2025 Avtor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Ker smo že v 21. stoletju in nismo vajeni ničesar prikrajšati, modernega kampi ponujajo izjemne pogoje za prijetne počitnice.
Elektrika, čista voda, kuhinja s štedilnikom in plinskim štedilnikom, hladilniki in zamrzovalnik, a kljub temu noče kuhati, bližnje restavracije in trgovine so vedno pripravljeni obroki.
Bomo pa delili štiri hitre in enostavni recepti za kampiranje in za kuhanje v poljski kuhinji:
Želodčna juha z vodnjaki
500 g gobjih gob;
250 g masla;
1 liter svežega mleka;
poper;
paprika;
sol
Gobe operemo in narežemo na srednje velike koščke. Na plinskem štedilniku segrejte olje in popražite gobe, da sprostijo aromo. Dodamo začimbe, pražimo zelo malo. V previdno v tankem toku dodajte mleko, ki ste ga predhodno ogreli na sobno temperaturo. Juho pustimo še 10 minut na majhnem ognju.
Špinača s kvinojo in rižem
Foto: Vanya Stoycheva
500 g špinače;
100 g kvinoje;
100 g riža;
400 ml mlačne vode;
poper;
olje;
sol.
Očiščeno in sesekljano špinačo damo v ogreto maščobo. Rahlo pražite, da sprosti okus. Dodamo riž in pražimo do prosojnosti. Prilijemo mlačno vodo in kuhamo 15 minut, nato dodamo kvinojo in kuhamo do konca. Začinimo s črnim poprom in soljo.
Dušite s krompirjem in grahom
Foto: Vanya Stoycheva
500 g olupljenega in olupljenega krompirja;
1 kozarec graha;
1 paradižnik;
1 čebula;
1 poper;
olje;
sol.
Paradižnik, papriko in čebulo, predhodno sesekljane, prepražimo na vročem krožniku. Damo krompir in prilijemo 1 liter mlačne vode. Ko je krompir skoraj pripravljen, dodajte grah iz kozarca in začimbe. Na majhnem ognju naj enolončnica sprošča maščobo.
Sir na krožniku / za 1 porcijo /
300 g feta sira;
olivno olje;
timijan suh, zdrobljen.
Sir, predhodno podrgnjen z oljčnim oljem in začimbami, položite na aluminijaste pladnje za enkratno uporabo / ali debelo folijo /. Pladnje razporedite na žar na oglje. Po želji se lahko obrnemo, a ideja je, da sir ogrejemo, da sprosti svoje arome in tudi vpije aromo oljčnega olja in timijana. Sprva ne potrebuje toplotne obdelave, zato pazite, da je ne prepečete.
Priporočena:
Preprosti Recepti Za Torte Brez Glutena
Upoštevanje diete brez glutena nedvomno zahteva nekaj sprememb v naši prehrani. Toda za zdravo življenje ni nujno, da se odpovemo vsem okusnim sladkarijam. Tukaj je nekaj mamljivih receptov za sladico brez glutena, zaradi katerih boste sanjali:
Preprosti Recepti Za Ponev
Čeprav nenehno dobivamo informacije o tem, kako škodljiva je ocvrta hrana, je resnica, da nas večino pogosto mika, da bi pojedli nekaj kuhanega v ponvi. Še več, poleg tega, da so okusne, se te jedi pripravijo izredno hitro, kar nam prihrani čas.
Preprosti Recepti Brez Glutena In Kazeina
Občutljivost na kazein in gluten sta danes vse pogostejša pojava in zelo pogosto ljudje z intoleranco na prvi protein ne prenašajo dobro drugega. Da bi se jim izognili, se morajo odreči pšeničnemu kruhu, kupejevim omakam, mleku, siru in številnim drugim izdelkom, v katere bi lahko vlagali.
Trije Preprosti Recepti Za Tiramisu
Z leti ta neverjetno okusna in poživljajoča italijanska sladica dobi drugačen videz. Prepoznamo ga v številnih sladolednih sladicah, piškotih s smetano, pudingih iz piškotov. Poleg tega recept omogoča dodajanje ali zamenjavo nekaterih sestavin.
Preprosti In Hitri Recepti Za Domačo Pito
Beseda pita prihaja iz ruščine. Njegov natančen prevod je "testenine, pita". Ta tipični ruski izdelek je vstopil tudi v domačo bolgarsko kuhinjo. Pri pripravi smo seveda dodali povsem bolgarske elemente. Ruska pita običajno ga pripravimo z lokalnim nadevom.