2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kopriva sodi med tisto listnato zelenjavo, ki je izjemno bogata z železom, številnimi vitamini in kopico drugih hranil. Strokovnjaki priporočajo njegovo redno uživanje, saj se celo pogosto uporablja v farmaciji in služi za preprečevanje in zdravljenje številnih zdravstvenih težav.
Vendar se številne gospodinje, zlasti neizkušene, sprašujejo, kako nabirati koprive, da jih ne opeče, kako jih izbrati in nenazadnje, kako in kaj kuhati s koprivami. Zato bomo tukaj poskušali odgovoriti na vsa ta vprašanja:
- Koprivo najdemo marsikje po Bolgariji, vendar se odločimo za nabiranje koristne zelenjave samo z ekološko čistih območij, stran od prometnih cest;
- Najboljša in uporabna kopriva je tista, ki je približno 3-4 cm, preden je vzklila. Takšnega boste našli marca in aprila. Prav mlada kopriva ima najbogatejšo vsebnost kremenca, jantarja in mravljične kisline;
- Nabiranje kopriv je obvezno z rokavicami. Da bi rastline še naprej rasle, je dobro pobrati le konice, tako da obstaja možnost, da se pojavijo novi listi;
- Nabrano koprivo namočimo za 10-15 minut v hladni vodi, da lahko pesek pade, nato temeljito speremo. V ta namen je najbolje imeti centrifugo za listnato zelenjavo, če pa je nimate, lahko uporabite cedilo;
- Ko koprivo operemo, jo 4-5 minut blanširamo, nato ponovno odcedimo. Po tem, ko ste ga blanširali, se lahko varno dotaknete cvetnih listov, ne da bi vas opekli;
- V praksi s koprivo lahko pripravite popolnoma vse, najpogosteje pa se uporablja za pripravo juh iz kopriv in enolončnic iz kopriv. Lahko naredite polpete iz kopriv, umešana jajca s koprivami in vse vrste okraskov, ki bodo ustrezali tako pustim kot mesnim jedem;
- Uživanje koprive v kakršni koli obliki izjemno dobro uravnava delovanje prebavnega sistema, krepi imunski sistem in se uporablja kot profilaktično sredstvo za težave z žolčem in jetri.
Priporočena:
Za Hujšanje S Koprivami
Navadna kopriva vam bo pomagala, da boste hitro shujšali in ohranili težo. Listi koprive vsebujejo vitamine C, E in K ter številne koristne minerale, ki odstranjujejo toksine in toksine iz telesa. Najbolj uporabni so nasveti koprive, najmanjši cvetni listi, polni so koristnih snovi, ki telesu pomagajo pri hitrem hujšanju.
Jedi S Koprivami
Kopriva je zelo koristna za telo in vsebuje dragocene snovi. Listi koprive vsebujejo veliko količino vitaminov, zlasti C, K, A, E, B, mineralnih soli in organskih kislin. Kopriva solata Sestavine: 300 gramov listov mlade koprive, 3 paradižniki, 1 šopek peteršilja, koper in zelena čebula, 3 jajca, poper in sol po okusu, majoneza.
Kaj Je Sirek In Kaj Z Njim Kuhati
Sirek je z beljakovinami bogato zrno s proso podobno teksturo. V ZDA kmetje uporabljajo sirek za krmo živine. V Afriki in Aziji ga ljudje uporabljajo v jedeh, kot sta ovsena kaša in kruh. Sirk je dobra alternativa hrani za ljudi, ki so občutljivi na gluten - beljakovine, ki jih najdemo v živilih, kot so pšenica, rž in ječmen, saj ne vsebuje glutena in lahko služi kot nadomestek za pšenico.
Kaj Je Pandan In Kako Z Njim Kuhati?
Pandan je zelnata tropska rastlina, ki raste v jugovzhodni Aziji. Zaradi svoje edinstvene in sladke arome je znana kot "dišeča rastlina". Ima pokončne živo zelene liste, ki se uporabljajo za pripravo številnih tajskih in jugovzhodnoazijskih jedi.
Iz Nič Kaj Ali Kaj Kuhati Iz Včerajšnjih Jedi
Včasih skuhamo večjo količino jedi in tukaj lahko naredimo, če nam ostane 1-2 porcije različnih jedi, predjedi. - Kosi pečenega mesa brez omake - narežemo na majhne koščke. Dajte v ponev in prilijte malo vina, dodajte po drobno narezanih gobah v pločevinkah in začimbe po okusu.
