Šest Korakov In Pet Oblik Za Popoln Souffle

Video: Šest Korakov In Pet Oblik Za Popoln Souffle

Video: Šest Korakov In Pet Oblik Za Popoln Souffle
Video: Моя работа наблюдать за лесом и здесь происходит что-то странное 2024, November
Šest Korakov In Pet Oblik Za Popoln Souffle
Šest Korakov In Pet Oblik Za Popoln Souffle
Anonim

Priprava sufleja v nasprotju s splošnim prepričanjem je to pravzaprav zelo enostavno prizadevanje. Pravzaprav je vroč zrak najpomembnejši element vsakega souffla - zaradi tega nabrekne. In če zrak vstopi v mešanico in jo praži, potem bo sufle nabreknil.

Seveda bo vaša puhasta mojstrovina sčasoma zelo kmalu odpadla, a vsi dobri sufle padejo. Če ne pade, potem daš več moke ali pa je popečena.

Če vzamete souffle iz pečice in ga takoj položite na mizo pred goste, bodo imeli dovolj časa, da občudujejo njegov čudovit videz, preden se neizogibno izravna.

Sufleji se zelo hitro pripravijo in so zelo prijetna dejavnost. Lahko vklopite svojo domišljijo za pečenje sufleja enak obrazciki bo postavil razpoloženje za vašo zabavo ali pa uporabite mešanico souffle kot zgornjo plast za polnjenje pite. Možnosti za sladke in slane puhaste skušnjave je toliko, da lahko vedno ustvarijo raznolikost v vašem vsakdanjem življenju. Samo izkoristite jih.

Ampak za popoln sufle obstaja nekaj pravil, ki vas bodo, če se boste držali, presenetili, kako enostavno in zabavno se je pripraviti na to skušnjavo.

1. Še preden začnete stepati beljake, mora biti pečica vroča in kalupi pripravljeni;

2. Glavna mešanica mora biti pripravljena pred stepanjem jajc;

3. Beljakovine je treba razgraditi v trdno peno, da absorbirajo čim več zraka. Pri dodajanju beljakovinske pene je treba mešanici mešati zelo rahlo;

4. Ko je pripravljena, mešano zmes takoj razporedimo obrazci in dajte v vročo pečico, da se peče;

5. Ne mikajte, da odprete pečico pred nastavljenim časom pečenja. Hladen zrak, ki bo napadel, bo negativno vplival na vaš souffle;

6. Zelo pomembno je, da ima mešanica natančno zahtevano gostoto - če je tanjša, ne bo nabreknila, če bo pretrda - na sredini boste dobili pravi krater;

In v zgornji galeriji si lahko ogledate nekaj naših privlačnih ponudb za različne oblike pečenja suflejapopestriti in pobegniti standardnim.

Uporabite svojo domišljijo in ustvarite svoj slog na priprava sufleja. To je enostavno.

Priporočena: