2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Maligianoali zeleni ajvar je tradicionalna balkanska prigrizek, ki po barvi včasih spominja na pesto. Pripravlja predvsem iz pretlačenih jajčevcev, zelene paprike, česna, sončničnega olja. Ime je dobil po italijanski besedi za jajčevce - melanzan.
Značilen je za Makedonijo, vendar je zelo priljubljen tudi v drugih balkanskih državah, kot so Hrvaška, Srbija, Bosna in Hercegovina, kjer je recept za Maligiano doživel nekaj sprememb.
Na primer, ponekod dodajo jajčevcem in papriki, siru, oreščkom. Vsekakor je rezultat vedno odličen, končni izdelek pa ima resnično očarljiv okus.
Maligiano vedno postrežemo s kosom kruha. In ko ji dodamo oljke ali sir, dobimo nepozabne sendviče.
Tukaj je opisano, kako sami pripravite najbolj okusen domači maligani:
Recept za Maligiano
Potrebni izdelki: 2 srednja jajčevca, 1 kg zelene paprike, 1/2 glavice česna, 70 ml olja, 2 žlici. kis, sol - po okusu
Način priprave: Papriko operemo in posušimo. Očistite jih semen. Položimo jih v pladenj, obložen s papirjem za peko, in pečemo do 200 stopinj. Enako storite z opranimi in posušenimi jajčevci.
Ko se zelenjava ohladi, jo olupite in dobro očistite. Dajte jih v kuhinjski sekljalnik skupaj z ostalimi sestavinami. Mešajte, dokler ne dobite pireja. Postrežemo s kruhom in sirom.
Priporočena:
Kako Narediti Okusen Mesni Zvitek
Mesni zvitek je primeren tako za goste kot za družinska praznovanja, zakaj pa ga ne bi brez razloga pripravili na večerjo - tako boste prijetno presenetili svoje najdražje. Za pripravo zvitka mesa je najbolje, da mleto meso pripravite sami.
Kako Si Narediti Okusen Nachos?
Verjetno so jo poskusili tisti, ki imajo radi hrano bogatega okusa mehiški nachos . Ta hrustljav užitek prinaša aromo in okus Mehike in je eden izmed užitkov mehiške kuhinje. Brez dvoma je nachos nekaj, kar si vsak naroči, ko obišče mehiško restavracijo.
Rižev Prigrizek - Ali Je Koristen Ali škodljiv?
Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov riževi prigrizki (riževi piškoti, ocvirki, riževo pecivo) niso tako zdravi, kot si morda mislite. Riževi piškoti so glavna jedilnik mnogih izmed nas, pa naj bodo namazani s humusom, orehovim maslom, avokadom ali sirom.
Kako Narediti Okusen Sadni žele
Za pripravo sadnih želejev z bogatim, a hkrati lahkim okusom se uporabljajo sladkor, sadje, oreški, sadni sokovi, jajca, mleko, smetana, žita. Poleg tega se za izboljšanje okusa in arome želejev uporabljajo vanilija, cimet, naribana pomarančna ali limonina lupina, citronska kislina, kava, kakav, vino in likerji.
Kako Narediti Okusen česnov Kruh?
Česen je odličen dodatek tako finim začimbam kot običajni domači hrani. Tu je preprost recept za česnov kruh, ki je neverjetno okusen: Osem strok česna dobro zdrobimo in jim primešamo sto gramov zmehčanega masla. Začinite s soljo in poprom.
