2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Odvisno od vrste praženo meso zanj so primerne različne vrste okraskov.
Pečenka iz pečenega ali kuhanega krompirja je primerna za praženo svinjino. Dušeno kislo zelje je primerno tudi za svinjino, pa tudi različne vrste zelenjavnih okraskov.
Dušenega ali kuhanega riža je veliko primeren okras za pečeno meso, še posebej, če riž prelijemo z omako iz pečenja mesa.
Običajni pire krompir se spremeni v izvrstno okrasno če mu dodate pesto omako, ocvrto čebulo ali česen, vasabi ali nariban modri sir.
Govedino je primerno postreči tudi s pire krompirjem, ki ste mu dodali malo modrega sira. Goveje meso se dobro poda dušenim grahom, brstični ohrovt, dušen korenček, koruza z maslom, kuhanim zelenim fižolom.
Goveje meso se odlično poda k parjenim belušem in špinači.
Za pečeno meso, svinjina, govedina ali piščanec, okras iz ocvrta čebula s korenčkom.
Potrebni izdelki: 2 korenja, 1 čebula, sol in poper po okusu.
Korenje po dolžini narežemo na tanke široke trakove, nato pa vsak trak diagonalno razdelimo na več kosov. Čebulo narežemo na debele polmesece.
Pražite čebulo, dokler ne spremeni barve v prozorno. Dodamo korenje in med stalnim mešanjem pražimo, da se nekoliko zmehča, vendar ne sme postati preveč mehko. Dodajte sol, poper in postrezite s pečenim mesom.
Primeren okras za pečeno meso je zelenjavni gratin.
Potrebni izdelki: pol cvetače, 400 g korenja, 250 g špinače, 4 žlice smetane, 3 žlice. zdrobljen bolgarski rumen sir.
Cvetača se raztrga na socvetja, korenje olupi in razreže na tanke palčke. Operite špinačo in jo posušite. Korenje tri minute kuhamo v vreli slani vodi.
Dodajte cvetačo in kuhajte še 5 minut, dokler zelenjava ne postane mehka. Dodamo špinačo in po treh minutah odstavimo z ognja in odcedimo.
Podmažite obliko jen stekla, namažite zelenjavo, vlijte smetano in potresemo z rumenim sirom.
Ta mesni okras je okusen tako vroč kot hladen.
Priporočena:
Primeren Okras Za Meso Divjadi
Žene lovcev so prave fakire v kuhinji, ki se zavedajo vseh zapletenosti priprave okusna divjačina . Že od daleč imajo prijeten vonj vseh vrst mesa divjadi, saj v njegovem okusu, okrasju in postrežbi zanje ni skrivnosti. Vendar to ne velja za večino gospodinj, ki jih le redko dobijo meso divjadi .
Ideje Za Pečeno Meso S Sadjem
Ponujamo vam tri recepte za pečeno meso s sadjem, med katerimi je eden za nabodala na žaru. Tukaj je tisto, kar potrebujete za prvi recept: Pražena svinjina s suhimi slivami Potrebni izdelki: 600 g svinjske rezine, 400 g suhih sliv, 100 g rumenega sira, 2 žlički.
Primerne Omake Za Pečeno Meso
Primerno za piščance, ribe in mesne kroglice paradižnikova omaka . Potrebni izdelki: ½ kg paradižnika, 2 čebuli, 3 korenja, steblo zelene, ½ žličke masla, vode, 1 lovorjev list, bazilika, 2 žlici moke, 1 žlička sladkorja, sol Način priprave:
Kulinarične Finosti Za Okusnejše Pečeno Meso
Da bo pečeno meso bolj nežno in okusno, obstaja nekaj kulinaričnih finosti. Najpomembneje, da je meso okusno in nežno, je izbira kakovostnega svežega izdelka. Kakovost končne jedi je zelo odvisna od starosti živali. Mlajša kot je žival, bolj nežno bo meso.
Buča Je Idealen Okras Za Meso
Buča lahko leži v ustreznih razmerah vse leto, ne da bi pri tem ogrozila svoje lastnosti, kar se lahko zgodi le, če na lupini buče ni poškodb. Z daljšim skladiščenjem se lastnosti buče izboljšajo in postane bolj okusna, saj se škrob v njej spremeni v sladkor.
