2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsakega ljubitelja vina ne bi navdušilo le standardno vino, ki je narejeno iz grozdja, ampak tudi tako imenovano sadno vino, ki ga lahko naredimo iz češenj, jabolk, rozin, jagod, malin in še ne sadja. Ima zelo močno in prijetno sadno aromo in okus, vendar vseeno ne pozabite, da stopnja alkohola ni slabša od tradicionalnega vina in s tem ne smemo pretiravati.
Nedvomno najboljša so domača sadna vina, ki jih lahko pripravite tudi brez večjega truda. Zato vam bomo tukaj ponudili 2 enostavna recepta za sadno vino, ki jih lahko preizkusite kadar koli želite:
Malinovo vino
Potrebni izdelki: 3 kg malin, 2 kg sladkorja, 3 litre vode.
Način priprave: Maline pregledajo, da se pokvarijo sadje, operejo in položijo v velik steklen kozarec. Njim se doda ohlajen sladkorni sirup, pripravljen iz vode in sladkorja. Najbolje pa je, da sirup vlijemo dvakrat, vsake 3-4 dni.
Pazite, da posode ne napolnite do vrha, saj se bo tekočina med fermentacijo prelivala. Pustite pri temperaturi približno 16-18 stopinj Celzija in mešajte večkrat na dan, da preprečite nastanek plesni. Po 8 dneh sok filtriramo, vlijemo v kozarce ali druge posode, ki jih lahko zapremo z zamaškom, vendar bo fermentacija trajala približno 5-6 tednov. To pomeni, da vam spet ni treba napolniti posod do vrha. Tudi cev potegnite skozi pokrov vsake posode, da jo potopite v vodo.
Na ta način bo ogljikov dioksid ušel skozi cev, vendar v posode ne bo prišel noben kontaminant. Po 6-7 tednih se vino začne polegati in ga lahko natočimo v bolj reprezentativne steklenice. Ko fermentacija popusti in se bo to zgodilo čez približno 2 meseca, lahko že uživate v svojem malinovem vinu z vsebnostjo alkohola približno 16-17 stopinj.
Jabolčnik
Potrebni izdelki: Samo jabolka in sladkor, pri čemer upoštevamo, da se 6 kg jabolčnega soka doda 1 kg sladkorja.
Način priprave: Najbolje je, da izberete mešanico kislih in sladkih jabolk za fino pranje in sesekljanje. Nato jih zmeljemo z mlinom za meso in pritisnemo. Nastalega soka ne razredčite naprej. Dodamo le sladkor glede na količino soka in nato nadaljujemo na enak način kot malinovo vino.
Priporočena:
Naredimo Domače Maslo
Domače maslo je zdravo in ne vsebuje tipičnih barvil in dodatkov. Povrhu vsega je še domače maslo okusnejše. Oglejte si, kako jo pripravite doma. Vzemite tri litre kravjega mleka in ga nalijte v večjo posodo ter pustite v hladilniku. Mleko ne sme vreti.
Naredimo Domače Koruzne Kosmiče
Uživanje žit je zelo zdravo in dobro vpliva na postavo. Včasih pa nas negotovost v sestavi te okusne hrane sprašuje, ali je v resnici tako koristna. Obstaja način, kako se spoprijeti z anksioznostjo, to je, da jo pripravite doma. Obstaja preprost recept, ki naredi odlične domače koruzne kosmiče.
Naredimo Domače Olivno Olje
Proizvodnja oljčnega olja se začne z oljkami. Kuhajo ali sestavljajo s posebnimi stroji, vendar ne ročno. Tako so še vedno grenki in neprijetni za uživanje. Prevozijo se v platnenih vrečah. Največji med njimi so izbrani in marinirani. Oljčno olje je narejeno z ostalimi.
Naredimo Si Domače Drobtine
Pripravljene drobtine in drobtine prodajajo v vsaki trgovini, a drobtine, ki jih pripravite z lastnimi rokami, so veliko bolj okusne. Vsak dan ali dva potrebujete kruh. Kruh se razreže na rezine, oni pa na trakove. Sušijo se v mikrovalovni pečici na žaru osem do devet minut.
Naredimo Domače Testo Za Kruh In Pico
Doma lahko pečete domač kruh. Dobro narejeno testo bo dalo odličen rezultat - kruh, ki ima okus po velikonočni torti. Seveda lahko testo gnetete samo iz vode in moke, toda puhast domač kruh bo vsem všeč. Domač kruh Sestavine: 600 gramov moke, 150 mililitrov tekoče smetane, sok pol limone, 110 gramov zmehčanega masla, 150 mililitrov toplega mleka, 1 kocka kvasa, 2 jajci - 1 za testo, 1 za namaz, dva ščepca soli, 40 gramov sladkorja, sezam.