2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Brez sira in kruha ne morete sedeti za mizo - to je stari bolgarski pregovor, ki velja še danes. Razlika je v tem, da niti kruh, ki ga kupimo, ni pravi sir. Osredotočili se bomo na slednje, saj še vedno obstaja nekaj znakov, ki jih lahko razumete ali je sir pristen.
Cena
Redko boste naleteli na kakšen kakovosten živilski izdelek s prenizko ceno. Ko je sir proizveden ob upoštevanju vseh pogojev za njegovo pridelavo (dovolj dolg čas zorenja, uporaba pravega mleka za proizvodnjo itd.), Ne more stati manj kot 9–10 BGN. Običajno je približno 12 BGN. Kaj je zaradi njegove cene je enostavno - narediti 1 kg sira s 5-7 litri mleka.
Rok uporabnosti
Vedno imamo raje, da ima izdelek daljši rok uporabnosti, vendar je dobro vedeti, da daljši kot je rok uporabnosti, večja je verjetnost, da v svoji sestavi vsebuje preveč kemikalij ali konzervansov.
V zvezi naš sir vseeno pa velja omeniti, da ima sam po sebi dokaj dolg rok uporabnosti, če je pravilno shranjen. Zaradi tega vam priporočamo kupiš sirki je s slanico.
Videz in tekstura
Pravi sir, ki je dobro dozorel in ni svež, ne sme biti videti plesniv in tu in tam imeti majhne luknjice. Prej mora biti trda kot mehka. Slednje je spet pri dobro zorjenem siru.
Kraj nakupa
V skladu z zakonom, sprejetim v Bolgariji, je treba vse vrste sirov, ki praktično niso resnične, ampak so narejene na rastlinski osnovi, postaviti na ločena stojala. Kot dobro vemo, včasih stvari niso v redu.
Če pa sir kupujete v velikih trgovskih verigah, ne kupujte tistega, ki je postavljen v stojalo z napisom "Imitacija mlečnih izdelkov". V iskanju res kvaliteten sirvam priporočamo, da obiščete mlekarno, čeprav vam to spet ne zagotavlja popolne garancije.
Proizvajalec
Kot smo rekli, mlekarna ali t.i. mlečne farme so vaša najboljša izbira. Če v bližini nimate mlekarne ali kmetije, se obrnite na samega proizvajalca sira. Izberite takšne znamke in imena, ki so se trajno uveljavila na našem trgu, in upoštevajte, kaj je zaznamovano v njihovi etiki.
Priporočena:
Kako Prepoznati Dober Sir?
Vemo, da Bolgar le redko sedi za mizo postrežen sir njej. Pravzaprav se izkaže, da na leto zaužijemo skoraj 60.000 ton sira, kar je samo po sebi velik dosežek. Slabo je, da smo hkrati tudi potrošniki približno 20.000 ton imitacij, od katerih nekateri predstavljajo tveganje za naše zdravje.
Wisconsin Sir Je Najboljši Sir Na Svetu
Sir, proizveden v ameriški zvezni državi Wisconsin, je zmagal na tekmovanju za najboljši sir na svetu. To je prvič po 28 letih, odkar je bil sir nazadnje počaščen leta 1988 v Wisconsinu. Zmagovalec natečaja je delo podjetja Emmi Roth, katerega direktor - Nate Leopold, je dejal, da je bilo prejšnje leto zanje najboljše in je ponosen na nagrado.
Dr. Baykova: Evo, Kako Prepoznati Pravi Sir
Sir na bolgarskem trgu varna za uživanje. Nekatere težave so povezane z njeno kakovostjo, vendar si prizadevamo za njeno izboljšanje, je dejala dr. Alexandra Borisova iz bolgarske agencije za varnost hrane na BTV. Med gostovanjem v oddaji Danes zjutraj je vodja direktorata za nadzor hrane pri BFSA Simeon Prisadashki iz Združenja proizvajalcev mleka v Bolgariji, nutricionistka prof.
Tukaj Je Opisano, Kako Prepoznati Pravi Rumeni Sir V Trgovini
Na trgu pri nas lahko vidite, da obstaja ogromno različnih vrst sirov. Toda vseh izdelkov ni mogoče označiti pravi rumen sir . Tukaj kako prepoznati pravi rumeni sir v trgovini - oglejte si koristne nasvete v naslednjih vrsticah: 1.
Za In Proti Zelenjavni Rumeni Sir In Sir
V trgovinah si lahko redno ogledate rumen sir in sir, na etiketi katerih je zapisano, da vsebujejo rastlinske maščobe ali da gre za povsem rastlinski izdelek. To pomeni, da jih ne izdelujejo po starodavni tehnologiji - iz maščob iz kravjega, ovčjega ali kozjega mleka.
