2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sezona žara je skoraj prišla. Nahaja se polno arom vrtne svežine, zahajajočega sonca, toplega dežja in poletja. In mamljivo sočno meso in okusna zelenjava. In ne samo!
Ker je žar v naravi veliko več kot le okusna hrana. To je tudi razpoloženje do maksimuma, veliko smeha, srečanja s starimi in novimi prijatelji. In tudi nepozabni pogovori z vonjem dišečega dima, napolnjeni s pričakovanjem za še milijone norih dogodivščin.
Da pa bomo lahko uživali v vsem v svojem sijaju, moramo biti prepričani, da pri pripravi in izvedbi ničesar ne zamudimo. Dober pomočnik v tem primeru je BILLA. Žar pribor in jedi iz serije Chop & Grill vas bodo naredili za prave mojstre in kuhali boste z užitkom. Od 9. maja do 10. julija boste pri nakupovanju v verigi trgovin BILLA prejeli po eno promocijsko točko na vsakih 10 BGN, z več zbranimi promocijskimi točkami pa izdelke iz serije Chop & Grill dobite s 50% popustom. Pogoji akcije in več informacij o izdelkih so na voljo tukaj.
Z vrsto visoko kakovostnih izdelkov GreenPan nikakor ne želite, da bi vse skuhali.
Tu je 10 nasvetov, kako to najbolje storiti:
1. Gorivo
Obstaja več vrst goriva za žar - plin, premog in elektrika. Seveda, tako kot pri mnogih drugih stvareh, tudi tu - toliko strokovnjakov za žar, kolikor je preferenc. Še več.
Po mnenju nekaterih ljubiteljev žara je oglje edino, ki lahko hrani da edinstven okus. Če stavite nanje, se prepričajte, da je njihova kakovost dobra. In naj vas ne mika, da uporabite stare letve ograj, pohištva, zabojev in še več. Poleg tega, da pokvarijo okus mesa, so lahko nevarni.
Plinski žari so najprimernejši zaradi nadzora nad temperaturo, pa tudi zato, ker na njih ni skoraj ničesar, česar ni mogoče kuhati.
Električni žar je idealen za tiste, ki nočejo čakati na vikend in prižgati žar na balkonu. Tam ali v pečici v kuhinji lahko podvojite užitek s kuhinjskimi pripomočki iz zvestega programa BILLA Chop & Grill. Tako ponev za žar kot pladenj za peko na žaru imata nelepljivo nestrupeno prevleko. Thermolon.
2. Vžig
Nikoli ne žarite žara z revijo, časopisom ali alkoholom. To je zelo nevarno in lahko povzroči resne nesreče.
Za prijeten žar na oglje je zelo pomembno, da ogenj zakurite približno 45 minut vnaprej. Tako boste dobili oglje brez plamena. Plamen od zunaj gori hrano, v notranjosti pa ostane surova. Če želite izvedeti, kdaj je vaše meso pripravljeno, ga zabodite z vilicami ali rahlo razrežite. Komplet mesnih vilic in nožev iz zvestega programa Chop & Grill podjetja BILLA je videti kot nalašč za to.
Lahko ste prepričani, da je temperatura primerna za dajanje hrane in ko na premogu nastane tanka plast pepela.
Hrana, pripravljena s plinskim žarom, postane dobra, če ima več gorilnikov, pa tudi termometer za preverjanje temperature.
3 Aroma ognja
Okus lahko na začetku dodate okusu, tako da vanj vmešate vejice timijana, oljke, rožmarina ali sivke. Da se prepreči, da bi se lepil na mrežo, poskusite nanjo vstaviti vpojni papir, namočen v olju ali oljčnem olju. Ali pa namažite vsak del žara. Meso lahko predhodno potresete tudi s črnim poprom z mlinom. Preizkusite leseni brusilnik Chop & Grill podjetja BILLA, ki vam bo omogočil obilno potresenje in prilagoditev velikosti mletih zrn, kot želite.
4. Razdalja do ognja
Ko ste pripravljeni z drugim pripravkom in ste se oskrbeli z najpomembnejšimi stvarmi za žar, lahko preidete na dejansko kuhanje. Tu lahko računate tudi na Chop & Grill podjetja BILLA. S kompletom dveh nožev za meso lahko hitro in enostavno obdelate vse vrste drobtin.
Za pripravo kotletov, kozic in nabodala - razdalja od premoga mora biti 10 cm. Za pripravo bodo potrebovali največ 25 minut.
Za večje kose rešetko odmaknite od ognja. Odlično jih lahko režete s 16 cm dolgim mesnim nožem, ki ga lahko pri BILLA kupite za samo 14,99 BGN za 5 točk.
5. Čas kuhanja
Zelo pomembno je, da izdelke pripravite točno toliko časa, kot je potrebno. S kleščami za žar iz zvestega programa BILLA - Chop & Grill lahko hrano enostavno obrnete tako, da je enakomerno pečena. Primerni so tudi za hitro in priročno odstranjevanje mesa z ognja, ko je pripravljeno.
Vedeti morate, da se svinjina in piščanec peče približno 25 minut, jagnjetina ali govedina - 10 minut. In koristen trik - piščančje krake potopite v juho, preden jih hitro pečete na žaru (približno 5 minut)
Za meso aldente - po praženju vedno solite, da ne izgubi sočnosti in se med kuhanjem ne izsuši.
6. Klobase na žaru
Klobas ne bodite ves čas, ker izgubijo vso omako in postanejo suhe.
In da se prepričate, da ne gorijo, jih specite na malo oglja ali na koncu žara, stran od ognja.
To velja tudi za zelenjavo, ki jo lahko pred peko na veliko razrežete s posebnim nožem iz programa žara BILLA po ceni 9,99 BGN za samo 5 točk.
7. Žar in ribe
Majhne ribe so zelo krhke. Če jih boste brez težav odlepili z žara, jih postavite diagonalno na črte.
Zelo praktično je, da se izognete opeklinam, preden položite ribe na rezine nekaj rezin limone. Ali še bolje, podrgnite jih s čebulo. In nikoli ne odstranjujte vseh lusk rib, ker varujejo meso pred ognjeno silo. In vedno pustite kožo na filejih.
8. V primeru plamenov
Če se ogenj nenadoma vžge in se pojavi nepričakovan plamen, jih potresemo s peščico grobe soli ali nekaj kapljicami vode. Da bi se jim izognili, lahko poskusite kuhati ribe in meso, ki nista preveč mastna. Premog lahko zaščitite tudi pred maščobo tako, da ga prekrijete s plastjo pepela.
9. Po požaru
Ko meso odstranite z žara, ga pustite počivati nekaj minut. Tako se bo sok ohranil in meso se ne bo izsušilo.
Za čiščenje žara uporabite aluminijasto pločevino kot ščetko za žar. Enega zdrobite, dokler ne dobi oblike pomaranče, primite ga s kleščami ali prilepite na enega od pripomočkov iz serije Chop & Grill podjetja BILLA in očistite.
10. Aroma
Omaka za žar je nasproti. Z njim lahko okusite že pripravljeno mesto, lahko pa ga razporedite na žar, ko ga še kuhate. Obstajajo klasične omake za žar s kečapom, s paradižnikom, primerne za rebra, z gorčico, idealne za svinjino. Če pa ste naveličani njihovega okusa, mu lahko dodate malo burbona, ruma, piva ali vina. Navdušeni boste.
Vsi na vaši žar zabavi bodo očarani, pripomočki in jedi Chop & Grill podjetja BILLA pa bodo samo poudarili vašo briljantno obliko! Različni tipi nožev, vključno z nožem za kruh, posebnimi pripomočki in kompleti pribora, so belgijskega podjetja GreenPan. Bila je prva, ki je predstavila "zdravo" keramično posodo, ki se ne drži. Več o njih in programu Chop & Grill izveste v brošuri in na spletni strani BILLA.
In naj se sezona žara začne zdaj! Začnite s kakovostjo po polovični ceni.
Priporočena:
Deset Nasvetov Za Varen žar
Nič ni boljšega kot pripraviti okusen žar, s katerim boste razveselili svoje prijatelje. Vendar je takšen način kuhanja za naš želodec šokanten in pogosto imamo težave po tem, ko veliko pojemo. Da bi se gostje počutili dobro in odšli zadovoljni in zadovoljni, morate upoštevati 10 osnovnih pravil za varen žar .
Deset živil In Začimb, Ki So Kot Nalašč Za Poletni Razstrupljanje
Hrana, ki jo bomo našteli v naslednjih vrsticah, izboljša prebavo in presnovo. Odstranijo toksine in okrepijo imunski sistem. 1. Jabolka - bogata so z vitamini, minerali, vlakninami in fitokemikalijami. Vsi sodelujejo pri razstrupljanju.
Šerbet Ali Sorbet - Pravi Poletni Eliksir
Klasičen eliksir s svojimi zgodovinskimi koreninami iz antične Grčije! Sorbet je res en najbolj okusnih in osvežilnih poletnih pijač, ki jih lahko pripravite na različne načine. Ta pijača je vse bolj pogost pojav pri poletnih receptih.
Poletni Osvežilni Koktajli
Poleti doživite čudovit osvežujoč občutek, ki ga dajo nekateri koktajli . Takšen je koktajl Bramble. V stresalnik, poln ledu, dodajte 50 ml gina, 25 ml limetinega soka in 25 mililitrov sladkornega sirupa. Pretresemo, vlijemo v kozarec, napolnjen z zdrobljenim ledom, in po vrhu nalijemo malo likerja.
Kako Očistiti žar In žar
Skušnjave na žaru, ne samo meso, ampak tudi zelenjava, so vedno videti apetitno in pripravljene brez posebnih kulinaričnih spretnosti in prefinjenosti. Da nam žara ne bo treba pogosto čistiti, lahko uporabimo trik. Meso ali zelenjavo zaprite v debelo plast folije, ki jo tesno in dobro zavijemo.
