2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sprva je bila repa rejena v jugovzhodni Aziji, kasneje pa se je razširila po različnih delih sveta. To je vrsta običajnih sort repe, ki jo vsi poznamo. Glavna razlika je v tem, da namesto rastline, ki rodi korenovko, kot smo si navajeni predstavljati, ko slišimo besedo repa, tu po cvetenju nastanejo nadzemni stroki.
Ti stroki imajo trdo konico, ki jo morate prerezati, preden zaužijete repo, ostalo pa je izredno krhko. V nasprotju z videzom navadne repe je okus strokov enak, starejši kot so, bolj pikantni postanejo. Če uživate mlado, nežno in svežo redkvico te vrste, te pikantnosti ne boste občutili, nasprotno, okus vas bo presenetil s prijetno mehkobo.
Dolžina strokov je od 5 do 10 cm, a le redko in še vedno ponekod lahko opazite takšno z dolžino približno 60 cm.
Najpogosteje se uporabljajo za solate in priloge.
Najugodnejši čas za sajenje je od konca marca do julija in ne boste se zmotili, če jih boste posadili na 2-3 tedne razlike, tako se bo letina prekrivala in imeli boste daljše sveže stroke repe.
Stebla dosežejo višino 1,5 m, razdalja med njimi pa mora biti 60x15 cm. Običajno približno 40 dni po sajenju lahko pričakujete prvo letino, vendar je vse odvisno od regije in temperaturnih razlik.
Ne skrbite, če repo vidite šele po 2 mesecih - mogoče je tudi. Vsaka od zasajenih rastlin bo obrodila 3 do 4 tedne, vendar ne pozabite redno brati, ker so krhki stroki velikokrat bolj okusni kot starejši.
Priporočena:
Kako Je Shranjen Zeleni Fižol?
Zeleni fižol je ena najstarejših poljščin, ki si jih ljudje ogledamo. Izvira iz Južne Amerike, v Evropo pa so ga prinesli ob Velikih geografskih odkritjih. Semena te rastline so našli v perujski jami, stara šest tisoč let pred Kristusom. Zdravilne lastnosti rastline so kitajski zdravilci poznali tisoč let pred novo dobo.
Kako Kuhati Zeleni Fižol?
Stročji fižol je preprosta, a zelo okusna zelenjava, ki lahko najde mesto v kateri koli prehrani. Priporočeno poraba zelenega fižola ker vsebuje veliko koristnih snovi. Zeleni fižol pomaga krepiti imunski sistem, izboljšati metabolizem. Vsebuje vitamine B, vitamine C, K in E ter beljakovine, škrob in celulozo.
Prave Začimbe Za Zeleni Fižol In Fižol
Bolj priljubljena bolgarska nacionalna jed od zrelega fižola skoraj ni, ne glede na to, ali je pripravljena kot juha, enolončnica ali v enolončnici in ali je pusto ali z mesom. Je ena najpogosteje uporabljenih stročnic v kulinariki, žal pa vas lahko fižol, če ni pravilno pripravljen ali se uporabijo napačne začimbe, hitro razburi.
Primerne Začimbe Za Zeleni Fižol
Začimbe so sestavni del vsake jedi. Njihovo pomanjkanje je vedno čutiti, pa tudi pretirano uporabo. Večino vonjav povezujemo z določenimi jedmi, vendar vedno obstaja možnost eksperimentiranja. Enolončnica iz zelenega fižola je jed, ki je zelo priljubljena na naših zemljepisnih širinah.
Primerne Začimbe Za Fižol In Fižol
Skrivnost okusne jedi ni le v trajanju obdelave tolina, temveč tudi v začimbah in njihovi količini. Veste, da vsaka jed, ki jo dolgo kuhamo na majhnem ognju, postane izjemno okusna. Pogosto pa se čuti pomanjkanje določenega vonja, ki lahko pokvari celotno zadovoljstvo ob jedi.
