2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sodobni človek se vse bolj obrača k naravi in razvija nagon po iskanju zdravja. Ljubitelji testenin so verjetno opazili, da so rjavi špageti na voljo že nekaj časa. Le redki pa se zavedajo pomembnih razlik med njima.
V bistvu so vse testenine, paste in špageti izdelani iz posebne vrste trde pšenice. Ima lastnosti, ki se razlikujejo od lastnosti pšenice, ki se uporablja pri proizvodnji pekovskih izdelkov.
Glavna razlika med temi vrstami pšenice je, da ima tista, ki se uporablja za izdelavo paste, nizek glikemični indeks. Glikemični indeks je čas, v katerem se večina škroba med prebavo pretvori v glukozo. Torej, nižji je ta indeks v živilskem izdelku, bolj poln in uporaben je.
Špageti, testenine in vse testenine (razen rezancev) so narejene iz trde pšenice. To pomeni, da imajo vsi nizek glikemični indeks. Rezance lahko štejemo za testenine.
Na drugi strani so rjave testenine. Lahko so zelo različni od belcev, a tudi zelo podobni. Vse je odvisno od tega, kako so izdelani in obarvani. Če je na primer njihova rjava barva posledica nazdravljanja, se njihov glikemični indeks poveča. Zaradi tega se veliko počasneje prebavljajo kot belci in so manj koristni.
V drugih primerih pa, če njihovo barvo dobimo kot dodatek določenih vrst zelenjave, se njihove lastnosti ne razlikujejo od neobarvanih testenin in špagetov.
Na trgu so na voljo tudi polnozrnate rjave špagete. So bolj bogate s prehranskimi vlakninami kot tiste z belimi. To še dodatno zmanjša glikemični indeks izdelkov.
Uporabnejše so tudi za pravilno delovanje gibljivosti črevesja. Dokazano preprečuje nastanek bolezni srca in ožilja ter raka debelega črevesa. Polnozrnati rjavi špageti se zdijo najbolj zdravi do zdaj.
Priporočena:
Glikemični Indeks Različnih Izdelkov
Glikemični indeks določa, kako hitro se bo zvišal krvni sladkor po zaužitju hrane, bogate z ogljikovimi hidrati. To je številčna vrednost, ki se giblje od 0 do 100. Menili so, da naj glikemični indeks spremljajo samo ljudje, ki imajo težave s sladkorjem, ali diabetiki.
Zato Bi Morali Nehati Jesti Piščančje Prsi Z Belimi črtami
Nedvomno je piščanec eno najbolj priljubljenih vrst mesa na svetu. Sprejemajo ga vse kulture in je vključen v vsako kuhinjo ter ponuja nepredstavljivo paleto okusnih receptov. Pravzaprav se veliko ljudi odloči za piščanca kot za druge vrste mesa, ker meni, da je manj mastno in težko in zato veliko bolj zdravo.
Glikemični Indeks Različnih Vrst Mesa
Glikemični indeks je kazalnik, ki prikazuje, kako hitro se izdelek pretvori v glukozo. Glukoza je glavni vir energije v telesu. Po zaužitju različnih živil pokaže, koliko se zviša raven sladkorja v krvi. Visok glikemični indeks pomeni, da se izdelek hitreje pretvori.
Glikemični Indeks, Glikogen, Kalorije - Vse, Kar Morate Vedeti
Glikemični indeks Uporablja se za merjenje hitrosti razgradnje ogljikohidratnih živil na glukozo, ki se absorbira, zviša krvni sladkor in telesu zagotavlja energijo. Hrana z visokim glikemičnim indeksom se hitro razgradi in je hiter vir energije.
Riž In Glikemični Indeks
Glikemični indeks živil je razvrstitev živil na podlagi njihovega takojšnjega vpliva na raven sladkorja v krvi. Glikemični indeks ali GI je klasifikacija živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, na lestvici od 0 do 100, glede na stopnjo, do katere po zaužitju zvišujejo raven sladkorja v krvi.
