2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Glede zdrave prehrane so pravila več kot jasna. Obstaja cel seznam živil, ki so stigmatizirana kot škodljiva in njihovo uživanje ni priporočljivo, če želimo biti zdravi in šibki. Vendar se izkaže, da so nekateri tja prišli povsem nezasluženo. Tukaj so:
Krompir
Zaradi visokega glikemičnega indeksa in kalorične vsebnosti so na seznamu škodljivih živil. Resnica pa je, da so za našo težo in zdravje nevarni samo pomfrit in začinjeno maslo, smetana, sir ali druga mastna omaka. Krompir je na splošno zelo koristen. Vsebujejo kalij, vitamin C in do 3 g vlaknin na krompir. Vsebnost antioksidantov je največja v pečeni ali kuhani lupini.
Če se želite orientirati v uživanju krompirja, morate vedeti, da en krompir vsebuje 100 kcal. Zato je dobro biti previden pri njihovi porabi in ne pretiravati, vendar jih ne izključiti popolnoma s svojega jedilnika.
Jajca
Jajca so na seznamu škodljivih živil zaradi visoke vsebnosti t.i. slab holesterol. Zamaši arterije in povzroči bolezni srca. V resnici pa holesterol iz jajčec absorbira le 30% človeškega telesa. To nikakor ne more škoditi zdravju kardiovaskularnega sistema. Izvedene so bile številne študije, ki nikoli niso mogle dokazati povezave med jajčeci in srčnimi boleznimi.
Pravzaprav so jajca eno najboljših živil doslej. Imajo neverjetno koncentracijo beljakovin. Eno srednje veliko jajce vsebuje 75 kalorij in 6 g beljakovin. Vsebujejo tudi številne glavne vitamine - E, B1, B6, A.
Jajčni rumenjak je najbolj kalorična stvar v jajcih. Hkrati pa je bogata z vitaminom K, železom, folno kislino in holinom. Slednje je še posebej koristno za odstranjevanje maščob iz jeter.
Če želimo biti zdravi, moramo jajca vključiti v svoj dnevni jedilnik. Kot vse ostalo so koristne, če jih uživamo zmerno.
Testenine
Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov velja za izredno škodljivo hrano. Izravnajo pa ga vse koristne snovi, ki se v njem nahajajo. Uživanje testenin nam da energijo, zahvaljujoč makrohranilom v njih. Folna kislina, ki oskrbuje telo, podpira absorpcijo železa, spodbuja nosečnost in razvoj ploda. Vlaknine v testeninah se nasičijo in ne omogočajo, da bi se prenajedli.
Da se paste ne napolni, jo je treba zaužiti največ 1 skodelico. Običajno so omake, ki se uporabljajo za aromatiziranje, tiste, ki vsebujejo največ kalorij. Zato se jim je najbolje izogniti z nadomestitvijo z zelenjavo za izboljšanje okusa.
Gluten in pšenica
Njihova zmerna poraba v nobeni dieti dejansko zmanjša tveganje za debelost, sladkorno bolezen in razvoj bolezni srca. Če pa imate intoleranco za gluten, tega izdelka ne vključite v svoj jedilnik.
Sadje
Pogosto jim očitajo, da so prebogate z ogljikovimi hidrati in sladkorji. Vendar so pomisleki neutemeljeni. Tudi če s sadjem pretiravamo, ga telo hitro absorbira in napolni z vlakninami, vitamini in zdravo energijo.
Soja
Po mnenju nekaterih strokovnjakov so nevarni za zdravje ljudi. Resnica je, da je ravno nasprotno - soja je koristna.
Alkohol
Alkohol je nevaren le, če ga uživamo v prevelikih količinah. Razumni odmerki alkohola dejansko zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja.
Priporočena:
Katera Visokokalorična živila So Koristna In Katera škodljiva
Verjetno se mnogi od nas sprašujemo, ali je mogoče jesti kalorično hrano in hkrati ne skrbeti za svoje zdravje in predvsem za svojo težo. V večini primerov ti izdelki niso dragi. Tu je seznam nekaj precej kaloričnih, a zdravih izdelkov:
Fitinska Kislina - Je Koristna Ali škodljiva?
Fitinska kislina , poznan tudi kot fitata , je sestavni del lupine večine oreškov, žit in stročnic ter služi kot glavna oblika shranjevanja fosforja v semenih. Pogosto ga dodajajo hranljivim snovem, ker moti absorpcijo pomembnih mineralov, kot so železo, cink in kalcij.
Je Slanina Koristna Ali škodljiva Za Zdravje?
Veliko ljudi ljubi slanina . Obožujejo njegov okus, a skrbi zaradi tega poraba slanine lahko škoduje njihovemu zdravju. No, mnogi miti v prehrani ne zdržijo časa. Kako nastaja slanina? Obstajajo različne vrste slanine, končni izdelek pa se lahko razlikuje od proizvajalca do proizvajalca.
Sol - Koristna Ali škodljiva
Zdravstvene organizacije nas pogosto opozarjajo na nevarnost soli, ki jo vsi tako pogosto uživamo. To je posledica trditve, da visok vnos soli povzroča številne zdravstvene težave, vključno z visokim krvnim tlakom in boleznimi srca. Vendar na desetine študij ni zagotovilo prepričljivih dokazov v podporo tej tezi.
Je Suši Koristna Ali škodljiva Hrana?
Suši je prava poslastica, ki jo večina ljudi rada je, še posebej, če so sestavili prehrano in upoštevajo njihov jedilnik. Ekstravaganca okusov, ki velja za akrobacijo in se ponuja v najboljših restavracijah in specialnih suši barih. Seveda obstaja veliko imitacij, ki vas lahko samo zavedejo, da ste preizkusili ta izdelek.
