2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nizozemsko običajno povezujemo z mlini na veter, ki so eden od simbolov države. Posebnosti lokalne kulinarike so predvsem posledica geografske lege države.
Tukaj podnebja težko rečemo ugodnega za gojenje raznovrstne zelenjave in sadja, čeprav zelenjavo gojijo v številnih rastlinjakih. Poleg tega v tej državi, katere obale gledajo na Severno morje, ljudje že stoletja lovijo.
Nizozemska kuhinja je zelo nasitna, s severnimi notami in duhom morskih potovanj. Najbolj priljubljena zelenjava v nizozemski kuhinji je krompir, sledijo mu zelje, korenje in repa.
Eden najbolj znanih dosežkov nizozemske kuhinje so nizozemski siri, ki so priljubljeni po vsem svetu. Začinjene začimbe se skoraj ne uporabljajo, vendar se pogosto uporabljajo mastne omake iz mesa za kuhanje.
Tradicionalno so jedi enostavne za pripravo in ne vsebujejo veliko sestavin. Vsak Nizozemec ljubi snert - zelo gosto fižolovo juho. Druga zelo pogosta in hranljiva jed je grahova juha, ki jo uživamo večinoma v zimskih mesecih.
Izjemno znana nizozemska jed je ristafel. Pod tem skupnim imenom se skrivajo vse vrste jedi iz riža, mesa in zelenjave, podobne pilafu. Vsaka nizozemska gospodinja izdeluje ristafel po svojem receptu.
Če ristafel daste v glinen lonec in odstranite riž, boste dobili še eno tradicionalno nizozemsko jed - vroč lonec. Obvezna sestavina vročega lonca je govedina. Če enolončnico pripravite brez mesa, se zelenjavni pire imenuje žig.
Najpogostejša jed pozimi je stampot - pire krompir z različnimi različicami je dodal drugo zelenjavo, na primer kislo zelje, korenje ali endivijo. Edino meso, ki ga dodamo, je drobno sesekljana slanina ali klobasa.
Tradicionalno je vsak turist navdušen nad ocvrtimi kroglicami bruges, ki so lahko drugačne sestave. Naročite lahko najpreprostejše sirnice ali poskusite mesne kroglice iz rakov.
Seveda Nizozemska nikoli ne bi bila enaka brez svojih slavnih mlečnih izdelkov. Rumeni sir Gouda in Edamer sta eden najslavnejših nizozemskih izdelkov na svetu - s svojo slavo se lahko kosajo le tulipani.
Ti siri so narejeni iz domačega posnetega mleka in so običajno sferične oblike. In prava nizozemska gauda zori več kot 12 mesecev, zaradi česar je tako lahka in prijetna za okus.
Priporočena:
Najbolj Priljubljene Jedi Norveške Kuhinje
Norveška je država, kjer ribe častijo. Najpogostejše jedi so sled, pripravljen na različne načine, trska, morska plošča in romb. Ta način priprave je ostal od Vikingov, ki so posneli posnetek pri lovu in daljših potovanjih. Kljub temu je najbolj znana norveška riba losos.
Najbolj Priljubljene Jedi Turške Kuhinje
Turška kuhinja je ena najbogatejših z okusi, začimbami, izdelki in okusi. Okuse si je sposodil iz Azije in Bližnjega vzhoda ter balkanskih narodov. Obilo je kebabov, pilafa, musake, juh, solat, predjedi, biret, sarme, baklave in morskih sadežev.
Najbolj Priljubljene Jedi Mehiške Kuhinje
Mehiška hrana je nedvomno ena najljubših gurmanov po vsem svetu in to ni slučajno. Odlikuje ga neustavljiva raznolikost različnih začimb in barv, jedi pa so enkratno okusne. Kot katera koli kuhinja, tako tudi v Mehiška kuhinja ima tradicionalne jedi da bi moral vsak poskusiti vsaj enkrat v življenju.
Priljubljene Jedi Iz Teksaško-mehiške Kuhinje
Skoraj ni človeka, ki za koncept še ni slišal kuhinja tex-mex . Lahko je uganiti, da gre za okrajšavo teksaško-mehiške in da gre za kombinacijo ameriške in mehiške kuhinje. Resnica pa je, da najprej izraz izvira iz porabljenega g. n. črta od ZDA do Mexico Cityja in drugič, da v mehiški kuhinji vsekakor prevladujejo mehiški izdelki in začimbe.
Najbolj Priljubljene Jedi Ruske Kuhinje
Katero prvo jed si predstavljate, ko slišite rusko kuhinjo? Mogoče ruska solata? No, razočarali vas bomo, saj priljubljena ruska solata sploh ni ruska, ampak francoska. V sami Rusiji jo imenujejo francoska solata ali solata Olivier - po kuharju v Ermitažu, ki jo je dejansko izumil.
