2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Buča lahko leži v ustreznih razmerah vse leto, ne da bi pri tem ogrozila svoje lastnosti, kar se lahko zgodi le, če na lupini buče ni poškodb.
Z daljšim skladiščenjem se lastnosti buče izboljšajo in postane bolj okusna, saj se škrob v njej spremeni v sladkor. Če je lupina poškodovana, bučo narežemo, olupimo in damo v zamrzovalnik.
Buča vsebuje veliko železa. Vsebuje tudi kalcijeve in kalijeve soli, magnezij, beljakovine, sladkor, karoten, vlaknine. Buča vsebuje vitamine B, C, E, D, PP in redki vitamin T.
Vitamin T vpliva na presnovne procese v telesu. Zaradi prisotnosti vitamina A je buča zelo koristna za celjenje ran in opeklin.
V takih primerih naredite obkladek iz pretlačenega mehkega dela buče in pustite dve ali tri ure podnevi in še en obkladek - celo noč.
Buča je koristna pri boleznih srca, ledvic, debelosti, hipertenziji, zaprtju. Če redno jeste bučo, je manj verjetno, da boste zboleli za pielonefritisom.
Buča je dobra za hipertenzive. Iz telesa odstranjuje toksine, odvečni holesterol in toksine zaradi vsebnosti pektinskih vlaken.
Vitamin E, ki ga vsebuje buča, upočasni staranje telesa. Preprečuje pojav starostnih peg in gub. Blaži simptome menopavze.
Buča vsebuje rastlinska vlakna, ki delujejo proti zaprtju, kolitisu in drugim želodčnim težavam. Buča ščiti pred visokim krvnim tlakom, vsebuje kalcij ter vitamina B in C, ki iz telesa odstranjujeta odvečno sol.
Morda se sliši nenavadno, toda najboljši okras za mesne jedi je buča, saj pomaga hitro absorbirati težko hrano in preprečuje debelost.
Priporočena:
Primeren Okras Za Meso Divjadi
Žene lovcev so prave fakire v kuhinji, ki se zavedajo vseh zapletenosti priprave okusna divjačina . Že od daleč imajo prijeten vonj vseh vrst mesa divjadi, saj v njegovem okusu, okrasju in postrežbi zanje ni skrivnosti. Vendar to ne velja za večino gospodinj, ki jih le redko dobijo meso divjadi .
Primeren Okras Za Pečeno Meso
Odvisno od vrste praženo meso zanj so primerne različne vrste okraskov . Pečenka iz pečenega ali kuhanega krompirja je primerna za praženo svinjino. Dušeno kislo zelje je primerno tudi za svinjino, pa tudi različne vrste zelenjavnih okraskov.
Pehtran Je Idealen Za Ribje Jedi
Pehtran je začimba z zelo močno aromo, zato ga je dobro uporabljati zmerno v jedeh. Če ga daste več, tvegate, da ne začutite drugih začimb, ki ste jih dodali jedi. Pravzaprav je pehtran primeren za aromatiziranje različnih vrst zelenjave in mesa.
Muškatni Orešček Je Idealen Za Krompir In Divjačino
Različne vrste začimb so idealne za kombiniranje z jedmi, juhami in sladicami, za katere se na prvi pogled zdi, da jih ne potrebujejo. Toda s pomočjo aromatičnih začimb njihov okus postane še bolj nasičen. Vsak se mora odločiti, katero začimbo bo izbral za okus svoje kulinarične mojstrovine.
Majaron Je Idealen Za Ocvrta Jetra
V prevodu iz arabščine ime eksotične začimbe majarona, ki prihaja iz severne Afrike, pomeni neprimerljivo. Ima lahkotno aromo in prijeten okus. V starodavni Grčiji je veljal za svetega in je bil uporabljen v različnih žrtvenih in drugih obredih.
