2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čeprav je priprava solate lahka naloga, morate vedno upoštevati določene zahteve, če želite zaužiti in postreči svežo in okusno solato.
Vedno uporabljajte le nežno solato, pa tudi nežne liste solate ledene gore, rukolo ali kitajsko zelje. Krhki listi imajo nežno aromo in so zelo okusni, za razliko od starejših, ki imajo več vlaknin.
Solato narežite, ne pa jo drobite, kot je ponekod priporočeno. Z ostrim nožem režite solato. Lističev solate ne umivajte pod tekočo vodo, še posebej, če jih želite uporabiti naslednji dan ali pozneje. Zaradi močnega pritiska vode se celice listov uničijo, kar vodi do njihovega hitrega venenja.
Liste položite v globoko skledo, napolnite z vodo in jih namakajte deset minut, nato jih ročno premešajte. Odstranite liste, nato zamenjajte vodo v posodi in jih postavite nazaj. Večkrat zamenjajte vodo, dokler listi ne postanejo sijoči in lepi. Ta način pranja je zelo primeren za kodrasto solato, saj curek vode težko doseže umazanijo, nabrano v gubah listov.
Če morate pripraviti solato, ki je nekoliko usahnila, liste za nekaj ur namočite v ledeno mrzlo vodo - s tem obnovite celične stene in vaša solata bo hrustljava in sveža.
Solato je najbolje shraniti zavito v moker papir in nato v plastično vrečko. Papir je lahko suh, pomembno je, da je ovojnica tesno zaprta.
Eno uro na dan morate vzeti solato, da diha listje. V paketu papirja in najlona lahko solato hranite en teden.
Pripravljeno zelenjavno solato - na primer paradižnik, kumare in drugo zelenjavo, lahko hranite več ur v hladilniku, vendar le, če ni slana. V nasprotnem primeru se spremeni v nered.
Priporočena:
Nasveti Za Shranjevanje Oljk
Če se sprašujete, kako ohraniti oljke dolgo časa okusne in dišeče, je tu nekaj majhnih trikov, ki vam bodo pomagali. Za pol kilograma oliv je mešanica naslednja: 1 čajna žlička. rožmarin ali timijan, 2 žlici. jabolčni kis, 2-3 lovorjeva lista, 1-2 stroka česna, narezana na tanke rezine, naribana skorja 1 limone, 1 srednja čebula, 4-5 žlic.
Koristni Nasveti Za Serviranje In Shranjevanje Sira
Okusne sire postrežemo kot dodatek k vsaki priložnosti, kajti sir lahko jemo za zajtrk, kosilo in večerjo. Sir postrežemo kot predjed, glavno jed ali sladico. Pri pripravi sirove jedi kot predjedi naj bo izbira največ pet vrst sira - dovolj je.
Nasveti Za Okrasitev Solat
Okrasitev solate in hrane nasploh je skoraj tako pomembna kot priprava sama. Ko ima poleg okusa tudi videz, je jed zagotovo boljša in v njej bolj uživamo. Naš prvi predlog za okras je solata iz bele redkve - naribajte jo, začinite in razporedite v velik krožnik ali krožnik.
Nasveti Za Varno Barvanje In Shranjevanje Velikonočnih Jajc
Če nameravate okrasite velikonočna jajca , dobro je preizkusiti svoje znanje o varnem shranjevanju hrane. To velja za vse vrste jajc, tudi če jih ne nameravate jesti. Jajca vsebujejo veliko beljakovin in vsebujejo veliko vlage, kar je dva dejavnika, zaradi katerih so tarča bakterij.
Koristni Nasveti Za Pripravo Solat
Pri pripravi solate najprej pomislite na njeno teksturo in svežino.Izberite hrustljave zelene liste in najbolj svežo zelenjavo - njihov okus in svežina bosta vplivala na solato. Izogibajte se uporabi izdelkov, ki so že dlje časa v hladilniku, za solate.
