2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Klasičen eliksir s svojimi zgodovinskimi koreninami iz antične Grčije! Sorbet je res en najbolj okusnih in osvežilnih poletnih pijač, ki jih lahko pripravite na različne načine.
Ta pijača je vse bolj pogost pojav pri poletnih receptih. Če želite narediti vtis na svoje prijatelje in družino, preprosto pustite domišljiji prosto pot! Pa vendar lahko tudi v klasiki najdete optimalne rešitve in interpretacije in nato uživate v svojem uspehu.
Od snežnih jam do dvorišča Sončnega kralja
Izvor imena je sporen, čeprav naj bi bilo v srednjem veku razširjeno kot zvočna imitacija zvoka požirka pijače. A zgodba se začne že veliko pred sorbetom in pesnik Simonid v petem stoletju pred našim štetjem omenja, da so Grki sneg hranili v jamah, ga izolirali s plastmi slame in poleti uporabljali za mehčanje vročih dni in hlajenje s hladnimi napitki.
Zgodovinska nit se nadaljuje v arabskem svetu, kjer kuharska knjiga iz leta 1226, ki jo je sestavil Mohammed Al Baghdadi, opisuje recept za "šerbet". Prvi napisani recept za italijanski šerbet se je pojavil leta 1570 v delu Scappija. Sicilijanec Francesco Procopio ga je okužil po vsej Evropi po odprtju kavarne Procope v Parizu, kjer je celo Louis XIV, sončni kralj, užival "zamrznjeno vodo".
Šerbet, sorbet ali sladoled?
Sorbet velja za prednika sladoleda iz vode, sladkorja, sokov in / ali sadne kaše. Včasih se sadje doda destiliranim pijačam. Sorbet ne vsebuje mleka, ene glavnih sestavin sladoleda. Kar zadeva šerbet, naj bi bilo vsaj 50% sadja in največ 20% sladkorja. Da bi bila pijača kakovostna, je rok uporabnosti kratek.
Kot glina za modeliranje
Pijača ima preprosto pripravo in domišljiji poleg razpoložljivih sestavin ni nobene omejitve. Obstajajo torej različne kombinacije, ki jih je mogoče izvesti. Grenivkin sorbet je navadno osvežujoč in čistilni. Izredno enostavno za pripravo: sadje samo pretlačite in dodajte malo sladkorja. Ohladimo v zamrzovalniku in zaužijemo. Treba je opozoriti, da sladkor poleg sladila služi tudi kot sestavina, ki aromatizira.
Šerbet z jabolkom in ingverjem
Izrežite jabolko, poškropite z limoninim sokom in zamrznite čez noč. Naredite topel sirup iz vode in trsnega sladkorja, dodajte ingver in cimet, dušite 5 minut. Nato vse damo v mešalnik, dodamo jabolka in stepemo. Tekočino dajte v zamrzovalnik. Občasno premešajte in ste končali. Šerbet z jabolkom in ingverjem, zelo kreativna možnost z eksotično aromo! Zanimiv recept za navdušenje gostov doma.
Tudi s temno čokolado
Poletje seveda ni zaželeno pripravite sorbet s temno čokolado. Toda za tiste, ki ste odvisni od čokolade, je ta šerbet prava poslastica! Samo dodajte vanilijo in kakav v prahu in ne pozabite, da ima čokolada, če je temna ali čisti kakav, antioksidante, ki stabilizirajo krvni sladkor. Povzroča tudi nasmeh in ima antidepresivne lastnosti.
Šerbet za vsakogar
Obstaja veliko sestavin, ki jih lahko uporabimo. To so lahko sezonsko sadje, bogato z vitamini, vlakninami in sladkorji, na primer sorbet z jagodami ali marelico. Dodate lahko zelišča - meliso, baziliko, meto, ki ustvarjajo razpoloženje v kuhinji. Končno je sorbet z limono in baziliko fenomenalen! Osvežilna in zdrava, klasična različica!
Priporočena:
Deset živil In Začimb, Ki So Kot Nalašč Za Poletni Razstrupljanje
Hrana, ki jo bomo našteli v naslednjih vrsticah, izboljša prebavo in presnovo. Odstranijo toksine in okrepijo imunski sistem. 1. Jabolka - bogata so z vitamini, minerali, vlakninami in fitokemikalijami. Vsi sodelujejo pri razstrupljanju.
Kombucha: Nesmrtni Zdrav Eliksir Ali Domači Strup?
Kombucha je vrsta fermentiranega čaja, ki je postala izjemno priljubljena, predvsem zaradi domnevnih koristi za zdravje. Zamisel, da je kombucha zdravje, ni nič novega. Zgodovina te pijače sega 2000 let nazaj. Medtem so ga na Kitajskem poimenovali "
Poletni Osvežilni Koktajli
Poleti doživite čudovit osvežujoč občutek, ki ga dajo nekateri koktajli . Takšen je koktajl Bramble. V stresalnik, poln ledu, dodajte 50 ml gina, 25 ml limetinega soka in 25 mililitrov sladkornega sirupa. Pretresemo, vlijemo v kozarec, napolnjen z zdrobljenim ledom, in po vrhu nalijemo malo likerja.
Kako Razburiti Apetit V Poletni Vročini
V toplem vremenu se želja po jedi zmanjša. Visoke temperature zmanjšujejo apetit, kar je očitno v vseh starostnih obdobjih. Priporočljivo je, da se izogibate neposredni sončni svetlobi v najbolj vročih urah dneva, in sicer od 11. do 17. ure, da zaužijete več vode in solat z večjim odstotkom vsebnosti vode.
Antioksidativni Izdelki Ali Eliksir Mladosti
Znano je, da nas antioksidanti ščitijo pred učinki prostih radikalov, ki povzročajo kronične bolezni in pospešujejo staranje. Borovnica je antioksidant številka ena. Vsebuje tudi neprecenljivo celulozo. Najbolj aktivne snovi v borovnicah so flavonoidi.
