2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Avokado je danes zelo priljubljeno. Vsak avokado ima velik orešček, ki ga običajno zavržemo, nekateri pa trdijo, da ima koristi za zdravje in bi moral biti jesti. Toda drugi se sprašujejo, ali je avokado sploh varno jesti. Ta članek preučuje, ali je varno in zdravo jesti avokadov oreh.
Kaj je v avokadovem oreščku?
Avokadovi oreščki so zaviti v trdo lupino in vsebujejo 13-18% velikosti celotnega sadja. Informacije o njegovi sestavi so omejene, vendar vsebuje maščobne kisline, prehranske vlaknine, ogljikove hidrate in majhno količino beljakovin. Oreški veljajo tudi za bogat vir fitokemikalij, vključno s snovmi, ki jih rastline proizvajajo za zaščito.
Zdravstvene koristi avokada
V Nigeriji izvlečke avokadovih oreščkov uporabljajo za zniževanje visokega krvnega tlaka. Oreški veljajo za premalo izkoriščene, zgodnje raziskave pa so pokazale, da imajo lahko nekatere koristi za zdravje.
Spodaj boste videli, pod kakšnimi pogoji se lahko uporablja avokadov oreh.
Diabetes
Lahko zniža raven sladkorja v krvi pri diabetičnih podganah. Študija na živalih kaže, da je enako učinkovita kot antidiabetično zdravilo.
Visok krvni pritisk
Študije na živalih kažejo, da lahko izvlečki avokadovih oreščkov pomagajo sprostiti krvne žile, kar pomaga znižati krvni tlak - glavni dejavnik tveganja za bolezni srca.
Bakterije
Epruveta pokaže, da ustavi rast bakterij, ki tvorijo spore.
Visok holesterol
Avokado je zmanjšal skupni holesterol in slab holesterol pri miših.
Avokadovi oreščki pa še niso dobro raziskani. Po mnenju nekaterih znanstvenikov vsebujejo tudi škodljive snovi. Obstajajo pomisleki, da so nekatere rastlinske spojine v semenih avokada, kot so zaviralci tripsina in cianogeni glikozidi, škodljive. Preskusi varnosti avokadovih oreščkov so v zgodnjih fazah in so omejeni na študije na živalih.
Kako jesti oreščke iz avokada
Avokadovi oreščki je zelo težko jesti in jih je treba pripraviti pred jedjo. Najprej jih je treba nekaj ur sušiti v pečici pri visoki temperaturi. Nekateri oreščke sušijo v pečici dve uri pri 121 stopinjah.
Ko je oreh dehidriran, ga lahko narežemo in damo v mešalnik ali predelovalec hrane, dokler ne nastane prah. Postopek sušenja pa lahko bistveno zmanjša vsebnost antioksidantov.
Priporočena:
Muškatni Orešček
Slava muškatni orešček kot začimba z edinstveno in specifično aromo in okusom sega v antiko in seže do naših dni, ko je muškatni orešček sestavni del mnogih etničnih kuhinj. Italijansko, karibsko, indijsko, francosko, grško kuhinjo, celo jedi, značilne za Latinsko Ameriko in Bližnji vzhod, je težko sprejeti brez uporabe majhnih odmerkov muškatnega oreščka.
Strokovnjaki Razkrivajo: Kdaj Je Varno Jesti Zamrznjeno Hrano?
Britanska agencija za prehrambene standarde je nedavno izdala vodnik, v katerem je razloženo, kdaj je varno jesti zamrznjeno hrano. Razlog za to je bil, da napačne predstave o tem, kdaj se lahko zaužije hrana, vzeta iz hladilnika, vodijo do milijonov ton odpadne hrane.
Ali Je Varno Jesti Vzklili Krompir?
Odkritje, ki vaš krompir je vzklil ko ste sredi kuhanja večerje je frustrirajoče. Ali moraš teči v trgovino po več? Bi jih morali jesti take ali ne? Ali se morate preprosto odpovedati in naročiti pico? Ali je varno jesti? Dobra novica je, da je krompir varno uživati tudi po tem, ko je vzklil, če je še vedno trden na dotik in ni videti preveč naguban.
Katerim Jedem Dodati Muškatni Orešček
Muškatni orešček se imenuje tudi muškatni orešček. Je posušen košček plodov zimzelenega drevesa iz družine mirt. Domovina muškatnega oreščka so arabske države in natančneje Moluke. V Evropo je prispel v 12. stoletju, vendar je bil kmalu prepovedan izvoz.
Ali Je Varno Uporabljati Nelepljiv Premaz, Kot Je Teflon?
Ljudje po vsem svetu uporabljajo lončenino in ponve za vsakodnevno kuhanje. Nelepljiv premaz je idealen za pripravo palačink, klobas, jajc in drugih občutljivih živil, ki se lahko držijo jedi, v kateri se kuhajo. Obstaja veliko nasprotujočih si mnenj o posodi z nelepljivo posodo, kakršna koli že je teflon .
