Enostavne Omake Za Ribe

Video: Enostavne Omake Za Ribe

Video: Enostavne Omake Za Ribe
Video: Специи. Шалфей / ENG SUB 2024, September
Enostavne Omake Za Ribe
Enostavne Omake Za Ribe
Anonim

Za ribe je primerna omaka na osnovi ribje juhe. Pripravljen je iz 400 mililitrov ribje juhe, 1 žlice maščobe, 1 žlice moke, soli po okusu.

Moko prepražimo z maščobo, razredčimo z vročo ribjo juho ali, če je ni - z vodo. Vremo petnajst minut, solimo po okusu.

Ribe so okusne z belo omako. Pripravljen je iz žlice moke, ki jo ocvremo z žlico masla, razredčimo z dvema skodelicama ribje juhe in kuhamo sedem minut. Omako solimo, odstavimo z ognja, dodamo malo limoninega soka, košček masla in premešamo. Omako precedite.

Omaka iz belega vina je primerna tudi za ribe. Pripravljen je iz 400 mililitrov ribje juhe, 1 peteršiljeve korenine, 1 čebule, 1 žlice moke, 1 rumenjaka, 2 žlici belega vina, nekaj kapljic limoninega soka, malo olja, soli po okusu.

Enostavne omake za ribe
Enostavne omake za ribe

Bučo olupite, naribajte in prepražite na maslu in moki. Razredčimo z ribjo juho, solimo in kuhamo deset minut.

Omako odstavimo z ognja, dodamo surov rumenjak, pomešan z malo masla, premešamo in precedimo skozi sito ali gazo. Nalijte belo vino in limonin sok, premešajte in postrezite vroče.

Peteršev omaka je primerna tudi za ribe. Pripravljen je iz 400 mililitrov ribje juhe, 1 žlice maščobe, 1 žlice moke, 3 žlice sesekljanega peteršilja ali kopra, soli po okusu.

Moko prepražimo z maščobo, razredčimo z vročo juho, vremo petnajst minut, dodamo sesekljan peteršilj ali koper in kuhamo še petnajst minut.

Kremna omaka je primerna za ribe. Pripravljen je iz 150 mililitrov vode ali ribje juhe, 50 gramov masla, 80 gramov moke, 1 žlica drobno sesekljane čebule, 1 žlica peteršilja, 1 žlička sesekljane bazilike, 1 žlica kisa, 80 gramov tekoče smetane, ščepec sol.

Stopite maslo, dodajte moko in čebulo ter popražite. Dodamo juho, peteršilj in baziliko, sol in kis ter kuhamo pet minut na majhnem ognju. Dodamo smetano in dušimo.

Priporočena: