2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Mnogi verjamejo, da školjke niso hrana za uživanje, saj prečistijo vodo in plenijo vse morske odpadke. Hkrati pa so školjke morska dobrota, ki jo lahko okusno, enostavno in hitro pripravimo.
Pravzaprav med toplotno obdelavo ne potrebujejo več kot nekaj minut, da postanejo okusni, so pa tudi primerna hrana, ki bi jo lahko postregli našim gostom. Tu pa morate vedeti, če želite narediti okusne školjke:
1. Školjke je treba temeljito oprati in očistiti. Nihče ne bo rad užival dobro dušenih školjk, ki imajo poleg tega, da dišijo in izgledajo čudovito, tudi zrnca peska, ki z vsakim ugrizom spominjajo na njihov obstoj.
2. Školjke očistimo tako, da z ostrim premikom roke odstranimo izrastke, ki jim popustijo. Potem, ko ste jih očistili iz alg in drugih nepotrebnih tvorb, prilepljenih na lupine, jih sperite z vsaj nekaj vode.
3. Če želite pripraviti res okusne školjke, morate biti ob njihovi toplotni obdelavi ob strani. V trenutku, ko se njihove lupine začnejo odpirati, so školjke pripravljene za uživanje. Vseeno je, ali jih skuhate ali dušite z vinom, oljem ali začimbami. Samo slediti jim morate. Če zamudite trenutek, da školjke odstranite s štedilnika, bodo postale presuhe.
4. Da bi bile školjke okusne, morajo biti sveže. Čeprav ne morete z gotovostjo ugotoviti, ali je temu tako, vedno poskrbite, da so školjke zaprte. Če so odprti, je to zanesljiv znak, da so stari vsaj nekaj dni in poleg tega, da niso okusni, so morda celo pokvarjeni. In vsi vedo, da se pokvarjene školjke zlahka zastrupijo.
5. Večina ljubiteljev školjk jih uživa dušene z zelo malo vina in prelite z maslom ali oljčnim oljem, drobno sesekljanim česnom in aromatičnimi začimbami. Če vina nimate, ga lahko nadomestite s pivom, najprimernejša začimba pri pripravi školjk pa je koper ali peteršilj, vendar vedno svež.
6. Z školjkami se odlično poda k sveže pripravljeni paradižnikovi omaki, v katero lahko daste baziliko in origano. Drug način uživanja je priprava morske rižote ali paele.
Priporočena:
Nasveti Za Pripravo Popolnih Brusket
Na prvi pogled se morda zdi, da je priprava te okusne italijanske predjedi preprosta, a tudi tako navadna jed ima svoja pravila in faze priprave. Če mislite naredite neustavljivo okusne bruskete , dovolj je, da spečemo kos kruha in ga nato začinimo z olivnim oljem in drobno sesekljanim paradižnikom, se motite.
Šest Korakov Do Zdravega življenja
Zdravje je nekaj najbolj dragocenega, kar imamo, žal pa o njem začnemo razmišljati šele, ko ga izgubimo. Vzrok je lahko neškodljiv prehlad, lahko pa je veliko bolj resen. Da ne bi prišli do te točke, je najbolje sprejeti ukrepe in poskusiti živeti zdravo.
Vsi Potrebni Nasveti Za Pripravo Popolnih Poljubov
Poljubi so čudovita fina sladica - zračna svetloba, sladka kot med in lepa kot slika. Poljupi so nakopičeni na kupu, kot so impozantne gore na sadnih pogačah, snežno beli in hrustljavi na majhnih drobcih ali bledo bež in se držijo jezika kot priloga k čaju, zato so poljubi priljubljeni skoraj vsem.
Za Hitro In Enostavno Pripravo školjk
Školjke so idealna možnost, če želite za večerjo pripraviti nekaj hitrega in enostavnega. Primerni so tudi za sprejem gostov, če ste prepričani, da imajo radi morske dobrote. Številni so naveličani, da jih pozdravijo s tradicionalnimi zrezki, mesnimi kroglicami in kebabi, ki jih postrežejo z okrasom iz krompirja.
Šest Korakov In Pet Oblik Za Popoln Souffle
Priprava sufleja v nasprotju s splošnim prepričanjem je to pravzaprav zelo enostavno prizadevanje. Pravzaprav je vroč zrak najpomembnejši element vsakega souffla - zaradi tega nabrekne. In če zrak vstopi v mešanico in jo praži, potem bo sufle nabreknil.
