2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Praženje oreščkov ima tudi subtilen trenutek, poleg tega pa tudi različne vrste oreški zahtevajo drugačen način pečenja. Zdaj se bomo seznanili z lešniki - ti oreščki so tako okusni in imajo specifičen okus, so pa tudi precej dragi že pripravljeni.
Lahko jih pripravite doma. Ni zapleteno in recepta ne morete zamenjati, zato, če menite, da bo to zanimivo, sledite, kako jih pripravite.
Lešniki imajo tako kot drugi oreščki lupino, ki se mora naravno razbiti. Vaša izbira je, kako jih boste zlomili - odvisno od tega, katero orodje imate.
Ko odstranite vse oreščke iz lupin, boste opazili, da imajo tanko rjavo lupino. Praženi lešniki, ki se prodajo, so običajno olupljeni s te lupine in so zato popolnoma bledo rumeni.
Ne skrbite - zadrga vam bo odpadla, ko jih boste spekli, celo odstraniti jo bo izredno enostavno. Pravzaprav, tudi če jo pustite na orehih, vam ta tanka kožica nikakor ne škoduje. Ima le rahlo grenak okus.
Če pred pečenjem še vedno želite odstraniti kožo, lešnike blanširajte v vreli vodi, v kateri ste raztopili 2-3 žlice. Soda bikarbona. Opazili boste, kako barva vode močno potemni. Nato lešnike le sperite pod tekočo vodo na cedilu - koža odpade le z rahlimi vtiranji.
Za praženje lešnikov potrebujete surove oreščke in po želji sol (lahko jo preskočite). Če jih boste solili, jih morate nekoliko navlažiti in dodati sol, nato pa premešati.
Pečemo pri približno 160-180 stopinjah 10-12 minut. Vsakih nekaj minut preverite matice in premešajte. Ko so pripravljeni, jih vzamemo iz pečice in ohladimo.
Če ne želite dodati soli, jih samo specite. In ko so pripravljeni, oreščke položite med dve brisači in rahlo podrgnite - tako bodo lešnikovi kosmiči precej enostavno izpadli.
Če želite, jih lahko skuhate tudi v mikrovalovni pečici. Pol kilograma lešniki Pečemo 3 minute, še posebej pomembno pa je, da jih minutko mešamo.
Drug način je, da tako kot pri mandljih razbijemo beljak in ga vanj povaljamo. Tako bodo bolj hrustljavi. Veste, da so oreščki, kakršni koli že, precej mehki in se zelo hitro pražijo. Ne puščajte jih brez nadzora, ker če jih zažgete, bodo postali grenki.
Priporočena:
Kako Speči Arašide
Arašidi so zelo dober vir mononenasičenih maščob in so eden popolnih zaveznikov zdravega srca. Imajo bogat nabor hranil, kot so vitamin E, niacin, folna kislina, beljakovine in mangan. Poleg tega arašidi telesu zagotavljajo fenolni antioksidant in resveratrol, ki jih najdemo v rdečem grozdju in rdečem vinu.
Kako Speči čičeriko
Čičerika je zelo dragocena, a pogosto spregledana kultura. Iz čičerike lahko pripravljamo različne vrste jedi, iz nje pa pripravljamo tudi sladice in celo pijače. Iz pražene čičerike lahko pripravimo kavni nadomestek, ki bo po barvi podoben toniku, ne bo pa vseboval kofeina.
Zakaj Jesti Lešnike?
Lešniki so zelo energijska hrana, polna številnih zdravih hranil, ki so bistvenega pomena za optimalno zdravje. Sto gramov oreškov vsebuje približno 628 kalorij. Ti božanski oreški so bogati z mononenasičenimi maščobnimi kislinami, kot je oleinska kislina, pa tudi z esencialnimi maščobnimi kislinami, kot je linolna kislina, ki pomagajo zmanjšati slab holesterol in povečati dober holesterol.
Kako Peči Lešnike
Različne vrste oreščkov zahtevajo različne načine praženja in uživanja. Lešniki so izredno okusni in uporabni oreščki, so pa sorazmerno dragi že pripravljeni, praženi. Zato jih lahko pripravite sami doma. Pravzaprav so lešniki, tako kot večina oreščkov, najbolj uporabni v surovem stanju.
Lešnike Spremenite V Te Neustavljive Sladice
Ko govorimo o oreščkih, moramo omeniti lešnike, ki jih ima večina ljubiteljev oreščkov raje. Uživamo jih lahko surove, pečene, nasoljene, nesoljene itd., Vendar je treba vedeti, da so najbolj uporabne, če so surove in neolupljene. Zdravilne lastnosti lešnikov so bile znane že v času starih Grkov in Grkov.
