2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Danes praznujemo Dan mesne kroglice. Najzgodnejši podatki o današnjih najljubših mesnih kroglicah so v zapiskih iz starega Rima. Skozi stoletja so postali glavna hrana v družinski kuhinji Italije. Prvi uradni recept za njihovo pripravo se je leta 1889 pojavil v kuharici v Ameriki.
Polpete imajo veliko različic, podobno kot pri drugih starodavnih živilih. Razlikujejo se glede na državo, v kateri so pripravljeni. Ugotovljeno je bilo, da bi več kot 75% ljudi, ki radi jedo meso, raje polpete kot zrezek.
Na svetu obstaja več kot 20.000 različic polpetov. Ta številka vključuje krompirjeve, špinačne in polnozrnate polpete. Praviloma pa se predpostavlja, da mora biti mesna kroglica iz mesa. Lahko je govedina, svinjina, piščanec in puran. Obvezna sestavina lokalnih mesnih kroglic so drobtine in jajca, ki mešanico homogenizirajo. Po besedah kuharskih mojstrov je skrivnost slastne mesne kroglice stari kruh, namočen v mleko in dodan mletemu mesu.
Kroglice lahko poleg različnih dodajamo različnim jedem. Nekateri jih dajo celo v juho. Na primer v Španiji lahko jeste zelenjavne mesne kroglice v zelenjavni juhi, izdatno začinjene s pekočo papriko in kumino. V Aziji jih postrežejo z jogurtovo omako in granatnim jabolkom, v katero jih potopite, preden jih odgriznete.
V različnih državah mleto meso za mesne kroglice je ponarejen na različne načine. Italijanski kuharski mojstri so trdno prepričani, da je skrivnost okusnih mesnih kroglic v parmezanu in pršutu, ki ju izdatno dodajo k mletemu mesu.
Na Švedskem so začinjeni s čebulo, pimentom in ščepcem nageljnovih žbic. Tam so polpete narejene iz tradicionalne mešanice govedine in svinjine ter postrežene v rjavi ali beli smetanovi omaki. Po vrhu potresemo s svežim koprom.
Najbolj eksotične so morda mesne kroglice z Bližnjega vzhoda, ki jih začinimo s koriandrom, muškatnim oreščkom, kumino in cimetom.
Priporočena:
Dan Kokic Praznujemo Danes
Eden najljubših kulinaričnih užitkov večine ljudi - kokice , danes praznujejo svoj svetovni praznik. Že stoletja je skušnjava koruze najljubša večini narodov. IN dan kokic oglejte si najpomembnejšo stvar pri tej slastni prigrizki - ali so pokovke koristne, ali so škodljive, kaj vsebujejo in kdo poje največ pokovke na svetu.
Danes Praznujemo Dan Krompirja
Vklopljeno 19. avgusta ugotavljamo Svetovni dan krompirja - hrana, ki je najpogosteje prisotna na našem jedilniku. Naj bo to čips, pire krompir, pečen krompir, pečen ali ocvrt krompir, krompir je vedno okusen. Gojenje krompirja začelo med 5000 in 8000 pr.
Danes Praznujemo Svetovni Dan Jabolk
Svetovni dan jabolk je 15. septembra. Ste ga pripravljeni pravilno proslaviti s tem okusnim in uporabnim naravnim darilom? Obstaja veliko besed, ki jih jabolka imenujejo po vsem svetu, toda ena stvar je res, ne glede na to, kje ste. Ti tako pogosti sadeži so neverjetno okusen in izjemno zdrav del jedilnika.
Danes Praznujemo Dan Kislega Zelja
3. novembra je dan kislega zelja in čeprav ni jasno, zakaj je danes dan kislega zelja, izredna profesorica Donka Baikova pravi, da ne zamudite priložnosti in jejte tega izdelka, saj ima številne zdravstvene koristi. Strokovnjak za zdravo prehrano je za BNT razkril, da je kislo zelje bomba vitaminov, ki lahko preprečijo raka.
Danes Praznujemo Dan Sira
Mednarodni dan ene najbolj okusnih in hkrati najlažjih sladic - sira , se danes praznuje po vsem svetu. O tem, kako se je pojavila ta najljubša mala in velika slano-sladka torta, pripoveduje največja mednarodna platforma za dostavo hrane foodpanda.
