Ali Pogosto Jeste Več? Pij Ta čaj

Video: Ali Pogosto Jeste Več? Pij Ta čaj

Video: Ali Pogosto Jeste Več? Pij Ta čaj
Video: Откровения. Массажист (16 серия) 2024, September
Ali Pogosto Jeste Več? Pij Ta čaj
Ali Pogosto Jeste Več? Pij Ta čaj
Anonim

Pu Er čaj je redka vrsta čaja, ki izvira iz Yunnana na Kitajskem. Če je zelo kvaliteten, ima ta čaj globok, bogat okus, tisti s slabim pa spominja na okus neprijetnega in plesnivega.

Zaradi okusa in koristi za zdravje je prednostna izbira, še posebej, če se prenajedete. V tradicionalni kitajski zeliščni medicini naj bi čaj Pu Er odpiral meridiane, "ogreval okolje" (vranica in želodec) in je koristen za čiščenje krvi in prebavo. Iz teh razlogov ga pogosto zaužijemo po težkih obrokih ali kot zdravilo za mačka.

Nekatere študije kažejo, da lahko zniža holesterol in krvni tlak ter poveča presnovo. Puerh je opredeljen kot prehranski čaj, vendar ga pri uživanju ne bi smeli jemati kot čarobno orodje za hujšanje, temveč kot prijeten del zdrave prehrane.

Puerh je narejen iz listov in stebel iste rastline, ki se uporablja tudi za pripravo zelenih, oolong in črnih čajev. Čeprav se uporablja isti vir, se različni čaji pripravljajo po različnih postopkih.

Zeleni čaj ni fermentiran, čaj Ulong je delno fermentiran, črni čaj je popolnoma fermentiran in čaj Pu Er je postfermentiral. To pomeni, da obdelava tega čaja vključuje tako fermentacijo kot dolgotrajno skladiščenje ali "staranje" pri visoki vlažnosti.

Čaj Puerh, ki je dalj časa star, naj bi imel boljši okus. Lahko pa tudi diši po plesni, saj plesni in bakterije včasih napadejo čaj med dolgim procesom staranja. Ta proces staranja lahko traja do 15 let, da se ustvari temna barva in okus, ki se pričakuje od tega čaja.

Pu Er
Pu Er

Vendar je bil v sedemdesetih letih ta postopek razvit za pospešitev proizvodnje končnega izdelka. Študije kažejo, da Puerh čaj močno zavira sintezo maščobnih kislin. To pomeni, da lahko dobesedno prepreči telesu, da proizvaja več maščob.

Čeprav obstaja nekaj kofeina, vam bo pomagal bolje spati. Z njegovim pitjem povečate proizvodnjo naravnega melatonina v možganih, kar vodi do zmanjšanega stresa, stabiliziranega razpoloženja in boljše kakovosti spanja.

Proizvodnja puerjev je močno nadzorovana - Puer lahko imenujemo samo čaj, ki prihaja iz province Yunnan. Torej, če ste se odločili uživati v tem zakladu s Kitajske, obvezno sledite oznaki porekla.

Priporočena: