2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Glikemični indeks
Uporablja se za merjenje hitrosti razgradnje ogljikohidratnih živil na glukozo, ki se absorbira, zviša krvni sladkor in telesu zagotavlja energijo.
Hrana z visokim glikemičnim indeksom se hitro razgradi in je hiter vir energije. Hrana z nizkim glikemičnim indeksom se prebavlja počasneje, zaradi česar se dlje časa počutite siti in prispevate k ohranjanju relativno konstantne ravni sladkorja v krvi.
Nekateri izdelki z visokim glikemičnim indeksom so beli sladkor, med, bel kruh, pire krompir, lubenica in še več.
Živila z nizkim glikemičnim indeksom so jabolka, oves, češnje, polnozrnata žita, stročnice in drugo.
Glikogen
To je ena od dveh oblik, v kateri je telo na voljo za uporabo energije iz ogljikovih hidratov / druga oblika je glukoza /. Medtem ko se glukoza iz ogljikovih hidratov hitro presnovi in je neposredni vir energije za telo, jo glikogen je shranjena v jetrih in mišicah, da dolgoročno zagotovi telesne potrebe po energiji. Ko telo porabi razpoložljivo glukozo, se shranjeni glikogen razgradi v glukozo, da še naprej oskrbuje gorivo.
Kalorije
To je enota za merjenje energijske vrednosti hrane, pa tudi energije, ki jo telo prejme in porabi. Znanstvena definicija 1 kalorije je količina toplote, potrebna za dvig temperature 1 grama vode za 1 stopinjo Celzija. To je pravzaprav tako majhna količina, da se običajno uporablja mera kalorij (kcal). Ena kilokalorija je enaka 1000 kalorij.
Energijske vrednosti lahko določimo tudi v kilojoulih / kJ /, saj je 1 kilokalorija enaka 4,2 kilojoula.
Dnevna potreba po energiji je pri vsaki osebi različna, saj so odločilni dejavniki spol, starost in telesna aktivnost. Običajno ima večina pakiranih živil povprečne potrebe po energiji (običajno 2000 kcal) za primerjavo in približek.
Priporočena:
Glikemični Indeks Različnih Izdelkov
Glikemični indeks določa, kako hitro se bo zvišal krvni sladkor po zaužitju hrane, bogate z ogljikovimi hidrati. To je številčna vrednost, ki se giblje od 0 do 100. Menili so, da naj glikemični indeks spremljajo samo ljudje, ki imajo težave s sladkorjem, ali diabetiki.
Španska Kuhinja In Ribe - Kar Je Pomembno Vedeti
Španija je tipična sredozemska država, ki slovi po zdravi kulinariki. Veliko se uporablja kruh, vino, oljke, oljčno olje, različne klobase in zelenjava, pa tudi ribe in vse vrste morskih sadežev. Kar zadeva ribe , to bi morali vedeti Španija je njen največji potrošnik v Evropi.
Glikemični Indeks Različnih Vrst Mesa
Glikemični indeks je kazalnik, ki prikazuje, kako hitro se izdelek pretvori v glukozo. Glukoza je glavni vir energije v telesu. Po zaužitju različnih živil pokaže, koliko se zviša raven sladkorja v krvi. Visok glikemični indeks pomeni, da se izdelek hitreje pretvori.
Riž In Glikemični Indeks
Glikemični indeks živil je razvrstitev živil na podlagi njihovega takojšnjega vpliva na raven sladkorja v krvi. Glikemični indeks ali GI je klasifikacija živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, na lestvici od 0 do 100, glede na stopnjo, do katere po zaužitju zvišujejo raven sladkorja v krvi.
Glikemični Indeks Je Razlika Med Belimi In Rjavimi špageti
Sodobni človek se vse bolj obrača k naravi in razvija nagon po iskanju zdravja. Ljubitelji testenin so verjetno opazili, da so rjavi špageti na voljo že nekaj časa. Le redki pa se zavedajo pomembnih razlik med njima. V bistvu so vse testenine, paste in špageti izdelani iz posebne vrste trde pšenice.
