2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ena najbolj okusnih in pogosto pripravljenih jedi doma - puhasta omleta, ki je narejena v nekaj minutah! Pogosto se pošalimo, da je to prva stvar, ki začne spretnosti vsakega kuharja začetnika, naj bo amater.
Kot vemo pa so včasih najpreprostejše stvari pravzaprav najbolj zapletene. Poglejmo, katere so pogoste napake pri kuhanju omlete!
1. Jajca morajo biti dobro pretepana - Pogosto pohitimo in iz tega razloga omleta ni videti tako, kot si želimo. Če nimate mešalnika in jajca zmešate z vilicami, to počnete, dokler ne dobite homogene zmesi, kjer ni razlike med rumenjaki in beljaki. Za še bolj puhasto omleto bi morali dobiti rumeno tekočino z majhnimi mehurčki.
2. Števila jajčec ne ocenjujete dobro - Omlete ne morete narediti dovolj velike za vso družino. Popolno posodo dobimo iz 2 ali 3 jajc, ki se popolnoma prilegajo ponvi in nato dobijo popolno debelino.
3. Uporabite prvo ponev, ki jo ujamete - in navadno ni pravi. Velikost je vsekakor pomembna, ko gre za popolna omleta. Posoda ne sme biti prevelika. Pazite, da dobite takšnega s prevleko proti prijemanju in s premerom največ 20 cm.
4. Vstavite nepotrebne izdelke - nekaj zelo pomembnega: ne dodajajte dodatnih sestavin, kot so voda, soda, mleko, smetana itd. Omleta je pripravljena jajc. Vsak drug dodatek bi ga pokvaril.
5. Nanesite jajca po celotni površini ponve - za enakomerno porazdelitev mešanice, pravilno pripravo in hrustljave robove. Če tega ne morete storiti med vlivanjem jajc, ko se ta začne strjevati, ponev nagnite tako, da mešanica doseže mesta, kjer manjka.
6. Zmedete stopinje - Kolikor ga želite na hitro skuhati, če preveč zvišate temperaturo, ga boste le zažgali. Kuhalna plošča naj bo na srednji, celo nižji temperaturi, da dobite okusno, svežo in puhasto omleto.
7. Omletni nadev pripravite vnaprej - Čas, potreben za pripravo jajc, je minimalen. Omleta je pripravljena v nekaj minutah in če nadeva niste pripravili, jo boste verjetno pogrešali. Zato naj bodo izdelki, za katere ste se odločili, da so pripravljeni, narezani ali naribani poleg vas. Pomembno je, da ne pretiravamo in ne damo več kot 2 žlici. Tako ga boste lažje zložili, ne da bi ga strgali.
Priporočena:
Napake Pri Pripravi Juh
Čeprav večina ljudi ne razlikuje med tem, kaj je juha, in kaj je juha in te dve jedi obravnavajo kot popolnoma enake, je dobro vedeti, da imajo juhe in juhe podobne jedi, vendar imajo eno veliko razliko. Ravno to je dejstvo, da je treba juhe polniti, ki jih dodamo tik preden juho odstranimo s štedilnika.
Napake Pri Pripravi Enolončnic
Najbolj okusno enolončnico dobimo, če nadev iz ocvrte čebule in moke pravilno pripravimo. Moko dodamo šele, ko čebula zaradi cvrtja postane prozorna. Po dodajanju moke se cvrtje nadaljuje, dokler čebula ne postane zlata, prav tako moka.
Osnovne Napake Pri Pripravi Kislega Zelja
Ena izmed najbolj priljubljenih kumaric pri nas je kislo zelje . Ni le zelo okusno, ampak tudi precej koristno, saj je zelje bogato z vitaminom C. Kislo zelje ni težko narediti sami, če poznate recept zanj. Žal ne uspe vsaka gospodinja za pripravo okusnega zelja ker preprosto ne poznate nekaterih trikov, ki vam bodo pomagali.
Pozor! Napake Pri Pripravi Juh, Ki Se Jim Je Treba Izogniti
Juhe so med našimi najljubšimi jedmi, ki se jih veselimo, saj so običajno prva stvar, ki jo postrežemo v glavnem meniju. Ne glede na to, ali je vroče ali hladno, prav oni skrbijo za to, da imamo dober apetit. In čeprav se zdi, da je to preprosto delo, se pri izdelavi juh lahko zgodi nekaj napak.
Najpogostejše Napake, Ki Jih Delamo V Kuhinji
Vsakdo pozna vsaj 1 žensko, ki je popolna gospodinja. Pri njej je vse urejeno, čisto, hrana pa je tako okusna. A tudi ona, idealna gospodinja, dela napake. Oglejte si 7 najpogostejših napak v kuhinji. Sadja in zelenjave nikoli ne postavljajte na eno mesto.
