2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Grški peki so pripravili orjaško pereco, s katero se nameravajo prijaviti za Guinnessovo knjigo rekordov. Ustvarjanje solunskih pekov je pred peko tehtalo natanko 1,35 tone.
Plošča, ki jo Grki imenujejo koluri, bo nanizana okoli priljubljenega Belega stolpa v Solunu, zgrajenega v času vladavine sultana Sulejmana Veličastnega.
Za pokritje celotne stavbe so peki, preden so jo spekli, naredili presto, težko 1,35 tone in premer 165 metrov.
Za pripravo preste je bilo potrebnih 700 kilogramov moke in 250 kilogramov sezamovih semen. Perec je bil sestavljen iz 250 posameznih kosov, ki so bili zlepljeni z glazuro.
Ogromna pereca je bila predstavljena na sejmu hrane, ki ga je organizirala solunska občina. Pri pripravi je sodeloval velik del lokalnih pekov.
Prijavili se bomo za Guinnessovo knjigo rekordov. Poleg tega bomo kmalu spekli še večje kolurje. Razstavili ga bomo v grobnici v Amphiopolisu, severovzhodno od Soluna - obljubila je Elsa Kokumeria, ki je predsednica solunskega združenja pekov.
Po snemanju so testo razrezali na posamezne koščke in ga razdelili prebivalcem in gostom v grškem mestu.
Preste ali kot jim v Grčiji pravijo - koluri, je zelo priljubljen testeninski zajtrk v naši južni sosedi. Prodajajo ga predvsem ulični prodajalci.
Preste najdemo v večini balkanskih držav, v ZDA in drugih angleško govorečih državah pa testenine imenujejo bagel.
Preste, ki jih poznamo, lahko pripravimo na kakršen koli način - s sezamom, nadevom, tahinijem.
Klasična solunska pereca je narejena iz sezamovih semen, prvič pa so jo izdelali begunci iz Male Azije leta 1923. Izgnani iz domovine so s seboj v Grčijo pripeljali preste, ki so jih začeli izdelovati in prodajati na velikih okroglih pladnjih, ki so jih zgodaj zjutraj nosili na glavah.
Čeprav ni nikjer uradno registriran, so sezamove preste povezane z zgodovino Soluna in jih v Istanbulu ponujajo celo kot solunske preste.
Priporočena:
Jabolko Za Guinnessa So Nabrali V Bližini Kazanlaka
V vasi Dolno Izvorovo, ki se nahaja v občini Kazanlak, so nabrali rekordno jabolko, težko 750 gramov. Ponosen lastnik jabolčnega rekorderja je Mincho Georgiev. Občinski uradnik je odločen, da se bo po Guinnessovi knjigi rekordov prijavil po ogledu ogromnega jabolka na svojem vrtu.
Preste Z Aspartamom Prodajajo V Kyustendilu
Lastnik majhne slaščičarne v Kyustendilu, ki so ga ujeli pri ponudbi testenin z visoko vsebnostjo aspartama, je bil globoko kaznovan. Aspartam je sintetično sladilo, ki se uporablja kot nadomestek sladkorja in je dipeptid aminokislin asparaginske kisline in fenilalanina.
Začeto Juho Za Guinnessa Pripravljajo Bosanski Kuharji
Bosanski kuharji naj bi napadli Guinnessovo knjigo rekordov z eno najbolj cenjenih lokalnih dobrot - tekoča juha . Mojstri zajemalk so pripravili kotel s premerom 2,5 m, višino 1 meter in prostornino 4100 litrov, ki ga lahko do roba napolnimo z okusno juho.
Makedonci So Za Guinnessa Kuhali Fižol
Največjo fižolovo juho so skuhali v makedonski vasi Sarchievo blizu Štipa. Jed je bila vpisana v Guinnessovo knjigo rekordov. Zanimivo pa je, da je rekordno vas sestavljena le iz štirih hiš, njenih prebivalcev pa je natanko devet ljudi.
V Solunu Se Odpre Muzej čokolade
V grškem mestu Solun se bo odprl prvi muzej čokolade na balkanskem polotoku, ljubitelji sladke skušnjave pa si bodo lahko razstavo ogledali letos septembra. Grški muzej bo deloval tudi kot tovarna čokolade, njegovo uradno odprtje pa bo potekalo med 79.
