2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kolač je nekakšen majhen kolač - sladek ali slan. Mafini prihajajo iz francoske besede mofflet, kar pomeni mehak, ki se uporablja za kruh. Mafini so priljubljeni po vsem svetu kot zajtrk ali popoldanski prigrizek.
Mafini sta dve - angleški in ameriški. Angleščina ni razširjena zunaj Združenega kraljestva, zato pri mafinih mislimo na bolj priljubljeno ameriško sorto.
Angleški mafini so okrogli in ploščati, debeli 2-3 cm in pečeni na ponvi ali pod žarom. Glavne sestavine testa so kvas, mleko, moka, sladkor in sol.
Nasprotno pa ameriške mafine pripravimo s pecilnim praškom ali sodo bikarbono in jih pečemo v posebnih kalupih v pečici pri temperaturi med 170-190 stopinj približno 20-30 minut.
Mafini so sladki in slani. Glavni proizvodi, iz katerih so pripravljeni, so moka, pecilni prašek ali soda, mleko, jajca, sladkor in maščobe. Običajno se uporabljajo dodatki - sadje, oreški, čokolada, rozine, sir, klobase, ki jim dajo okus in okus. Nekateri recepti predvidevajo posipanje kolačkov s štrukljem - mešanico masla, moke in zdrobljenih oreščkov, zalivanje z glazuro.
Mafine lahko pečemo v kovinski ponvi z gnezdi in nelepljivo prevleko ali v silikonskih kalupih. Silikonski vložki so priročni, ker se izdelki ne držijo kalupov, vtičnic ni treba naoljiti pri vsaki peki, ampak samo enkrat med prvo peko.
Še en plus teh oblik je njihova vsestranskost - poleg kolačkov jih lahko uporabljate za kuhanje krem in pudingov v vodni kopeli. V gnezda lahko položite tudi papirnate kapsule - v tem primeru bodo gotovi kolački zaščiteni pred izsušitvijo.
Če dobite večbarvne papirnate kapsule, boste svoje kolačke naredili veliko bolj vesele.
Mafine je hitro in enostavno narediti, imajo bogato paleto receptov, v vsakega lahko vsak doda nekaj svojega.
Priporočena:
Razlika Med Dolgozrnatim, Kratkozrnatim In Srednjezrnatim Rižem
Riž je eno najbolj uporabnih žit. Bogat je s kompleksnimi ogljikovimi hidrati (75% - 85%) in beljakovinami (5% - 10%), ki so glavni vir energije za telo. Zato se tako pogosto uporablja. Vendar se izkaže, da je njegova priprava za marsikoga težka naloga.
Kakšna Je Razlika Med Navadno Smetano, Stepeno Smetano, Kislo Smetano In Slaščicami?
Krema je ena najpogosteje uporabljenih sestavin pri kuhanju. Vsi ga uporabljajo za pripravo okusnih jedi. Uporablja se pri pripravi omak, krem, različnih vrst mesa in seveda - peciva. Pogosto je osnova za različne kreme, pladnje za torte in glazure in je obvezen del katere koli druge sladke skušnjave.
Kakšna Je Razlika Med Cassia Cinnamon In Ceylon Cinnamon?
Vsi imamo radi aroma cimeta , še posebej na božič. Nekaj jih je vrsta cimeta , danes pa se bom podrobneje ustavil na dveh in vam povedal, za kaj gre razlika med cejlonskim cimetom in kasijo . Cejlonski cimet je veliko bolj ljubljen, najljubši in cenjenejši od kasije.
Razlika Med Kumino In Kumino
Včasih podobna imena pomenijo povsem različne stvari in to je še posebej pomembno za kuhanje. Čeprav imata kumina in kumina isto korenino in čeprav sta obe začimbi in precej dišeči (vendar na drugačen način), vsekakor obstaja razlika. Tudi v resnici sta le koren besede in njihovi močni vonji edini podobnosti med kumino in kumino in dejstvom, da so začimbe.
Nežni Jabolčni Kolački
Razveselite svoje najdražje z jabolčnimi mafini, ki se topijo v ustih. Za dvanajst muffinov boste potrebovali dve jabolki, 250 gramov moke, sto gramov rjavega sladkorja, dve žlički pecilnega praška, eno žličko sode bikarbone, pol žličke soli, pol skodelice jogurta, šestdeset mililitrov olja, dva vanilije v prahu, dve jajci.
