2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Rabarbara je pri nas precej nepriljubljena sestavina pri kuhanju, če pa poskusite eksperimentirati s tem bratrancem, je skoraj gotovo, da boste očarani. Če na svojem vrtu gojite rabarbaro, jo ne odlašajte z dodajanjem solatam in celo sladkim stvarem.
Verjeli ali ne, zelo enostavno je kuhati z rabarbaro. Rahlo pikanten okus mesnatih rdečkastih stebel se dobro poda jagodam, ingverju, krompirju, špinači in jogurtu.
Vsebuje veliko vitaminov A in C, kalcija in kalija. Rabarbaro lahko uporabimo tudi v najrazličnejših jedeh ali preprosto tako - svežo.
Dušena marmelada iz rabarbare
Izdelki:
10 skodelic, narezanih na kocke rabarbare
3 skodelice belega sladkorja
1 čajna žlička cimeta
Način priprave:
Rabarbaro damo v veliko ponev in jo napolnimo z dovolj vode, da je rabarbara skoraj prekrita. Zavremo in nato dušimo na zmernem ognju, dokler ne začne razpadati, približno 20 minut.
Občasno premešajte. Snemite s štedilnika in dodajte sladkor in cimet ter mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Postrezite toplo ali hladno.
Rabarbara torta in drobtine
Izdelki:
6 skodelic sveže rabarbare, drobno sesekljane, 1 1/4 skodelice sladkorja, 2 1/2 žlice škroba, 2 žlici pomarančne lupine (limone), 1/4 čajne žličke soli, 2 1/2 skodelice sveže bele drobtine, 1/3 skodelice stopljene maslo, 1 čajna žlička vanilije
Način priprave:
Pečico segrejte na 200 stopinj.
V skledi zmešajte sesekljane koščke rabarbare, sladkor, škrob, pomarančno lupino in sol. Dati na stran.
Pripravite sveže drobtine v kuhinjskem rezalniku ali mešalniku, strgajte nekaj rezin posušenega kruha ali uporabite že pripravljene drobtine iz trgovine.
Drobtine stopimo. V ločeno skledo dodajte drobtine in nato stopljeno maslo in vanilijo. Sestavine zmešajte skupaj.
Srednje veliko ponev namažite z maslom ali oljem.
Začnite vlivati sestavine za torto, začenši s polovico mešanice rabarbare in nato polovico mešanice drobtin, nato še drugo polovico rabarbare in nato preostale drobtine, kar ima za posledico štiri plasti. Ponev pokrijemo s folijo.
Pečemo 20 minut in nato odstranimo, da odstranimo folijo, ki bo omogočila, da se sladica peče še 10 minut, dokler drobtine ne postanejo zlato rjave.
Postrezite toplo, po želji pa ob strani okrasite s stepeno smetano ali sladoledom.
Priporočena:
Kako In Kaj Kuhati S Koprivami?
Kopriva sodi med tisto listnato zelenjavo, ki je izjemno bogata z železom, številnimi vitamini in kopico drugih hranil. Strokovnjaki priporočajo njegovo redno uživanje, saj se celo pogosto uporablja v farmaciji in služi za preprečevanje in zdravljenje številnih zdravstvenih težav.
Kaj Je Sirek In Kaj Z Njim Kuhati
Sirek je z beljakovinami bogato zrno s proso podobno teksturo. V ZDA kmetje uporabljajo sirek za krmo živine. V Afriki in Aziji ga ljudje uporabljajo v jedeh, kot sta ovsena kaša in kruh. Sirk je dobra alternativa hrani za ljudi, ki so občutljivi na gluten - beljakovine, ki jih najdemo v živilih, kot so pšenica, rž in ječmen, saj ne vsebuje glutena in lahko služi kot nadomestek za pšenico.
Kaj Je Pandan In Kako Z Njim Kuhati?
Pandan je zelnata tropska rastlina, ki raste v jugovzhodni Aziji. Zaradi svoje edinstvene in sladke arome je znana kot "dišeča rastlina". Ima pokončne živo zelene liste, ki se uporabljajo za pripravo številnih tajskih in jugovzhodnoazijskih jedi.
Tri Ideje, Kaj Storiti Z Rabarbaro
Rabarbara, ki je vrsta listnate zelenjave in jo lahko najdemo kot enakovredno, ima podobno kemično sestavo kot vsa druga listnata zelenjava. Po videzu spominja na dok in ga marsikje najdemo kot samoniklo rastlino v Bolgariji. Zaradi visoke vsebnosti kalija, kalcija, magnezija, fosforja, vitamina C in vitaminov B, ga strokovnjaki štejejo za izjemno koristnega in bi ga, čeprav ga mnogi zanemarjajo, zasedel svoje mesto na naši mizi.
Iz Nič Kaj Ali Kaj Kuhati Iz Včerajšnjih Jedi
Včasih skuhamo večjo količino jedi in tukaj lahko naredimo, če nam ostane 1-2 porcije različnih jedi, predjedi. - Kosi pečenega mesa brez omake - narežemo na majhne koščke. Dajte v ponev in prilijte malo vina, dodajte po drobno narezanih gobah v pločevinkah in začimbe po okusu.
