2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kuba je država, katere ime je vedno povezano z imenom pokojnega Fidela Castra, cigarami, ovitimi okoli stegen lepih žensk, in nevihtnimi alkoholnimi nočmi. Nič manj znana pa ni kubanska kuhinja, ki je nasičena s čudnimi aromami in začimbami.
Skupaj s tradicionalno uporabljenimi izdelki, kot so koruza, riž, krompir, ribe, govedina in piščanec, v kubanski kuhinji najdete jedi, pripravljene s konjskim mesom, vojvodo, fižolom in še več. V tem primeru smo se odločili, da vam ponudimo enostavno idejo za kuhanje rib po originalnem kubanskem receptu z začimbami, ki jih zlahka najdete na bolgarskem trgu:
Potrebni izdelki: 500 g fileta bele ribe (oslič, oslič, pangasij itd.), 3 žlice. oljčno olje, sok 1/2 limone, 1 lovorjev list, 3 žlice. sojina omaka, 80 g oreščkov po izbiri, 2 čebuli, rdeči, črni poper, sol in timijan po okusu
Način priprave: Ribji file operemo in pustimo, da se odcedi. Še najbolje je, da ga posušite s kuhinjskim papirjem ali navadno brisačo, da ste prepričani, da ne bo vseboval preveč vode.
File potresemo s soljo in limoninim sokom ter pustimo, da se marinira približno 30 minut. Pri soljenju ne pozabite, da recept vključuje tudi sojino omako, ki je prav tako slana.
V ponev vlijemo 2 žlici. oljčno olje in na kratko pražimo zdrobljene oreščke. Najbolje je, da uporabite mešanico mandljev in lešnikov, a navadni orehi dobro opravijo svoje delo. Nato dodamo na drobno nasekljano čebulo (samo eno glavico) in ko je pripravljena, prelijemo s sojino omako.
Zmanjšajte ogenj in pustite, da vsi izdelki nekaj minut vrejo. Ponev odstavimo. Ribji file narežemo na trakove in dno pekača namažemo s preostalim olivnim oljem. Na dno razporedite preostalo čebulo in vse začimbe, lovorjev list pa je treba drobno sesekljati.
Na ta zelišča razporedimo narezan file in ga prelijemo z dušeno omako. Ribe pečemo v ogreti na 180 stopinj pečici približno 40 minut ali odvisno od velikosti kosov. Postrezite toplo s krompirjem ali rižem, pripravljenim tako, kot želite. Obe kulturi sta za Kubo tradicionalni.
Priporočena:
Nasveti Za Začetnike, Ki Pripravljajo Humus Doma
V zadnjem času je humus postal izjemno priljubljen - vsem je všeč in vsi si ga želijo na svoji mizi. Ustvarjanje lastnega recepta je naslednji naravni korak. Najprej: kaj je to humus ? Narejen je iz čičerike, tahini / tahini (sezamova pasta), limone, česna, oljčnega ali sezamovega olja, soli in kumine.
Za Praznik Gornoorjahovske Klobase Pripravljajo 60-metrsko Klobaso
Rekordna 60-metrska klobasa, pripravljena po tradicionalnem receptu, bo razveselila prebivalce in goste mesta Gorna Oryahovitsa, kjer bo ta konec tedna festival klobas. 30. in 31. maja v Gorni Oryahovitsi pričakujejo tiste, ki želijo poskusiti tipičen za to območje sujuk, ki je prva blagovna znamka Bolgarije v Evropski uniji.
Kako Se Pripravljajo Svinjska črevesja?
Svinjska črevesja lahko pripravimo kuhano, dušeno, pečeno ali ocvrto. Lahko jih pečemo na žaru ali pečemo v pečici. Na štedilniku jih lahko dušimo tudi tako, da jih predhodno skuhamo. Ne glede na način priprave je svinjsko črevo obvezno dobro oprati, preden ga začnete kuhati.
Kako Pripravljajo Bozo V Turčiji?
V Turčiji bozo proizvajajo predvsem iz koruznih zrn, vode in sladkorja. V drugih državah in v Bolgariji pšenico, ječmen, rž, oves, riž, kruh in včasih konopljino moko uporabljajo tudi za pripravo boze. Velike lonce večinoma uporabljajo za pripravo boze.
Kako Francozi Pripravljajo Polpete?
Samo omemba besede mesne kroglice , verjetno takoj začutite njihovo aromo in si jih predstavljate na žaru, ki jih neizogibno spremljajo njihovi zvesti prijatelji - kebabi in okusne priloge. Tu pa vas bomo presenetili in vam ponudili povsem drugačno recept za polpete v francoščini , za katere pa ne boste potrebovali eksotičnih začimb ali izdelkov, ampak le malo več čebule in krompirja.
