2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Rabarbara je zelenjava z zanimivim svežim vonjem. Le malo ljudi ve za njegovo najbolj neverjetno uporabo - v tortah. Daje jim zelenkasto nadev, netipičnega in očarljivega okusa z rahlo kislostjo.
Rabarbarove torte se zlahka ločijo. Odlično se poda k polnozrnati moki, rjavemu sladkorju, lešnikom in predvsem jagodam. Rezultat ni najslajši, po drugi strani pa ima tisto kislo žilico, ki vam v prvem trenutku postane najljubša, ali pa jo za vedno zanikate.
Pecivo z rabarbaro in jagodami
Potrebni izdelki: 1/2 žličke. (125 g) masla, 250 g rabarbare, 250 g jagod, 2 žlički. moke, 1 pecilni prašek, 1 žlička. sladkor, 4 jajca, 1 vanilija.
Za drobtine: 125 g masla, ½ žličke. sladkor, ½ žličke moka, 1 vanilija.
Priprava: Maslo stopimo. Skupaj s sladkorjem stepemo z mešalnikom. Dodajte eno jajce naenkrat, nenehno stepajte. Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom in vanilijo. Dodajte tekoči zmesi ob stalnem mešanju.
Rabarbaro operemo, olupimo in narežemo na kocke. Jagode narežemo na koščke.
Pravokotni pladenj smo obložili s papirjem za peko. Zmes prelijemo z enakomerno porazdelitvijo. Prelijte s sesekljano rabarbaro in jagodami.
Drobtine pripravimo tako, da z rokami zmešamo hladno in trdo maslo, moko, sladkor in vanilijo. Dobiti je treba koščke, podobne drobtinam. Razdeljeni so na torto. Pečemo v ogreti 180-stopinjski pečici 50-60 minut. Pripravljen je, ko dobi rahlo zlato barvo.
Torta iz rabarbare s skuto
Potrebni izdelki:
Za testo: 400 g moke, 160 g sladkorja, 1 rumenjak, 250 g hladnega masla, ščepec soli.
Za kremo: 100 g rabarbare, 500 g skute, 5 rumenjakov, 6 beljakov, 1 žlica. škrob, 180 g sladkorja, 1 paket vaniljevega sladkorja.
Priprava: V globoki skledi zmešajte moko, sladkor, rumenjak, sol in maslo. Mešajte z mešalnikom ali žico, dokler ne dobite drobljivega testa.
Nastalo testo porazdelimo v namaščen globok pekač. Pečemo pri 160 stopinjah z ventilatorjem 15 minut.
Rabarbaro očistimo in narežemo na trakove. Potresemo z malo sladkorja in odstavimo. Beljake stepemo s 50 g sladkorja. Skuto zmešamo s preostalim sladkorjem, vaniljevim sladkorjem, rumenjakom in škrobom, da dobimo homogeno zmes. Počasi dodajamo stepeni beljak.
Rabarbaro namažemo na pečen hlebec. Po vrhu razporedimo mešanico skute. Torto pečemo 35-40 minut pri enaki temperaturi, dokler ni pripravljena. Če začne porjaveti, ga pokrijte z aluminijasto folijo.
Priporočena:
Ideje Za Okusne In Varčne Torte
Če želite doma pripraviti nekaj sladkega, vendar brez zapletov družinskega proračuna, vam lahko pomagamo z nekaj idejami. Sladkarije, ki jih priporočamo, lahko naredite brez veliko truda in so dokaj varčne. Najpomembneje pa je, da so zelo okusni.
Skrivnosti Okusne Velikonočne Torte
Pri pripravi velikonočnega peciva doma morate upoštevati nekaj osnovnih stvari. Prvi pogoj je, da se vsi izdelki (mleko, voda, kvas) predhodno segrejejo na temperaturo približno 23-25 stopinj. Obvezno je tudi, da je moka dobro presejana.
Skrivnosti Okusne čokoladne Torte
Če nameravate pripraviti čokoladno torto, pa ne veste, kako - tukaj je nekaj majhnih skrivnosti. Ljudje imajo radi čokolado. In če čokolado kombiniramo s torto, so stvari celo več kot dobre. Recepti za čokoladna torta je nešteto, tehnik še bolj.
Nekonvencionalne Ideje Za Mizo Sirnija Zagoveznega
Jedi, ki jih postrežejo naprej miza za Sirni Zagovezni biti morajo okusni, raznoliki in vključevati tako mlečne izdelke], jajca (ki so prav tako vezana na šunko) in ribe. S praznikom so tradicionalno povezani tudi halva, pita in kruh. Tako so v preteklosti praznovali prihajajoče hitre tedne do velike noči.
Nekonvencionalne Ideje Za Večerjo
Če čakate na goste in imate dovolj časa, da jih presenetite s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi, pripravite svinjino s kutinami. Plodovi dajejo mesu neverjetno aromo. Potrebujete velik kos mesa - pol kilograma ali več, šest strok česna, en korenček, štiri rdeče paprike, pet kutin, en ananas.
