2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če želite svoje ljubljene presenetiti z nekonvencionalno, a zelo okusno govejo obaro s svežim krompirjem, boste morali uporabiti začimbe, ki niso značilne za to jed.
Za to boste potrebovali pol kilograma govedine - po možnosti iz dojk. Meso narežemo na zelo velike koščke in ga položimo v ponev s širokim dnom.
Meso napolnite z vodo sobne temperature, tako da je vsaj tri ali štiri prste nad mesom. Meso zavremo in občasno odstranimo peno z žlico.
Ne zaprite pokrova lonca popolnoma, da se vse ne razlije po štedilniku. Če voda izhlapi in meso še vedno ni popolnoma kuhano, dodajte nekaj vode, ki ste jo prekuhali na naslednjem štedilniku ali v mikrovalovni pečici.
Meso je treba kuhati, dokler ne postane zelo mehko in vilice ne pridejo ven brez rdečega soka. Biti mora popolnoma prozoren, da bo jasno, da je meso kuhano.
Ko je meso kuhano in je tekočina zelo majhna, dodajte sol, poper in beli poper, mleti ingver, muškatni orešček, drobno sesekljano čebulo.
Pol kilograma majhnega svežega krompirja zelo dobro operemo, damo v velik cedilo in ga pritrdimo na ponev. Pokrijte ga s pokrovom.
Tako boste kuhali krompir na pari. Ko se zmehčajo, so pripravljeni. Ne dovolite jim, da postanejo pire, saj če so prekuhani, niso tako okusni in niso videti dobro.
Dve minuti preden meso odstranite z ognja, ga prelijte s pol čajne žličke toplega mleka. Dobro premešajte in pustite vreti minuto ali dve.
Postrezite z okrasom parjenega krompirja in svežo solato, po možnosti zeleno. Bodite prepričani, da si bodo vsi obliznili prste!
Priporočena:
Hizop Je Idealna Začimba Za Mleto Meso In Govedino
Hizop je dišeča trajnica. V Bolgariji ga najpogosteje najdemo v jugozahodni Bolgariji in v regiji Belogradchik, na visokih apnenčastih kamninah. Večinoma je priljubljeno kot zelišče z izrazitim protivnetnim učinkom. Priporočljivo predvsem pri kašlju in želodčnih težavah.
Najbolj Znane Italijanske Jedi Z Govedino
Če z italijansko kuhinjo povezujete samo pico in testenine, bi bil vsak samozavestni italijanski kuhar neskončno užaljen in razburjen nad vašo predstavo o njihovi nacionalni kuhinji. In s polno pravico. Italijanska kuhinja ne gre samo za pico, testenine in rižoto, temveč za ogromno raznolikih tradicionalnih jedi, solat in italijanskih sladic, vedno pripravljenih iz nežnega mesa, rib, sveže zelenjave in sadja, ki nosijo tisti nepozabni mediteranski okus.
Primerne Začimbe Za Govedino
Vemo, da je govedina ena najbolj uporabnih in zdravih vrst mesa in čeprav je na primer veliko dražja od piščanca in svinjine, mora pogosto priti na našo mizo vsaj zaradi bogastva beljakovin, železa, B vitamini, cink, fosfor in še kaj ne. Dodajmo še, da je prehranski in bi ga lahko vključili v skoraj vse diete.
Tako Pripravite Govedino
Čeprav govedina da ne bi bil najbolj priljubljen pri nas, ga je izjemno enostavno pripraviti in sodeluje pri izdelavi nekaterih najbolj znanih receptov iz svetovne kuhinje. Edino, kar morate vedeti o tem, je, da mora biti od mlade živali, saj v nasprotnem primeru postane pretežka.
Kako Narediti Odlično Velikonočno Torto Z Glazuro
Če želite narediti odlično velikonočno torto z rozinami in glazuro, boste potrebovali en kilogram moke, tristo gramov masla, tristo petdeset mililitrov mleka, sto mililitrov olja, pet jajc in en rumenjak, petdeset gramov kvasa, štiristo gramov sladkorja, štiri vanilije, ena čajna žlička soli, sto petdeset gramov rozin.
