2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Jetra niso le zelo okusna, ampak tudi zelo uporaben stranski proizvod. Vsebuje veliko vitaminov, ki jih potrebujejo ljudje različnih starosti.
Jetrne polpete so okusne in se topijo v ustih. Iz govejih ali piščančjih jeter lahko pripravimo mesne kroglice.
Pripraviti jih je zelo enostavno. Po okusu potrebujete pol kilograma jeter, eno čebulo, 50 g slanine, 1 jajce, 5 žlic moke, 7 žlic olja, sol in poper.
Jetra se opere, odstranijo se vse membrane. Jetra se dvakrat zmeljejo. Nato zmeljemo slanino in čebulo. V večji skledi zmešajte jetra, čebulo, slanino in jajce.
Po potrebi lahko dodamo še eno jajce. Zmes mešamo, dokler ne odstranimo vseh grudic. Dodamo predhodno presejano moko.
Mešanica mora biti videti kot mehko testo. Dodajte začimbe in premešajte. Na srednjem ognju segrejemo ponev z oljem in s pomočjo žlice v ponev damo mešanico v obliki ovalnih polpetov.
Pržite polpete na obeh straneh, dokler se ne skorjajo. Toda to velja za polpete iz piščančjih jeter. Polpete iz govejih jeter pražimo malo dlje.
Jetra se zelo hitro kuhajo, zato bodite previdni - če polpete nehajo sproščati rdeč sok, ko jih prebodemo z vilicami, so pripravljene.
Vroče polpete postrezite tople z okrasom po vaši izbiri ali s popečenimi rezinami. Polpete lahko potresete z drobno sesekljanimi zelenimi začimbami.
Najboljši okras za jetrne polpete so kislo zelje, pire krompir in testenine.
Priporočena:
Danes Praznujemo Dan Mesne Kroglice
Danes praznujemo Dan mesne kroglice . Najzgodnejši podatki o današnjih najljubših mesnih kroglicah so v zapiskih iz starega Rima. Skozi stoletja so postali glavna hrana v družinski kuhinji Italije. Prvi uradni recept za njihovo pripravo se je leta 1889 pojavil v kuharici v Ameriki.
Mesne Kroglice Iz Fižola In Leče Za Velikonočni Post
So lahki, hranljivi in strašno okusni. Narejene so enostavno in hitro, ah Velikonočni posti so njihov čas. Pa ne samo zato polpete iz fižola in leče so tako apetitne, da jih boste zagotovo želeli poskusiti znova in znova kadar koli v letu.
Onigiri: Japonske Riževe Kroglice
Začnimo z vprašanjem Kaj boste jedli za zajtrk? večina Japoncev bo odgovorila - riž. Enak odgovor velja za obroke v drugih delih dneva. Onigiri (v prevodu držim v rokah) so riževe kroglice, ki so na Japonskem tradicionalna jed. Pripravljeni so iz belega riža, ki je oblikovan kot trikotnik ali je ovalne oblike.
Okusne Mesne Kroglice Po Vsem Svetu
Kroglice veljajo za tradicionalno bolgarsko hrano, najljubšo od vseh. Ocvrte polpete so klasika, recepti za to dišečo in okusno kulinarično skušnjavo pa so številni. Vsi vemo, da je okus te jedi posledica začimb, ki so dodane mletemu mesu.
Omake, Primerne Za Mesne Kroglice
Kroglice so najljubša hrana mladih in starejših. Da bodo okusne, morajo biti narejene iz kakovostnega mletega mesa in dobro aromatizirane z začimbami za polpete. Zelo pomembna je tudi omaka za polpete. V tem članku vam bomo ponudili nekaj okusnih idej za omake, primerne za polpete, ki vas bodo navdušile.
