale jajca za prehrano ljudi, njihovo uporabo v kuhinji pa so opisovali grški in rimski pisci.
Do 14. stoletja so v kuhinji uporabljali več vrst jajc - ptic, gosi, puranov, galebov in majhnih okrasnih kokoši.
V zgodovini človeštva je jajčece povezano z vesoljem, stvarstvom in novim življenjem. Egipčani so verjeli, da je bog Ptah ustvaril jajčece iz sonca in lune. Feničanci so mislili enako.
Po kitajski legendi je vesolje v obliki jajčeca. Rumenjak predstavlja zemljo, beljakovine pa nebo. Starodavni Kitajci so rumenjak ločili od beljakovin z mislijo, da so beljakovine čisti element, jang in rumenjak - temna in temna sila, jin. Za Kitajce je jajce simbol plodnosti. Torej, ko se otrok rodi v kitajski družini, njegovi starši podarjajo jajca prijateljem in sorodnikom.
Jajčece pogosto velja za afrodiziak in pomoč ženskam, ki želijo zanositi. V srednji Evropi kmetje drgnejo jajca v pluge v upanju, da bodo izboljšali donose. V Franciji neveste na pragu novega doma tradicionalno odložijo jajčece, da bi imele veliko in zdravo družino.
Barvanje jajc je umetnost, ki se izvaja po vsem svetu. Na Japonskem so jajca pobarvana rdeče kot simbol sreče in sreče.
Stoletja ima jajčec verski in duhovni pomen. Za stare Egipčane, Perzijce, Rimljane in Grke je jajce nosilo simbolni pomen vesolja in dolgega življenja.
V Grčiji na veliko noč pečejo sladki kruh, okrašen s svetlimi ali čokoladnimi jajci.
Priporočena:
Zdravo Kokošje Jajce - Tukaj Ga Prepoznamo
Jajca so eno najbolj zaželenih in zdravih živil danes. Uživajo jih lahko kadar koli - zajtrk, kosilo ali večerja. Pri uživanju jajc vsak dan ni nič strašnega - ravno nasprotno. Vse več raziskav dokazuje, da je to ena izmed najbolj uporabna živila na tleh.
Kulinarični Triki: Kako Kuhati Jajce Z Rumenjakom Zunaj?
Tu je zelo zanimiva ideja za prihajajoče velikonočne praznike. Jajca so sestavni del tega praznika in so prva in najpomembnejša stvar, ki je prisotna pri vsaki mizi. Jajca so izdelek, ki je izredno bogat z različnimi hranili in je na splošno strašno zdrava hrana.
Koliko Beljakovin Vsebuje Jajce
Jajca so včasih znana po nizki vsebnosti holesterola in po tem, da spadajo med živila, ki pogosto vodijo do alergij na hrano. Povzročajo jih lahko tudi arašidi, ribe, oreški, školjke, mleko in soja. Jajce pa ponuja visoko hranilno vrednost s 13 vitamini in minerali, visokokakovostnimi lahko prebavljivimi beljakovinami, zdravimi nenasičenimi maščobami in antioksidanti, vse za manj kot 100 kalorij.
Kako Pripraviti Popolno Jajce
Če poznate malo več znanstvenih dejstev o kuhanju jajc, vam bo to pomagalo pripraviti popolno jajce ali tako imenovano 65-stopinjsko jajčece. Tako kuharski mojstri kot sladokusci po vsem svetu so očarani s 65-stopinjskim jajcem. To je jajčece, ki je bilo dolgo kuhano pri temperaturi 65 stopinj.
Za Hujšanje - 1 Jajce Na Dan
Jajca pomagajo pri hujšanju, so ponosno sporočili britanski nutricionisti. Ženskam, ki skrbijo za svojo težo in želijo shujšati, svetujejo, naj v svoj dnevni meni vključijo 1 jajčece, piše britanski tabloid "Daily Mail". Strokovnjaki pravijo, da uživanje enega jajca na dan prinaša veliko koristi, vključno s kurjenjem kalorij.
