2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Viburnum (rowan) se uporablja tako kot sadje kot zelišče. Vsebuje več karotena kot korenje. Obstajata tudi pektin in rutin. Vse to je koristno za želodec, pljuča in srce. Poleg tega normalizira krvni tlak, zato je priporočljiv za hipertenzivne bolnike.
Plodovi viburnum imajo kiselkast okus. So majhne in zelene. Jeseni postanejo oranžno rdeče ali bele, mesnate in kroglaste. Poberejo se po popolnem zorenju. Sušijo se precej počasi - najprej v senci, nato na soncu.
Plodovi viburnum se uporabljajo tako sveži kot toplotno obdelani. Iz njih pripravljajo vitaminske koncentrate in poparke. V ta namen je najbolje, da sadje zdrobimo v možnarju ali zmeljemo.
Viburnumov čaj pijemo tako iz užitka kot kot zdravilo - 4-krat na dan. V ta namen 1 žlička. viburnum prelijemo z 200 ml vrele vode in kuhamo 15 minut.
Viburnum lahko uporabimo tudi za izdelavo vina in sirupov, ki uživajo močan antispastični učinek, dragocen za astmo.
Marmelada iz Viburnum je priljubljena med ljubitelji sladko-kislih okusov. Ker so majhni plodovi kisli, marmeladi in marmeladi dodamo zavidljivo količino sladkorja. 3 kg sadja se doda vsaj 1.200 kg sladkorja ali več.
Za omilitev okusa nekateri dodajo drugo sadje, kot so jabolka, hruške in druge suhe jagode. Marmelada je pripravljena kot katero koli drugo sadje.
Viburnum marmelada
Potrebni izdelki: 1200 g sadja kaline, 1200 g sladkorja, 500 ml vode
Način priprave: Viburnum oskubimo ob prvih zimskih pozebah. Fižol zalije hladna voda. Tako ostanejo en dan, vodo dvakrat zamenjajo. To odstrani grenkobo.
Sadje 10 minut vlijemo v vrelo vodo. Obremenitev. Iz sladkorja in vode pripravite sirup. Viburnum prelijemo z njo in damo vreti 10 minut.
Nato pustite, da se ohladi 10 ur. Plodove vzamemo in s pomočjo sito žlice odstavimo. Nastali sirup kuhamo, dokler se ne zgosti. Ko je dovolj gosto, dodamo sadje.
Končano marmelado viburnuma vlijemo v suhe kozarce in zapremo. Cool, vendar brez obračanja kozarcev.
Priporočena:
Naredimo Marmelado Iz šipka
Marmelada je gosto kuhano meso in sok izbranega sadja. Pripravljen je s sladkorjem ali brez. Običajno ga kuhamo iz ene vrste sadja ali iz kombinacije več. Pri pripravi marmelade se uporabljajo večinoma mehki in prezreli plodovi. Uporabljajo se tudi na pol zdrobljeni.
Naredimo Marmelado Iz Gozdnih Jagod
Gozdna jagoda je izredno okusno in uporabno sadje. Njene plodove nabiramo junija. Najbolj priljubljena uporaba gozdna jagoda je kot zdravilo v ljudski medicini. V ta namen se uporabljajo listi rastline. Iz njih kuhajo čaj, ki pomaga pri številnih jetrnih, prebavnih in kardiovaskularnih boleznih.
Kako Narediti Svežo Marmelado, Marmelado In Sirup Iz črnega Ribeza
Črni ribez ima številne koristne lastnosti na človeško telo. Sadje vsebuje izredno veliko vitamina P, ki dobro deluje na kardiovaskularni sistem, hkrati pa ima močan protivirusni učinek. Črni ribez je tudi dober vir kalcija in vitamina C. Ponujamo vam tri recepte za shranjevanje slastnega sadja v hladnih mesecih.
Razlika Med Marmelado, Marmelado In Marmelado
Marmelada, marmelada in marmelada so si podobni, saj so vsi nekakšna sladka zimska hrana, ki je narejena iz sadja in sladkorja. A čeprav so vse tri vrste - marmelada, marmelada in marmelada - v pločevinkah, imajo pomembne razlike. Zato se tako videz kot način priprave in konsistenca bistveno razlikujeta.
Kako Narediti Marmelado In češnjevo Marmelado?
Ponujamo vam dva okusna recepta za marmelado in češnjevo marmelado. Njihova priprava ne zahteva veliko truda. Po drugi strani pa boste potrebovali malo več časa. Želimo vam impresiven rezultat in priložnost, da se kadar koli posladkate z domačimi češnjevimi dobrotami.
