2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Meso, praženo v enem kosu, ni le izjemno okusno, ampak je tudi jed, ki jo postrežemo v primerni posodi in s pravilno izbranim okrasom, ki obogati njen okus.
V kuhinji mnogih ljudstev obstajajo recepti za peko cel kos mesa, ki ima svoje subtilnosti, da postane okusen in nežen. Običajno se pripravi kos odkoščene svinjine, govedine ali jagnjetine.
V ta namen mora biti meso kakovostno in pri njegovi pripravi uporabiti izbrane začimbe, da postane dišeče in začinjeno. Meso lahko podrgnemo ali zabelimo s črnim poprom, lovorjevim listom, česnom, čebulo itd.
Poleg tega, da ga postrežemo kot glavno jed, iz njega pripravimo čudovite sendviče, potem ko se ohladi in narežemo na rezine. Priprava mesa traja nekaj ur, rezultat pa je vreden truda in čakanja.
Za praženje kosa mesa, težkega približno 2-3 kilograma, potrebujete 1 glavico česna, mleti črni poper, sol in vodo.
Pripravite si dišečo marinado iz 100 mililitrov vode, 1 čajno žličko soli, pol čajne žličke mletega črnega popra, zdrobljene glavice česna. Mešanico pustite eno uro.
Vzemite kos mesa, ki ste ga izbrali, in ga dobro operite pod močnim tokom hladne vode. Vpijemo vodo z brisačo. Del zmesi enakomerno vstavite v meso, tako da z ostrim nožem v mesu naredite tanke ureze, z njim odprite luknje in jih napolnite z majhno žlico.
S preostalo zmesjo meso dobro podrgnite z vseh strani in ga položite na primeren pladenj. Damo v ogreto 200-stopinjsko pečico in pečemo do zlatorjave barve.
Nato znižajte temperaturo na 160. Nadaljujte pecite meso, nenehno ga zalivamo s sokom, ki se sprošča iz njega. Meso je popolnoma pripravljeno, ko ob zabodu iz njega izide bistri sok.
Priporočena:
Kako Speči Arašide
Arašidi so zelo dober vir mononenasičenih maščob in so eden popolnih zaveznikov zdravega srca. Imajo bogat nabor hranil, kot so vitamin E, niacin, folna kislina, beljakovine in mangan. Poleg tega arašidi telesu zagotavljajo fenolni antioksidant in resveratrol, ki jih najdemo v rdečem grozdju in rdečem vinu.
Kako Speči čičeriko
Čičerika je zelo dragocena, a pogosto spregledana kultura. Iz čičerike lahko pripravljamo različne vrste jedi, iz nje pa pripravljamo tudi sladice in celo pijače. Iz pražene čičerike lahko pripravimo kavni nadomestek, ki bo po barvi podoben toniku, ne bo pa vseboval kofeina.
Kako Speči Bučna Semena
Če ste kupili bučo in se sprašujete, kaj storiti z bučnimi semeni, jih preprosto ne zavrzite. Praženje bučnih semen ni tako zapleteno, kot se vam zdi. Kuhani doma bodo veliko bolj okusni, saj jih boste naredili povsem po svojem okusu. Lahko jih solimo ali začinimo, da se popolnoma ujemajo s čutili v ustni votlini.
Kako Očistiti In Speči Lešnike?
Praženje oreščkov ima tudi subtilen trenutek, poleg tega pa tudi različne vrste oreški zahtevajo drugačen način pečenja. Zdaj se bomo seznanili z lešniki - ti oreščki so tako okusni in imajo specifičen okus, so pa tudi precej dragi že pripravljeni.
Kako Speči Orehe
Za najosnovnejši recept za pražene orehe potrebujete le: orehe, sol in vodo. Način priprave: Orehe prerežemo na pol. Zalije jih majhna količina fiziološke raztopine - soli, raztopljene v vodi, ravno toliko, da se navlaži. Postavimo v pečico do zlate barve.
