2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Znano je, da so žuželke vir beljakovin. V mnogih državah jih uporabljajo ravno za to in na ulicah prodajajo pražene in ocvrte mravlje, čričke in druge žuželke, kar je že stoletja tradicija.
Uživanje žuželk lahko postane nov vir beljakovin in za ljudi, ki jih sploh niso vajeni.
Po mnenju strokovnjakov za proizvodnjo živalskega mesa potrebujemo ogromno vode in uporabo plinov, kar vpliva na globalno segrevanje.
Zato uživanje žuželk postopoma postaja modno. To je še posebej koristno za vegetarijance, ki svojemu telesu ne dajejo dovolj beljakovin, da bi popolnoma dobro delovalo. Včasih jih trpijo glavoboli in utrujenost zaradi nizke ravni sladkorja v krvi.
Po mnenju nekaterih strokovnjakov je uživanje žuželk v mnogih pogledih celo bolj koristno kot uživanje mesa, ker ne vsebujejo škodljivega holesterola, temveč le zdrave beljakovine.
V skandinavskih državah je že postalo modno prirejati zabave z mizami, polnimi pečenih in dušenih žuželk. Pripravijo jih tudi s paniranjem ali prelivanjem čokolade ali glaziranjem.
Po mnenju nekaterih vegetarijancev je celo uživanje žuželk povezano z uživanjem živali, zato odločno nočejo poskusiti novega vira beljakovin.
Toda zamenjava vsaj ene mesne jedi na teden z obrokom za žuželke je za mnoge ljudi izziv, ki jim da tudi dovolj energije.
Preprosto jesti je treba več, in tudi potem, ko poskusijo, običajno tudi nasprotniki uživanja žuželk priznajo, da so uživali.
V mnogih vzhodnih državah so nekatere jedi z žuželk prava poslastica in to je že začelo postajati del zahodne kulture.
Po premagovanju začetnega šoka zaradi čudnih oblik žuželk, ki so v domišljiji ljudi s porcelanskimi krožniki nezdružljivi, mnogi pogumni še naprej naročajo takšno hrano.
Priporočena:
Šest Virov Beljakovin Za Vegane In Vegetarijance
Ena največjih skrbi glede vegetarijansko in vegansko prehrano je povezana z zmanjšano količino beljakovin ki so sprejete. Strokovnjaki pa so trdno prepričani, da lahko s pravilnim načrtovanjem s tem načinom prehranjevanja zaužijemo dovolj vitalnih snovi za naše telo.
Strokovnjaki Za Prehrano: žuželke Jejte Varno
En kilogram žuželk vsebuje približno 600 kalorij, en kilogram koruze pa 320-340 kalorij. Šokantno dejstvo, ki je predpogoj, da nam znanstveniki svetujejo, naj pogosteje jemo žuželke. Tudi če se sliši nemogoče, odbijajoče in smešno, ne hitite pri sklepih, saj so stvari z vnosom žuželk v naš dnevni jedilnik resne.
Prva Hrana Za žuželke Je že V Prodaji
Belgijski supermarketi že ponujajo prehrambene izdelke, ki so narejeni iz žuželk. Izkazalo se je, da obstaja celo nekaj restavracij s hitro prehrano, ki so izkoristile te izdelke in jih ponujajo pripravljene na različne načine. Do danes je bilo za uživanje priznanih 1400 različnih vrst žuželk.
Kvinoja Za Zajtrk Za Vegetarijance In Vegane
Kvinoja je odlična izbira zajtrka za vegetarijance, vegane ali vse, ki bi radi jedli zdrav zajtrk brez holesterola. Vsi recepti za zajtrk s kvinojo so vegetarijanski, večina je skoraj veganskih in ne vsebuje glutena, saj je kvinoja živilo brez glutena.
Znanstveniki: Jejte Kri, žuželke In Možgane, Da Rešite Svet
Žuželke, kri in surovi možgani morda ne zvenijo zelo okusno, vendar so med proizvodi, ki jih moramo jesti, če želimo, da je naša hrana trajnostna in zdrava. Osupljiva izjava za vsakega požrešnega, pa tudi običajnega človeka, prihaja iz skupine kuharjev in znanstvenikov iz Danske.
