2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Frize solata je iz družine zelenih solat in ga lahko nedavno najdemo na našem trgu. Vse pogosteje ga najdemo v različnih receptih za gurmanske solate.
Recept, ki ga tukaj ponujamo, lahko napolnite z vsemi vrstami zelenih solat. Solato Frize lahko dodate ali nadomestite z rukolo, poljsko ali otroško solato.
V tem receptu je osnovno pravilo, da jajca ostanejo mehka in slanina ni posušena. V idealni solati je treba doseči ravnovesje med kislim, začinjenim in slanim.
Solata je začinjena z maldonovo soljo, ki jo na našem trgu najdemo tudi relativno nedavno. Lahko ga nadomestimo z morjem ali kamnom, če se njegova količina zmanjša za polovico.
Za odličen okus je treba krompir aromatizirati še topel.
Frize solata z jajci, slanino in krutoni
Potrebni izdelki:
Za solato: 5-6 solat solate, 1/2 šopa peteršilja, 4 srednje sveži krompir, 130 g slanine, 4 jajca, nekaj špinačnih listov, sveže mlet črni poper
Za krutone: 3 žlice. olivno olje, 1 velik strok česna, 150 g kruha, narezanega na večje kocke
Za preliv: 4 žličke. rdeči vinski kis, 1 1/2 žličke. Gorica Dijon, 5 žlic. oljčno olje, 1 žlica. vode, 1 velik strok česna, 1/2 žličke. sol maldona
Način priprave: Peteršilj drobno nasekljamo. Krompir prelijte s hladno vodo. Zavremo, potresemo z malo soli. Vremo 25 minut, nato odcedimo in narežemo na večje kose.
Jajca kuhamo 4 minute, da postanejo mehka. Najdaljši čas kuhanja je 5 minut. Takoj zatem jih vzamejo in postavijo pod tekočo hladno vodo. Ko se popolnoma ohladi, olupimo in odstavimo.
Krutoni in slanina se kuhajo, medtem ko se krompir kuha. Segrejemo oljčno olje in vanj damo strt strok česna. Ko dobi svetlo rjavo barvo, jo vzamemo ven in v ponev vlijemo kocke kruha. Pražimo 5-6 minut, pri nenehnem mešanju, dokler ne porjavi z vseh strani. Končane krutone vzamemo ven in odstavimo.
Na isti ponvi popražite slanino, narezano na dolge trakove. Redno mešajte in če se začne sušiti, dodajte 1-2 žlici. vode. Kuhamo, dokler tekočina ne izpari.
Zamrznjene liste solate sesekljamo in damo v večjo skledo s špinačo in peteršiljem. Dodamo kuhan krompir, slanino in krutone. Solato prelijemo z nekaj preliva in začinimo z malo črnega popra. Nežno premešajte in po potrebi dodajte še preliv. Vsako porcijo postrežemo okrašeno z enim jajcem.
Priporočena:
Naredimo Domačo Slanino
Pogosto kupujejo slanina izhaja na račun potrošnikov. Kljub številnim zahtevam skoraj nihče ni prepričan o količinah mesa in vode, izboljšav in konzervansov, dodanih v proizvodnjo. Popolno garancijo za kakovost klobase dobimo le, če jo imate pripravite slanino sam.
Popolna Praznična Solata: Solata Nisoaz
Znamenito francosko solato strežejo skoraj v vsaki restavraciji, a jo vsak kuhar pripravi drugače. Nekateri menijo, da je dodajanje krompirja in zelenega fižola slabo dopolnilo, drugi pa z veseljem preizkušajo vedno več dodatkov. Izvirni recept za solato Nisoaz vključuje svežo zelenjavo, kuhana jajca, sardone in oljčno olje.
Zdravstveni Recept: Solata Z Trpotcem In Regratom
Le malo ljudi ve, da trpotec ni plevel, ampak zelišče. Najdemo ga povsod po dvoriščih, vrtovih, travnikih in pašnikih. Znanih je približno 200 sort. Pri nas je najbolj znan listopadni trpotec. Pred mnogimi leti so ga zaradi zdravilnih lastnosti prodajali na Kitajskem po zelo visokih cenah.
Ta Japonska Riževa Sladica Bo V Vaš Dom Prinesla Srečo In Srečo
Mochi je japonska riževa sladica iz dušenega belega lepljivega ali rjavega riža. Mochi je sam po sebi glavna hrana v japonski kuhinji, ima pa tudi pomembno sestavino v številnih japonskih živilih, kot so sladice, juhe ali glavne jedi. Lahko je na žaru, pečen ali ocvrt.
Osnovni Recept Za Domače Lizike In Za Srečo
Lizalice so brezčasne najljubše za otroke vseh generacij. Seveda jih je enostavno kupiti v trgovini, veliko bolj zabavno pa jih je narediti doma. Najboljši del ustvarjanja vaših lizik je, da jih lahko popolnoma prilagodite. Kupite svoje najljubše okuse in pripravite lizike, ki so vam všeč.
