2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čebelnjak nam ponuja ne samo različne čebelje pridelke, temveč tudi različne vrste medu. Ena od možnosti je akacijev med.
Ta med si zasluži posebno pozornost, ker se bistveno razlikuje od drugih vrst običajnega medu. Čist izdelek je težko dobiti najpogosteje akacijev med vsebuje v majhnih količinah cvetnega prahu iz drugih rastlin.
Med te sorte je proizvod pridelave čebel s poreklom iz Severne Amerike in Evrope. S cvetov črne akacije naberejo nektar in ga predelajo v ustrezen med.
Zunaj je med videti skoraj prosojen, ima aromo akacije in se odlikuje po tej cvetni aromi ter sladkem in nežnem okusu.
Za razliko od drugih vrst akacijev med počasneje kristalizira zaradi fruktoze, ki je v večjih odmerkih. Dolgo se ne strdi in je zaradi lastnosti dražji na trgu.
V žlici medu, ki vsebuje približno 21 g, je 60 kalorij in 17 g sladkorja. Predstavljajo jih tako fruktoza kot glukoza in saharoza. Beljakovin, maščob in vlaknin v medu ni. Vitamine in minerale predstavljata vitamin C in magnezij.
Ta sorta vsebuje vse prednosti in koristi za zdravjeki ima tradicionalni med, ima pa tudi nekatere svoje edinstvene značilnosti.
Bogat z antioksidanti v akacijevem medu
Najpomembnejša med njimi je bogastvo antioksidantov. Celice ščitijo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, in tako krepijo ter ščitijo zdravje celotnega telesa.
Flavonoidi so glavni antioksidant v akacijevem medu. Zmanjšujejo tveganje za kronične bolezni, vključno z rakom in boleznimi srca. Vsebuje tudi beta karoten, ki izboljša delovanje možganov in kože.
Dobro deluje tudi kot blažilnik proti razvoju rakavih celic v pljučih.
Antibakterijske lastnosti akacijevega medu
Zaradi antibakterijskega delovanja akacijevega medu je dobro terapevtsko sredstvo. Uniči bakterije, ki uničujejo celične stene.
Pomaga pri celjenju ran
Od starih časov je med zdravilno sredstvo za rane. Kot dober antioksidant in zaradi svojega antibakterijskega delovanja preprečuje razvoj bakterij in okužb ran in tako podpira proces celjenja.
Kožne koristi akacijevega medu
Ta vrsta medu je zelo učinkovita pri aknah. Ne samo, da preprečuje nastanek tega resnega draženja kože, temveč ga lahko tudi uspešno zdravi, saj uniči bakterije, ki povzročajo akne.
Zdravljenje želodčnih bolezni z akacijevim medom
Vsi poznajo pomen medu pri prehladih in virusnih boleznih, h katerim prav tako prispeva akacijev med, vendar je ta vrsta primerna kot dodatna terapija za gastritis in čir na želodcu in dvanajstniku. Raztopina medu lajša bolečine v črevesju, če jo jemljete na tešče.
Krepitev vloge akacijevega medu za vid
Karoten, tiamin in vitamin C v optimalnem razmerju v akacijevem medu blagodejno vplivajo na vid. Izboljšanje ostrine vida ni edina prednost uporabe medu, saj pomaga tudi, da se oči prilagodijo temi in okrepi očesno lečo.
Ker vsebuje večinoma fruktozo iz sladkorjev, je akacijev med primeren tudi za diabetike.
Oglejte si več receptov za zdravje z medom.
Priporočena:
Kakšne So Prednosti čičerike?
Čičerika, prvotno pridelana v Sredozemlju in na Bližnjem vzhodu, je svoj kulinarični vpliv razširila po vsem svetu. Čeprav je najpogostejša vrsta čičerike okrogla in bež, so druge sorte lahko črne, zelene in rdeče. Tako kot druge stročnice, kot so fižol, grah in leča, je tudi čičerika bogata z vlakninami in beljakovinami ter vsebuje več bistvenih vitaminov in mineralov.
Kakšne So Prednosti Kurkume?
Kurkuma je rastlina z dolgo zgodovino uporabe zdravil, ki sega skoraj 4000 let nazaj. V jugovzhodni Aziji se kurkuma uporablja ne le kot glavna začimba, temveč tudi kot sestavni del verskih obredov. Čudovito svetlo rumeno korenino kurkume zasluženo imenujemo zlata začimba in indijski žafran.
Kakšne So Prednosti Rdeče Pese?
Za uživanje uporabljamo pesovo korenino, ki ima močno rdečo barvo. Uživa se surovo, v obliki solate ali pije kot sveže iztisnjen sok. Lahko ga vidimo tudi v kombinaciji z dušeno zelenjavo ali kumaricami. V nekaterih državah je zelo priljubljen v obliki juhe.
Kakšne So Prednosti Lupin Rdeče čebule
Vsi vemo, da je čebula dobra za nas in dobro je to zelenjavo jesti pogosto. Še posebej rdeča čebula , ki je zaradi koristnih lastnosti priporočljiv za diabetike. Redno uživanje uravnava raven inzulina v krvi, kar je vsekakor dobro za diabetike.
Kakšne So Prednosti Fermentirane Hrane?
Številna fermentirana živila, kumarice in zelenjavne kumarice se uporabljajo ne le kot hrana, temveč tudi kot zdravilo. Ljudje to hrano uporabljajo že stoletja, ne da bi vedeli, zakaj imajo tako zdravilni učinek. Naravna mlečna kislina in fermentacijski encimi, ki nastajajo v procesu fermentacije, ugodno vplivajo na presnovo in zdravilne lastnosti pri nekaterih boleznih.
