2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Maščobe v naravi so živalske in rastlinske - nasičene in nenasičene maščobe. So ena glavnih sestavin, ki so prisotne v vseh živilih. Sestavljeni so predvsem iz ogljika, vodika in kisika. O njihovih koristnih in škodljivih lastnostih se že dolgo razpravlja. Študija naj bi razjasnila vprašanje, kateri od maščobe so res nezdrave in ki niso.
Po trenutnem mnenju so vse potrebne maščobe za telo prisotne v svežem in čistem sadju, zelenjavi, semenih in oreščkih. Po drugi strani trdijo, da maščobe, ki zvišujejo raven holesterola v krvi, najdemo v mesu, mlečnih izdelkih, slanini, maslu, palmovem olju in drugih živalskih virih. Tukaj pa kažejo nedavne raziskave.
Na testu so bili prostovoljci razdeljeni v tri skupine. Prvi meni je vseboval laneno olje, drugi - oljčno olje in tretji - maslo - tri različne vire maščob. Jedli so trikrat na dan z dnevnim odmerkom med 1.800 in 2.000 kalorijami. Telesna aktivnost je bila zmerna.
V študijskem obdobju so raziskovalci vsako jutro, eno uro, tri ure in pet ur po vsakem obroku odvzeli vzorec krvi udeležencem testa. Rezultati so bili zgovorni.
Testi kažejo, da vnos maščob iz kravjega olja zvišuje holesterol manj kot vnos nasičenih maščob iz rastlinskih virov - oljčnega olja in lanenega olja.
Ena od razlag za ta vzorec je molekularna struktura različnih vrst maščob. Na primer, vir živalske maščobe vsebuje približno 20% kratkih in srednjeverižnih maščobnih kislin.
Raziskovalci so tudi ugotovili, da je bilo povečanje holesterola bistveno večje pri moških. To je posledica različne hormonske strukture moškega in ženskega telesa. Na primer, žensko telo v sebi kopiči maščobo kot podkožno. Na ta način v manjši meri pridejo v krvni obtok.
Nutricionisti pa so trdno prepričani, da maščobne, zlasti kalorične maščobe neizogibno povečujejo tveganje za bolezni srca in ožilja. Maščobe, tako kot vse druge izdelke, je treba zaužiti zmerno.
Priporočena:
Katere Maščobe Imajo Mesto V Zdravi Prehrani?
Maščobe so največji vir telesne toplote, sodelujejo tudi v redoks procesih v telesu, pri delu žlez z notranjim izločanjem, ščitijo pred hlajenjem in podplutbami telesa. Maščobe so živalskega in rastlinskega izvora, 1 gram maščobe daje približno 9.
Katere Maščobe So Dobre In Za Kaj
Telo potrebuje maščobo, da se oskrbi z energijo. Dolgotrajno pomanjkanje zanje vodi v občutek lakote. Zaradi tega uživamo več testenin in visokohidratno hrano. Na ta način jemo neopazno in bolj neopazno napolnimo. To se zgodi, kadar je moteno ravnovesje beljakovin-maščob in ogljikovih hidratov.
Iz Katere Hrane In Katere Mikroelemente Lahko Dobimo?
Živa snov je sestavljena iz približno 90 naravnih kemičnih elementov. Čeprav moramo včasih jemati dodatke za izboljšanje ravni mikrohranil, je glavni način, da jih dobimo s pravilno prehrano. Nedvomno je sadje in zelenjava zelo pogosto povezana z elementi v sledovih in več ko zelenjave in sadja pojemo, tem bolje.
Zaradi Nezdrave Hrane Smo Depresivni
Prekomerno uživanje vafljev, čipsa in druge nezdrave hrane lahko povzroči depresijo in depresijo. Do tega zaključka so prišli znanstveniki iz Španije, potem ko so izvedli obsežno študijo. Po mnenju strokovnjakov so nasičene in transmaščobe, ki jih vsebujejo živila, ki niso dobra za telo, povečale tveganje za depresijo za skoraj 50%.
Vegetarijanstvo Pri Najstnikih Je Lahko Znak Nezdrave Prehrane
Raziskovalci so ugotovili, da so med več kot 2500 mladimi, starimi od 15 do 23 let, vegetarijanci jedli več sadja in zelenjave ter manj maščob in je bilo bolj verjetno, da Prekomerna telesna teža je bilo manj kot pri tistih, ki so uživali meso.
