2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Obstaja veliko vrst sira, vsaka je primerna za različne jedi in v različnih kombinacijah. Vsi siri vsebujejo določeno količino nasičenih maščob.
Sir običajno ni opredeljen kot zdrava hrana, čeprav bi to lahko rekli, če ga uživamo zmerno. In tukaj so najbolj debeli siri, ki jih morate izključiti s svojega jedilnika, če želite izgubiti nekaj kilogramov.
Brez slavnega italijanskega mascarponeja ne bi imeli tiramisuja ali pa vsaj ne bi imel takšnega okusa. Mascarpone izvira iz milanske province.
Smetano, iz katere je narejen ta sir, segrevamo v kotlih. Z vsebnostjo maščobe več kot 80 gramov na vsakih 100 gramov suhe teže je mascarpone zagotovo najbolj debel italijanski sveži sir.
Sir Brie, ki ga ob hladnih večerih tradicionalno kombinirajo z rdečim vinom, je zelo mehak in masten sir - lahko je na otip rahlo tekoč in celo sluzast. Pripravljen je z dodatno dodano smetano, odstotek maščobe pa lahko doseže 50%. Njegov okus je običajno masten, dišeč in mehak.
Camembert, eden najbolj znanih francoskih sirov, izvira iz Normandije in je izdelan iz kravjega mleka. Zori vsaj tri tedne, a okus in lastnosti se lahko zelo razlikujejo.
Na splošno ima Camembert blago aromo po gobah in se redno meša z Brie. Uživa se samostojno, uporablja se za sendviče ali za peko. Vsebnost kalorij v 100 gramih kamemberta je 297 kalorij in približno 23 gramov maščobe. Zaradi tega je sir z visoko vsebnostjo maščob - vsaj 45%.
Čedar je tradicionalni angleški sir, ki je pravi ponos države. Obdobje zorenja je drugačno, vendar dobri siri zorijo vsaj eno leto.
Tradicionalni cheddar je suh in drobljiv sir z globokim, močnim okusom po oreščkih. Njegova ameriška sorta, ki jo pogosto najdemo v obliki narezanega sira za sendviče, je veliko bolj predelana, mehka in se po okusu močno razlikuje od angleškega "bratranca".
Čeprav spada v kategorijo suhih in trdih sirov, vsebuje 100 gramov cheddarja 412 kalorij in 34 g maščobe, zaradi česar je izredno maščoben.
Priporočena:
Kateri So Najbolj Uporabni Morski Sadeži?
Ni skrivnost tega morski sadeži so superživilo, ki nas naredi bolj zdrave, telesu zagotavlja veliko dragocenih snovi in daje veliko energije. Jedi iz morskih sadežev si zaslužijo osrednje mesto na naši mizi, čeprav jih je težko dobiti kadar koli - še posebej sveže.
Črni Sadeži - Kateri So Koristni In Kateri Nevarni Za Uživanje?
Črni sadeži so zanimiv predlog iz narave. Dajejo specifično barvo in prijeten okus, ni pa vedno mogoče ugotoviti, kakšen sadež raste med zelenjem drevesa ali grma, zaradi česar je težko določiti lastnosti plodov. Črno sadje je lahko zelo sočno, vendar ni vsak sadež črne barve užiten.
Kateri So Najbolj škodljivi Izdelki
Ameriški nutricionisti menijo, da so najbolj škodljiva živila za zdravje ljudi sol, sladkor, maslo in izdelki iz bele moke. Sol je glavni vzrok za bolezni srca in ožilja. Poveča tlak. Pazite se soli, skrite v različnih omakah in prelivih.
Kateri Siri So Prepovedani Za Nosečnice
Siri so pomemben vir beljakovin in kalcija, ki jih nosečnice potrebujejo. Toda nosečnice se morajo izogibati nekaterim vrstam sira, saj lahko vsebujejo bakterije, ki lahko škodujejo plodu. Te bakterije imenujemo listerija. Nosečnice ne smejo uživati naslednjih sirov:
Kateri Sadeži Se Dobro Ujemajo S Katerimi Siri
Za mnoge gre sir in sadje z roko v roki. Težava nastane, ko jih je treba pravilno kombinirati, saj v mnogih primerih napačna kombinacija teh izdelkov izgubi občutek pravega okusa. Tu je nekaj najuspešnejših kombinacij. Sir Brie Brie je mehak francoski sir.
