2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Turški čaj je nepopisen - poskusiti ga je treba. Ni le zelo okusen, ampak tudi izjemno uporaben. V njegovi državi ga strežejo kadar koli - po zajtrku, kosilu in večerji.
Leta 2004 je Turčija dosegla rekord s proizvodnjo skoraj 206.000 ton čaja, kar predstavlja 6,4% svetovnega trga. Istega leta je država prva zaužila čaj na prebivalca - 2,5 kg na osebo. Poglejmo, kaj je zanj tako nepopisno zanimanje.
Tradicionalno Turški čaj je močno sladkan črni čaj. Gojijo jo na vzhodni obali Črnega morja, kjer je podnebje blago in tla rodovitna. Njene liste poberemo, posušimo in ponudimo za pripravo čaja.
Črni čaj je edinstven. Oksidira dlje kot druge sorte čaja in ima izrazito aromo. Poleg tega vsebuje veliko količino kofeina, zaradi česar je primeren nadomestek za kavo.
Turški črni čaj se vse pogosteje meša z drugimi dodatki, vključno z citrusi in cvetovi. Vendar pa tradicionalni turški čaj pripravljajo samo s črnim čajem.
Ena od skrivnosti turškega čaja je v njegovi pripravi. V ta namen se ne uporablja en, ampak dva čajnika, ki se proizvajata posebej za pripravo čaja v državi. Čajna voda se vlije v večjo, ki se nahaja spodaj.
Dišeči listi črnega čaja so postavljeni na vrh majhnega čajnika. Zalije jih tudi malo vode. Na ta način pijača postane res močna in dišeča. Dvojni grelnik postavite na štedilnik in kuhajte približno 15-20 minut.
Ko jo postrežemo, jo najprej izlijemo iz skuhanega čaja, preostalo vodo pa uporabimo za redčenje čaja po svojih željah. Aromatično pijačo postrežemo v steklenih skodelicah, značilnih za turški čaj.
Pri točenju je vanj nameščena kovinska žlica, ki služi kot prevodnik toplote in če je čaj vroč, se bo izognil razpokam steklenih skodelic od nastale temperaturne razlike med skodelicami in čajem.
Tradicionalno je aromatiziran s kockami sladkorja - turškim sladkorjem.
Priporočena:
Nasveti Za Začetnike, Ki Pripravljajo Humus Doma
V zadnjem času je humus postal izjemno priljubljen - vsem je všeč in vsi si ga želijo na svoji mizi. Ustvarjanje lastnega recepta je naslednji naravni korak. Najprej: kaj je to humus ? Narejen je iz čičerike, tahini / tahini (sezamova pasta), limone, česna, oljčnega ali sezamovega olja, soli in kumine.
Tako Pripravljajo Ribe Na Kubi
Kuba je država, katere ime je vedno povezano z imenom pokojnega Fidela Castra, cigarami, ovitimi okoli stegen lepih žensk, in nevihtnimi alkoholnimi nočmi. Nič manj znana pa ni kubanska kuhinja, ki je nasičena s čudnimi aromami in začimbami.
Za Praznik Gornoorjahovske Klobase Pripravljajo 60-metrsko Klobaso
Rekordna 60-metrska klobasa, pripravljena po tradicionalnem receptu, bo razveselila prebivalce in goste mesta Gorna Oryahovitsa, kjer bo ta konec tedna festival klobas. 30. in 31. maja v Gorni Oryahovitsi pričakujejo tiste, ki želijo poskusiti tipičen za to območje sujuk, ki je prva blagovna znamka Bolgarije v Evropski uniji.
Kako Se Pripravlja Tradicionalni Turški čaj?
Tradicionalno Turški čaj poleg tega, da je prijetnega okusa, je tudi zelo uporaben. V naši južni sosedi jo postrežejo ob vseh glavnih dnevnih obrokih - zjutraj, opoldne, zvečer. Tukaj je opisano, kako si doma naredite dišeč vroč napitek, da ga dobite na enak način kot liki iz številnih televizijskih serij.
Kako Pripraviti Turški čaj - Vodnik Za Začetnike
Glede na položaj Turčije na meji vzhodne Evrope in zahodne Azije ni čudno, da je čaj najbolj priljubljena pijača v državi. Toda ali ste vedeli, da je Turčija največja država, ki pije čaj na svetu? Po ocenah na Bližnjem vzhodu na leto porabijo sedem kilogramov čaja na osebo, zato lahko rečemo, da je priprava in pitje tega izdelka sestavni del turške kulture in vsakdanjega življenja.
