Je Surova špinača Koristna Ali škodljiva?

Video: Je Surova špinača Koristna Ali škodljiva?

Video: Je Surova špinača Koristna Ali škodljiva?
Video: Zavitek z lososom in špinačo 2024, November
Je Surova špinača Koristna Ali škodljiva?
Je Surova špinača Koristna Ali škodljiva?
Anonim

Ljudem, ki so nagnjeni k ledvičnim kamnom, surova špinača ni priporočljiva, dobra novica pa je, da pri lahki toplotni obdelavi ni težav, da bi jo zaužili.

Ledvični kamni so običajno posledica odlaganja določenih kemikalij, vključno z oksalno kislino, ki jo najdemo v špinači, ajdi, kavi, čaju, indijskih oreščkih, čokoladi, mandljih in nekaterih drugih zelenih zelenjavah.

Če še vedno želimo jesti špinačo surovo, potem lahko izberemo najmlajše liste, tako imenovane. otroška špinača. Mladi listi vsebujejo manj oksalne kisline. A ne glede na škodo špinače so koristi velikokrat večje.

Je odličen vir vitamina K, A, C, B12, B2, magnezija, folne kisline, železa, cinka, selena, omega-3 maščobnih kislin in še več. Druga prednost špinače je, da vsebuje snovi, ki so še posebej pomembne za zdravje srca.

surova špinača
surova špinača

Zelo uporaben je tudi pri boleznih prebavil. Ščiti nas pred rakom debelega črevesa, poškodbami celic in mutacijami DNA. Izredno učinkovit je pri artritisu, osteoporozi, migreni in astmi.

Vsebuje lutein - to je karotenoid, ki nas varuje pred sive mrene in drugimi očesnimi boleznimi. Zasluži si, da je na našem jedilniku, če želimo bolj zdravo življenje.

Priporočena: