2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bazilika je ena najpogosteje uporabljenih začimb za pico. Nekatere vrste bazilike so po vonju podobne nageljnovim žbicam ali muškatnemu oreščku.
Iz drobno sesekljanih listov sveže bazilike se uporabljajo pice, ki jih dodajo omakam za špagete in testenine. Lahko uporabite posušeno baziliko, vendar pica postane najbolj okusna s svežo baziliko.
Majaron je tudi pogosto uporabljena začimba pri pripravi pice. Že stari Rimljani so majaron uporabljali za pripravo številnih jedi.
Majaron izboljša prebavo in pomirja živce, ima zelo bogato aromo. Majaron je ena najpogosteje uporabljenih začimb v italijanski kuhinji.
Majaron se uporablja zelo previdno, saj lahko pretiravanje pokvari okus pice in postane trpka in ne preveč prijetna. Majaron je primeren za pico z mesom, pa tudi za pico z ribami in morskimi sadeži.
Origano se uporablja za pripravo številnih vrst pice - zelenjavne, mesne in ribje. Primerna je tudi za pice z morskimi sadeži. Dobro ga je uporabljati svežega, sprejemljiva pa je tudi uporaba posušenega origana.
Črni poper je med najpogosteje uporabljenimi začimbami pri pripravi pic. Črni poper izboljša prebavo.
Navadni in skodrani peteršilj uporabljamo pri pripravi pic. Uporabljajo se za posipanje končne pice. Posušen peteršilj nima bogate arome sveže začimbe.
Če pa morate uporabiti posušen peteršilj, ga dodajte pica omaki. Odlično se poda k omaki na osnovi rdečega paradižnika in omaki iz bele majoneze.
Pri pripravi pice v testo najbolje dodajamo suhe začimbe, sveže začimbe pa potresemo po pripravljenem testu ali nato po sveže pečeni pici.
Priporočena:
Začimbe Primerne Za čičeriko
Čičeriko lahko kuhamo ali pečemo v pečici. Čičeriko lahko daste v različne juhe in jedi. Čičeriko kombiniramo tudi z nekaterimi stročnicami. Pri uporabi čičerike so primerne različne začimbe. Začimbe, ki jih lahko uporabite pri kuhanju čičerike, so:
Primerne Začimbe Za Govedino
Vemo, da je govedina ena najbolj uporabnih in zdravih vrst mesa in čeprav je na primer veliko dražja od piščanca in svinjine, mora pogosto priti na našo mizo vsaj zaradi bogastva beljakovin, železa, B vitamini, cink, fosfor in še kaj ne. Dodajmo še, da je prehranski in bi ga lahko vključili v skoraj vse diete.
Začimbe Primerne Za Enolončnice
Tepsija je tradicionalna poslastica za našo mizo. Za boljši okus in aromo lahko uporabite različne sestavine. Tradicionalna enolončnica je narejena iz naslednjih začimb - timijana, origana, slane, paprike, črnega popra in soli. Količina začimb je odvisna od vašega okusa - običajno 1 čajna žlička.
Začimbe, Primerne Za Ribe
Pokopali smo se v gostih kuharskih knjigah, da bi našli odgovor na vprašanje, katere začimbe najbolje dopolnjujejo okus in aromo rib. Izkazalo se je, da zunaj tradicionalne soli, popra, belega popra, kopra in peteršilja, primernih za aromatiziranje rib so tudi:
Najprimernejše Začimbe Za Pico
Da pica ne bo le okusna, ampak tudi dišeča, je dobro dodati različne vrste začimb. Za popoln rezultat morate uporabiti začimbe, ki so primerne za pico. Ena izmed obveznih začimb pri pripravi pice je origano. Pici daje specifično aromo in okus, ki je rahlo grenak in zelo intenziven.
