2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
En kilogram žuželk vsebuje približno 600 kalorij, en kilogram koruze pa 320-340 kalorij. Šokantno dejstvo, ki je predpogoj, da nam znanstveniki svetujejo, naj pogosteje jemo žuželke. Tudi če se sliši nemogoče, odbijajoče in smešno, ne hitite pri sklepih, saj so stvari z vnosom žuželk v naš dnevni jedilnik resne.
V zadnjih letih se znanstveniki močno trudijo, da bi zadrge vključili v različna živila, hkrati pa razmišljajo o tržni strategiji za duševni napad na zdrav razum, ki takšen meni popolnoma zavrača. V splošnem so si proizvajalci hrane in znanstveniki stisnili roke.
Pravzaprav v vzhodni kuhinji vnos žuželk v takšni ali drugačni obliki ni nekaj nenavadnega in neznanega. Praksa uživanja čebel, muh in drugih bitij je razširjena v Srednji Južni Ameriki in Afriki. Kar zadeva potencialne zahodne žužkojede na Zahodu, so stvari veliko bolj zapletene in potrebno je veliko več dela.
Znanstveniki pa so trdno prepričani, da je uživanje žuželk nekaj koristnega za telo. Žuželke vsebujejo veliko koristnih snovi. Če jih jeste v posušeni obliki, gre za čisto beljakovino, pojasnjujejo znanstveniki. Okoljevarstveniki in biologi so navdušeni tudi nad prehrano žuželk. Po njihovem mnenju je popolna rešitev, če ljudje jedo žuželke, ki škodijo pridelkom, namesto samostrupitve človeške vrste z uporabo različnih strupenih pripravkov za zatiranje škodljivcev.
Tudi prehranjevanje žuželk ima poseben izraz - entomofagija. Strokovnjaki so trdno prepričani, da bomo, če se bomo pogosteje zatekli k njemu, naredili veliko dobro na planetu. Navsezadnje je primerov žuželk veliko - na Baliju so na primer kačji pastirji redno na jedilniku ljudi, v Mehiki jedo sladke ličinke velikih žuželk, na Tajvanu pa so ocvrte gosenice odlična poslastica.
Priporočena:
Strokovnjaki Razkrivajo: Kdaj Je Varno Jesti Zamrznjeno Hrano?
Britanska agencija za prehrambene standarde je nedavno izdala vodnik, v katerem je razloženo, kdaj je varno jesti zamrznjeno hrano. Razlog za to je bil, da napačne predstave o tem, kdaj se lahko zaužije hrana, vzeta iz hladilnika, vodijo do milijonov ton odpadne hrane.
Jejte Jajca Za Zdravje In Lepoto, Svetujejo Strokovnjaki
Jajca vse bolj oživljajo svoj stari sloves zdravega proizvoda, kaže nova raziskava ameriških znanstvenikov, ki jo je navedel BGES. Živalski proizvod vsebuje potrebne vitamine in minerale, ki so ključnega pomena za telo. Dobra novica je, da jajca upočasnjujejo proces staranja.
Prva Hrana Za žuželke Je že V Prodaji
Belgijski supermarketi že ponujajo prehrambene izdelke, ki so narejeni iz žuželk. Izkazalo se je, da obstaja celo nekaj restavracij s hitro prehrano, ki so izkoristile te izdelke in jih ponujajo pripravljene na različne načine. Do danes je bilo za uživanje priznanih 1400 različnih vrst žuželk.
Jesti žuželke - Za Vegane In Vegetarijance
Znano je, da so žuželke vir beljakovin. V mnogih državah jih uporabljajo ravno za to in na ulicah prodajajo pražene in ocvrte mravlje, čričke in druge žuželke, kar je že stoletja tradicija. Uživanje žuželk lahko postane nov vir beljakovin in za ljudi, ki jih sploh niso vajeni.
Znanstveniki: Jejte Kri, žuželke In Možgane, Da Rešite Svet
Žuželke, kri in surovi možgani morda ne zvenijo zelo okusno, vendar so med proizvodi, ki jih moramo jesti, če želimo, da je naša hrana trajnostna in zdrava. Osupljiva izjava za vsakega požrešnega, pa tudi običajnega človeka, prihaja iz skupine kuharjev in znanstvenikov iz Danske.
