2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Danska nacionalna jed je že znana - tekmovanje je določilo, da mora biti pečena svinjina s peteršiljevo omako. Za nacionalno jed je glasovalo že 28.000 ljudi, na natečaju pa skupaj 63.000.
Organizatorji pojasnjujejo, da je teh 28 tisoč približno 44 odstotkom vseh, ki so sodelovali. Srebrna medalja gre favoritom 27 odstotkov večnadstropnih sendvičev, ki so glasovali, tretje mesto pa hamburgerji s ocvrto čebulo.
Tekmovanje za izbiro nacionalne jedi je bilo organizirano po zamisli ministra Dana Jorgensena. Je minister za prehrano, kmetijstvo in ribištvo in je Ritssausu povedal, da je bila ideja tekmovanja ugotoviti, kakšno prehransko kulturo imajo Danci.
Po različnih podatkih imajo ljudje na Danskem prekomerno telesno težo, kar posledično povzroča različne zdravstvene težave.
Minister, ki ga ti podatki skrbijo, priporoča, da vsi Danci jedo bolj zdravo hrano in poskušajo pogosteje uživati okolju prijaznejše izdelke.
Po drugi strani pa minister Jorgensen meni, da je izjemno pomembno, da ljudje med jedjo prenehajo gledati televizijo.
Na Danskem je najboljša restavracija za leto 2014 - to je restavracija "Noma". Restavracija je v Københavnu in je bila dejansko že večkrat razglašena za najboljšo restavracijo - od leta 2010 do 2012 in tudi letos.
Šele leta 2013 v razseljeni španski restavraciji "El Seller de Can Roca", ki je letos na drugem mestu.
Kuhar, pa tudi lastnik danske restavracije Noma, je Rene Rexhepi. Bronasto medaljo na lestvici 50 najboljših restavracij na svetu ima italijanska restavracija "Osteria Francescana". Helena Rizzo, ki ima restavracijo v Sao Paulu, je bila proglašena za najboljšo kuharico na svetu.
Njena restavracija se imenuje "Mani" in se v enem letu povzpne deset sedežev, pravijo organizatorji - zdaj na 36. mestu.
Med 50 najboljših restavracij na svetu se uvršča sedem restavracij iz ZDA, v prvih deset pa je prvič uspelo vstopiti v dve britanski restavraciji.
Priporočena:
Kuhajte Hitro In Enostavno: Svinjina
Svinjina je eno najpogosteje uporabljanih in zaužitih mesnin pri nas. Lahko ga naredimo na več načinov in na splošno naletimo na precej podobne recepte. Odločili smo se, da vam ponudimo še nekaj zanimivosti, katerih končni rezultat ne bo le okusen obrok, ampak tudi prihranjen čas.
Govedina Gre S šparglji, Svinjina - Z Ananasom
Če postrežete preprost svinjski zrezek z izvrstnimi špargljevimi vejicami in goveji zrezek z rižem in ananasom, bo vaše kosilo popoln neuspeh, pravijo francoski gurmanski strokovnjaki. Po njihovem mnenju je vsaka vrsta mesa kombinirana z določenimi okraski, ki ne zatrejo, ampak ravno nasprotno - poudarijo njen bogat okus in aromo.
Svinjina V Italiji - Zaradi česar Je Prvo Kakovostno Meso
Italijanska kuhinja je izredno bogata in sem spadajo ne samo znane in ljubljene mediteranske jedi, temveč tudi mesna hrana. Vrste mesa v italijanskih jedeh so odvisne predvsem od tega, katere živali množično gojijo na posameznih italijanskih območjih.
Mole Poblano - Nacionalna Mehiška Jed
Jed Mole Poblano je tradicionalna za mehiško kuhinjo in je ena od ponosa eksotične države. Izdelava te specialitete doma za Mehičane pomeni veliko praznovanje, rojstni dan ali samo posebne praznike. Čeprav zahteva nekaj priprav in časa za priprave, bo končni rezultat zagotovo prisili vaše goste, da si bodo oblizali prste.
Svinjina V Meniju Je Postala Nujna Za Mesto Randers
Javne menze v danskem mestu Randers bodo po zadnjem sklepu lokalnega parlamenta morale svojim strankam ponuditi svinjsko meso, poroča AFP. Sprememba je bila izglasovana za zaščito danskih nacionalnih kulinaričnih tradicij, pravijo zagovorniki ukrepa.
