2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Na prvi pogled se morda zdi, da je priprava te okusne italijanske predjedi preprosta, a tudi tako navadna jed ima svoja pravila in faze priprave.
Če mislite naredite neustavljivo okusne bruskete, dovolj je, da spečemo kos kruha in ga nato začinimo z olivnim oljem in drobno sesekljanim paradižnikom, se motite. Za pripravo popolne bruskete, morate upoštevati stroga pravila!
Kruh
Začnimo s kruhom, ki je osnova tega recepta.
V idealnem primeru uporabite domač in sveže pečen kruh, saj ima hrustljavo skorjico in kompaktno strukturo. Takšen kruh odlično vpije začimbo, ne da bi se drobil v rokah.
Ne priporočamo uporabe narezanega in pakiranega kruha, zamrznjenega kruha v paketu ali polnozrnatega kruha iz supermarketa. Vse to še zdaleč ni prvotni recept.
Priprava
Kruh z bruschetto mora biti topel in hrustljav. To lahko dosežete tako, da ga nekaj časa držite v pečici ali v ponvi brez olja, vendar enega bruskete nikoli ne bo tako okusen kot tisti iz rezin kruha, rahlo pečenega na žaru.
Kruh preprosto narežemo na dokaj debele rezine in ga nato pečemo eno ali dve minuti na vsaki strani, dokler na zunanji strani ne porjavi (ne pretiravajte, sredina naj ostane mehka).
Oblikovanje
Nato na kruh (še topel) namažite sveže stroke česna in prelijte z oljčnim oljem. Rahlo potresemo s kakovostno soljo.
Na koncu priporočamo še poletno klasiko: svež paradižnik z nekaj listi bazilike.
Če imate veliko gostov, preliv za bruskete pripravite vnaprej: paradižnik narežite na majhne koščke in ga začinite z olivnim oljem ter dodajte baziliko in sol.
Nato, ko so rezine kruha pripravljene, nanj takoj položite nadev in bruskete postrezite na mizi.
Še ena skrivnost popolne bruskete je njegova trenutna poraba.
Kruh je treba kuhati, začiniti in nato takoj pojesti, sicer ga preliv prepoji, zaradi česar rezine niso tako hrustljave, ampak mehke in vlažne.
Priporočena:
Vrhunski Nasveti Za Pripravo In Uživanje Svežega Sadja
V nadaljevanju boste prebrali enostavne nasvete za zmanjševanje odpadkov, pridobivanje več hranil in prihranek časa in denarja priprava svežega sadja . Sok ali smuti: Sveže ločuje tekočino od celuloze, medtem ko smoothie vključuje vse.
Vrhunski Nasveti Za Pripravo Okusnih In Zdravih Jedi S Krompirjem
Krompir je pogosto na seznamu neželene hrane za ljudi, ki se držijo posebne prehrane. Izjave, kot sta "krompir se debeli" in "ni dobro mešati krompirja z beljakovinami (mesom)", za katere pogosto slišimo, so prispevale k temu, da se krompirju vse bolj izogibajo.
Pravi Nasveti Za Pripravo Mesnega Soka
Mesni sok, ki se sprosti v ponvi pri praženju mesa, perutnine, divjadi, se uporablja neposredno kot omaka za pečenje mesa ali doda omakam, pripravljenim iz mesne juhe. Za pripravo mesnega soka je potrebna večja skrb. Pri praženju večjih kosov mesa v ponev položimo tudi drobno sesekljane kosti (teletina - za pečeno govedino, svinjina - za pečeno svinjino, perutnina - za perutnino, divjačinske kosti - za pečeno divjad).
Vsi Potrebni Nasveti Za Pripravo Popolnih Poljubov
Poljubi so čudovita fina sladica - zračna svetloba, sladka kot med in lepa kot slika. Poljupi so nakopičeni na kupu, kot so impozantne gore na sadnih pogačah, snežno beli in hrustljavi na majhnih drobcih ali bledo bež in se držijo jezika kot priloga k čaju, zato so poljubi priljubljeni skoraj vsem.
Šest Korakov Za Pripravo Popolnih školjk
Mnogi verjamejo, da školjke niso hrana za uživanje, saj prečistijo vodo in plenijo vse morske odpadke. Hkrati pa so školjke morska dobrota, ki jo lahko okusno, enostavno in hitro pripravimo. Pravzaprav med toplotno obdelavo ne potrebujejo več kot nekaj minut, da postanejo okusni, so pa tudi primerna hrana, ki bi jo lahko postregli našim gostom.
