2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Mehiška kuhinja je poleg začinjenih okusov in pekoče paprike znana tudi po okusnih sladicah: flan (mehiška karamelna krema), torte tres leches (torta iz treh vrst mleka - kondenzirano mleko, mleko v prahu in smetana), pepitorije (sladko, pripravljeno iz pšenične moke, medu in bučnih semen) itd.
Flani, med katerimi je najbolj priljubljena karamelna krema, so še posebej cenjeni v Mehiki. V tej državi se pojavljajo v vseh vrstah eksotičnih različic, pripravljajo pa jih z lokalnim tropskim sadjem, kot sta pasijonka in papaja, z različnimi oreščki ali s klasičnim medom, cimetom in vanilijo.
Res je vredno preizkusiti ta recept, ki vključuje 3 jajca, 150 g medu, 1 strok vanilije, 250 ml mleka in malo cimeta.
Način priprave je klasičen, ki ga poznamo pri karamelni kremi, z majhno razliko, da je namesto karamele na dno skledic nameščen žarek medu, pomešan z malo cimeta.
Druga tipična sladica, ki vam verjetno ne bi bila všeč za vsak okus, je mehiška bananina torta. Njegova tekstura je mehka in kremasta, kombinacija banan in sladkega krompirja, ki se uporabljajo za oblikovanje močvirja, z malo ruma in strokom vanilije pa ga naredi zelo dišečega.
V Mehiki poleg običajne čokolade, ki jo uporabljamo kot sladico ali sladko poslastico, prodajamo tudi ploščice grenke čokolade, ki same po sebi niso primerne za uživanje, uporabljajo pa jih za pripravo nekaterih jedi in omak, na primer krta omaka - tako sladka kot začinjena omaka.
Je klasika za mehiške kulinarične tradicije in se pogosto uporablja za različne sladice.
Za ljubitelje sladkih skušnjav, ki ne marajo eksperimentov, lahko Mehičani ponudijo svoj znameniti rižev puding, ki zelo spominja na naše dobro znano riževo mleko.
Na splošno so vse mehiške sladice izjemno dišeče. To je posledica dejstva, da je Mehika največji izvoznik vanilije na svetu.
Še en izdelek, ki so ga Azteki podarili Evropejcem, je kakav. Mehika goji tudi ogromno tropskega sadja, kar vpliva tudi na značilen okus sladic.
Priporočena:
Čili Paprika - Osnova Mehiške Kuhinje
Mehiška kuhinja, priljubljena po pikantnih okusih in neustavljivih aromah, je najbolj znana po svojih edinstvenih sestavinah in začimbah, ki jih spretno kombinira. Najbolj uporabljeni izdelki so koruza, bučke, fižol, gobe, znani kot belkasti, avokado, različne sorte paradižnika in še več.
Okusne Sladice Iz Poljske Kuhinje
Poljska kuhinja je kombinacija elementov, ki jih sprejemajo kuharske tradicije različnih narodnosti, ki že stoletja živijo v državi - Judov, Ukrajincev, Belorusov in Litovcev. Zato je poljska kuhinja sčasoma postala bolj zanimiva, sladke skušnjave pa vse bolj raznolike.
Okusni Recepti S Fižolom Iz Mehiške Kuhinje
Mehiška kuhinja, ki je upravičeno ponosna na svoje koruzne pogače, znane kot tortilje, s svojimi buritosi, guacamoleom, cevichejem, birijo in kopico drugih tipičnih mehiških specialitet, je tudi ena najbolj dišečih in začinjenih. Dom pekoče paprike čili, ki se uporablja že od Astekov, in številnih sort koruze, je povezana tudi s svojim znanim mehiškim fižolom.
Najbolj Priljubljene Jedi Mehiške Kuhinje
Mehiška hrana je nedvomno ena najljubših gurmanov po vsem svetu in to ni slučajno. Odlikuje ga neustavljiva raznolikost različnih začimb in barv, jedi pa so enkratno okusne. Kot katera koli kuhinja, tako tudi v Mehiška kuhinja ima tradicionalne jedi da bi moral vsak poskusiti vsaj enkrat v življenju.
Priljubljene Jedi Iz Teksaško-mehiške Kuhinje
Skoraj ni človeka, ki za koncept še ni slišal kuhinja tex-mex . Lahko je uganiti, da gre za okrajšavo teksaško-mehiške in da gre za kombinacijo ameriške in mehiške kuhinje. Resnica pa je, da najprej izraz izvira iz porabljenega g. n. črta od ZDA do Mexico Cityja in drugič, da v mehiški kuhinji vsekakor prevladujejo mehiški izdelki in začimbe.
