2025 Avtor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Glikemični indeks je kazalnik, ki prikazuje, kako hitro se izdelek pretvori v glukozo. Glukoza je glavni vir energije v telesu. Po zaužitju različnih živil pokaže, koliko se zviša raven sladkorja v krvi.
Visok glikemični indeks pomeni, da se izdelek hitreje pretvori.
Glikemični indeks glukoze 100. Glikemični indeks vsakega živila primerjamo z indeksom glukoze.
Glukoza v človeškem telesu oskrbuje možgane.
Uživanje živil z visokim glikemičnim indeksom hitro zviša raven sladkorja v krvi. To pa vodi v tvorbo inzulina v telesu. Znižuje raven sladkorja v krvi. Na ta način se maščobne obloge ne spremenijo takoj v glukozo.
Hrana z nizkim glikemičnim indeksom je ključni element v številnih dietah.
Odvisno od glikemični indeks živila delimo v tri skupine:
- živila z nizkim glikemičnim indeksom - to so živila, ki imajo glikemični indeks pod 55, se štejejo za nizek indeks;
- živila s srednjim glikemičnim indeksom - ali ta skupina spada med živila z glikemičnim indeksom od 55 do 70;
- Živila z visokim glikemičnim indeksom - za živila, pri katerih je glikemični indeks nad 70, veljajo za visok indeks.
Glikemični indeks različnih vrst mesa
- svinjina ima glikemični indeks 50.
- Pri govedini je 40.
- piščanec ima glikemični indeks 30.
- Pri ribah je glikemični indeks 38.
Priporočena:
Glikemični Indeks Različnih Izdelkov
Glikemični indeks določa, kako hitro se bo zvišal krvni sladkor po zaužitju hrane, bogate z ogljikovimi hidrati. To je številčna vrednost, ki se giblje od 0 do 100. Menili so, da naj glikemični indeks spremljajo samo ljudje, ki imajo težave s sladkorjem, ali diabetiki.
Prednosti Različnih Vrst čaja
Nekateri ga imajo raje zjutraj, drugi ga pijejo večkrat na dan, tretji pa ga uporabljajo kot pomirjujoč ritual pred spanjem. Tisočletja čaj je ena izmed najbolj priljubljenih pijač na svetu. Poleg tega, da je pijača okusna, krepčilna ali pomirjujoča, ima številne zdravstvene koristi - pomaga na primer v boju s prekomerno telesno težo, znižuje raven holesterola in tveganje za bolezni srca, diabetes in raka.
Glikemični Indeks, Glikogen, Kalorije - Vse, Kar Morate Vedeti
Glikemični indeks Uporablja se za merjenje hitrosti razgradnje ogljikohidratnih živil na glukozo, ki se absorbira, zviša krvni sladkor in telesu zagotavlja energijo. Hrana z visokim glikemičnim indeksom se hitro razgradi in je hiter vir energije.
Riž In Glikemični Indeks
Glikemični indeks živil je razvrstitev živil na podlagi njihovega takojšnjega vpliva na raven sladkorja v krvi. Glikemični indeks ali GI je klasifikacija živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, na lestvici od 0 do 100, glede na stopnjo, do katere po zaužitju zvišujejo raven sladkorja v krvi.
Glikemični Indeks Je Razlika Med Belimi In Rjavimi špageti
Sodobni človek se vse bolj obrača k naravi in razvija nagon po iskanju zdravja. Ljubitelji testenin so verjetno opazili, da so rjavi špageti na voljo že nekaj časa. Le redki pa se zavedajo pomembnih razlik med njima. V bistvu so vse testenine, paste in špageti izdelani iz posebne vrste trde pšenice.