2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
O zdravstvenih koristih uživanja lososa je bilo napisanega že toliko, da bi vas, če bi se tega še enkrat lotili, verjetno jezili. Vendar se spomnite, koliko modrosti se skriva v besedah našega domačega pisatelja Ventseslava Konstantinova, ki pravi, da je najbolj zdrava hrana okusna. Zato vam bomo tukaj ponudili nekaj nasvetov o tem kuhanje lososada ne bo le zdrava hrana, ampak tudi okusna.
1. Najbolj moteče pri uživanju rib je v tem, da se je med jedjo treba »boriti« z odstranitvijo kosti. Če ne jemljete fileta izkoščenega lososa, priporočamo, da pred tem odstranite kosti, da boste lahko v polnosti uživali v tej čudoviti ribi. To naredimo s finimi kleščami ali celo s pinceto in nežno potegnemo kosti v smeri, v kateri se nahajajo v telesu lososa.
2. Morda mislite, da morate odstraniti kožo lososa, vendar je ne priporočamo. Ko ga kuhate na žaru, ponvi ali v pečici, bo ribje meso zaščitilo pred sežiganjem. Ko bo pripravljena, ne boste imeli težav z odstranjevanjem kože, ki se v nasprotju s kostmi zelo enostavno odstrani, ko je riba pripravljena.
3. Pogosto napaka pri kuhanju lososa je, da je predmet predolge toplotne obdelave. Da riba ne bi razpadla ali da ne bi bila videti kot kaša, jo nato na kratko "vrzite" v ponev ali žar, ki se segreje na zelo visoko temperaturo in šele nato (če je potrebno) pustite, da se speče v pečici. pri nizki temperaturi.
4. Kolikor radi jemo ribe, nas vedno skrbi, da bo naša kuhinja vpila vse ribje vonjave. Če kuhate losos za ribjo juho ali jo želite rahlo dušiti, nato ji v vodo dodajte aromatična zelišča, limonin sok ali malo belega vina. To bo zmanjšalo vonjave. Ta tehnika velja tudi za priprava rib na splošno ne samo losos.
5. Je kuhanega lososa prišlo več? Ne zavrzite ga in ne hitite s ponudbo mački. Položite ga v hladilnik in naslednji dan z ostanki pripravite solato po izbiri, lososovo pašteto ali apetitne in zdrave sendviče z zajtrkom.
Priporočena:
Nasveti Za Kuhanje Svežega Tuna
Svežega tuna lahko pripravimo na različne načine. Ni zelo pogost, a kljub temu obstajajo zanimivi recepti. Lahko ga pripravimo na žaru, ocvrti, žar ponvi, v pečici, v solatah in z različnimi omakami in marinadami. Zanimivo je, da je tuna med najnižje kalorično hrano.
Nasveti Za Kuhanje Ajde
Vse pogosteje najdemo recepte, pripravljene s tako koristno ajdo ali tako imenovano. ajda. Tukaj vam bom v jedrnatem, kratkem, natančnem in jasnem slogu predstavil nekaj utrinkov pri pripravi ajde v kulinariki. Če je jed namenjena otroški hrani, je ne dodajajte soli, v odrasli pa sol dodajte po okusu v vodo, v kateri bo vrela.
Nasveti Za Kuhanje Rib
Da bo pečena riba imela neverjetno aromo in se bo njen okus izboljšal, lahko izkoristite nekaj kulinaričnih trikov. Pred praženjem ribe jo pokrijemo z rezinami limone ali pomaranče in tekočini, ki nastane med dušenjem ali praženjem rib, dodamo rezine limone.
Nasveti Za Kuhanje Zelenjave
Pri kuhanju zelenjave decokcije ne zavrzite, temveč jo uporabite za pripravo različnih vrst juh in omak. Hranila iz zelenjave prehajajo v vodo. Zelenjavo narežite z nožem iz nerjavečega jekla, če nočete, da vam roke postanejo črne. Olupite in nasekljajte zelenjavo tik pred kuhanjem.
Nasveti Za Kuhanje Majhnih Rib
Ne sodite po velikosti, majhne ribe so izziv tudi za kuhanje v kuhinji. Kot eno od obveznih živil, ki jih telo potrebuje, je riba izdelek, ki ga lahko skuhamo na več načinov. Glede na različne vrste rib obstajajo posebne tehnike in metode, ki bi lahko olajšale vsako gospodinjico.
