2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Javne menze v danskem mestu Randers bodo po zadnjem sklepu lokalnega parlamenta morale svojim strankam ponuditi svinjsko meso, poroča AFP.
Sprememba je bila izglasovana za zaščito danskih nacionalnih kulinaričnih tradicij, pravijo zagovorniki ukrepa. Po mnenju njenih nasprotnikov pa naj bi sprememba povzročila le provokacijo muslimanov v državi.
V odločitvi občinskega sveta Randers je zapisano, da bodo vsi javni zavodi dolžni poudarjati tradicionalno Danska kuhinja in predvsem svinjina.
Vsaka od jedi mora biti pripravljena uravnoteženo in zdravo, nihče pa je ni dolžan jesti, če krši verska načela, v katera verjame, piše v naročilu.
Prepovedano svinjsko meso v islamu je odlična klasika v danski kuhinji in zaradi tega sprememba ločuje ljudi v državi.
Tiskovni predstavnik priseljenske danske ljudske stranke Martin Henriksen je idejo o Randersovih svetovalcih podprl na Twitterju, nekdanji minister za integracijo Manu Saren pa je spremembo označil za pravi škandal.
O svinjini na jedilnih mestih na danskih javnih mestih se govori že od leta 2013, ko je nekdanja premierka Helle Thorning-Schmidt iz spoštovanja do muslimanov odkrito kritizirala strani, ki so se prepirale zaradi svinjskih jedi.
Nato je študija Ekstra Bladet pokazala, da je 30 od 1.719 javnih menz na Danskem zavrnilo kuhanje svinjine in začelo kuhati tudi po islamskih pravilih.
Na Danskem gojijo približno 13 milijonov prašičev, pri čemer prodaja svinjskih izdelkov in živih prašičev predstavlja približno 5% izvoza države.
Priporočena:
Kuhajte Hitro In Enostavno: Svinjina
Svinjina je eno najpogosteje uporabljanih in zaužitih mesnin pri nas. Lahko ga naredimo na več načinov in na splošno naletimo na precej podobne recepte. Odločili smo se, da vam ponudimo še nekaj zanimivosti, katerih končni rezultat ne bo le okusen obrok, ampak tudi prihranjen čas.
Govedina Gre S šparglji, Svinjina - Z Ananasom
Če postrežete preprost svinjski zrezek z izvrstnimi špargljevimi vejicami in goveji zrezek z rižem in ananasom, bo vaše kosilo popoln neuspeh, pravijo francoski gurmanski strokovnjaki. Po njihovem mnenju je vsaka vrsta mesa kombinirana z določenimi okraski, ki ne zatrejo, ampak ravno nasprotno - poudarijo njen bogat okus in aromo.
Svinjina V Italiji - Zaradi česar Je Prvo Kakovostno Meso
Italijanska kuhinja je izredno bogata in sem spadajo ne samo znane in ljubljene mediteranske jedi, temveč tudi mesna hrana. Vrste mesa v italijanskih jedeh so odvisne predvsem od tega, katere živali množično gojijo na posameznih italijanskih območjih.
Bigos - Najbolj Okusna Svinjina S Kislim Zeljem
Bigos je tradicionalna jed za poljsko, litovsko in belorusko kuhinjo, ki jo pripravljajo z zeljem in mesom. Izvor besede bigos Po besedah Andrzeja Bankowskega izvor besede bigos ni jasen. Lahko si ga sposodimo iz nemškega deležnika begossen ali beigossen iz glagolov begießen (vliti, zliti) in beigießen (dopolniti).
Pečena Svinjina Je Postala Nacionalna Jed Danske
Danska nacionalna jed je že znana - tekmovanje je določilo, da mora biti pečena svinjina s peteršiljevo omako. Za nacionalno jed je glasovalo že 28.000 ljudi, na natečaju pa skupaj 63.000. Organizatorji pojasnjujejo, da je teh 28 tisoč približno 44 odstotkom vseh, ki so sodelovali.
